白菇

麻油藥膳排骨湯

沒有雞肉，用排骨一樣可以炒出好喝的麻油藥膳排骨湯，在這濕冷的天氣喝完身體都熱呼呼了！

食材：排骨、米酒、高湯或水、川芎、黃耆、當歸、枸杞、白精靈菇、老薑片

鮭魚藜麥炊飯

鮭魚藜麥炊飯，鮭魚的香味跟油脂都會溶在飯中，讓你一口接一口的吃不停。 宅宅太太粉絲頁：https://www.facebook.c...

食材：鮭魚、米酒、舞菇、金時地瓜、毛豆、蒜苗、白米、紅藜麥、水、鰹魚醬油、醬油、白胡椒

🇮🇹青醬野菇時蔬義大利麵義大利

素食料理也可以這麼好吃啊！

食材：秀珍菇、白蘆筍、櫛瓜、玉米筍、紅椒等、無塩奶油、橄欖油、塩、黑胡椒、青醬、帕瑪森起司、羅勒葉、義大利麵、水

情人的眼淚💧

名：雨來菇，口感似海菜但又滑嫩。

食材：雨來菇、蛋、醬油、蔥、米酒、薑、黑胡椒、蒜頭、白胡椒、鹽

涼拌西芹雪菇 豐富纖維助消化

西洋芹是可生食的蔬菜，利用短暫汆燙及冰鎮保持其爽脆口感，再佐以膳食纖維豐富的雪白菇，即成一道清爽健康的配菜，材料作法也非常簡單，有...

食材：西洋芹、雪白菇、鹽、辣椒圈(配色可略)、麻油(或香油)、白胡椒

彩蔬湯1.

菇類搭葉菜類搭根莖類煮湯很好喝， 天氣熱菜湯不需加油，喝了之後會有 清爽和消暑的感覺🤹

食材：紫地瓜、紅棗、黑棗、紅蘿蔔、紅禧菇、小白菜、白胡椒粉、鹽

蠔油雙菇/家常菜

平常餐食不缺魚肉，所以規劃除夕菜單減少幾樣肉類，增加幾道蔬食料理。青菜膳食纖維顧腸道，香菇味道清鮮，杏鮑菇口感似肉，蠔油增鮮提味，...

食材：鮮香菇、杏鮑菇、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、青江菜、鹽、青蔥、糖、薑、白胡椒粉、地瓜粉

［懶人便當菜］醬燒金針菇肉捲

金針菇的營養價值豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、粗纖維、維生素B2、無機元素鈣、鎂、鋅、鉀等。再用牛里肌火鍋肉片捲完下鍋煎熟，就是...

食材：金針菇、牛里肌火鍋片、醬油、白胡椒粉、鹽巴、黑胡椒粉、醬油水、白芝麻

番茄香煎蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、熟番茄泥、薑末、杏鮑菇切角塊狀、白胡椒鹽、橄欖油

塔香鮮蔬炒關廟麵-（真麵堂醬包）

平常泡泡麵多的或沒使用的調味醬包可以留下，丟了有點可惜，因為炒菜或做料理有需要時就可以再次利用。偶爾幾餐蔬食料理清清腸胃也不錯，塔...

食材：關廟麵、黃甜椒、真麵堂塔香調味包、洋蔥、胡椒粉、紅椒粉、小黃瓜、酒、美白菇、水

日式茸菇醬

看到徐媽(廖春惠)分享的這道菜，真的超棒的! 不用到日式超市買一瓶貴貴的茸菇醬， 自已煮也很好吃哦!!

食材：鴻喜菇、雪白菇、醬油、金針菇、柴魚醬油、紅蘿蔔、味啉、白芝麻、冰糖、開水、米酒

雨來菇貢丸湯

湯類料理🍲舉例丸子類都很適合搭配雨來菇（陸生藍綠藻） 不需任何技巧廚藝、輕輕鬆鬆完成好吃的家常料理、大人小孩都喜歡❤️

食材：雨來菇、貢丸、芹菜、水、鹽、白胡椒、香油

菇菇鮮蝦粉絲煲【好菇道親子食光】

經典的鮮蝦粉絲煲再加上好菇道鴻喜菇，會碰出甚麼火花呢?與小朋友一起來體驗囉!我當主廚，小朋友撥鴻喜菇，在廚房學習與切磋，對話閒聊著...

食材：白蝦、好菇道鴻喜菇、醬油、冬粉、蠔油或醬油膏、蒜頭、黑胡椒、辣椒(可略)、青蔥、老薑、水、食用油

韓式醬烤杏鮑菇。懶人料理！

最近在好市多發現好物👍韓式醃肉醬，鹹甜鹹甜的，搭上我一向很愛的好市多杏鮑菇。美味！大人小孩都愛。

食材：杏鮑菇、韓式醃肉醬、白芝麻（可省略）

宮保杏鮑菇

簡單好吃又下飯，快炒帶出的辣椒香氣讓杏鮑菇風味十足，配上酥香腰果和略帶甜味的醬汁，馬上又多吃好幾塊。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：杏鮑菇、蒜頭、醬油、乾辣椒、米酒、蔥、棕櫚糖或二砂、腰果、紅酒醋或醋、鹽、香油、黑胡椒粉、白胡椒粉

肉羹湯

在國外好想念家鄉菜呀～～ 嘴饞來做肉羹湯，加麵加飯都行❤️ 肉我是在超市買絞肉的那種，也可以直接買里肌肉回來切。

食材：豬肉絲、醬油水、香菇（絲）、太白粉、金針菇（兩段）、醬油、香油、紅蘿蔔（絲）、黑醋、五香粉、雞蛋、塩、白胡椒、米酒、砂糖

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯