白胡椒

酸辣湯

好喜歡喝酸辣湯! 酸酸辣辣的湯頭搭配多種不同口感的配料...真的好好喝! 而且它其實很容易也很快速就可以完成喔! 更詳細食譜分享請...

食材：紅蘿蔔絲、豆腐、米酒、木耳、烏醋、蔥、白醋、香菜、醬油、豬肉絲、白胡椒、蛋、鹽巴、水、烹大師、辣豆瓣醬、太白粉水

簡易泰式牛肉爐

เกาเหลาเนื้อตุ๋นหม้อไฟ其實就是藥燉牛肉火鍋，一般會搭配牛肉丸和脆口的蔬菜。 🍖建議用牛肉和牛骨熬湯，但為求...

食材：豬排骨、雞骨、雞爪、八角、桂皮、清水、乾香菇、醬油、枸杞、黃耆、甜醬油、淮山、玉竹、黨參、魚露、南薑、鹽、糖、蒜頭、牛火鍋肉片、洋蔥、豆皮、貢丸、香菜根、白菜、香菜、辣椒、芫荽籽、白胡椒粒

獅子頭

食材：豬絞肉、洋蔥、白菜、蔥、香菇、薑、蝦米、蛋、蔥段、鹽、醬油、白胡椒、香菜

蒜香炒白蝦

第一次炒蝦，但在沒薑又不想加米酒的狀況下，決定以蒜香為主來炒看看，沒想到還是很香很好吃，全家吃光光，小孩也愛！ 喜歡吃辣的可以自...

食材：冷凍白蝦250g、大蒜、胡椒鹽、蔥花、干貝醬油

[米菈的食譜]金錢蝦餅

[金錢蝦餅] 💥1斤白蝦(去殼、去腸腺)，切碎(不要變泥才有口感) 💥抓點鹽 💥淋點酒(去腥)一小匙 💥灑點胡椒 💥半顆蛋白 💥魚...

食材：白蝦、胡椒、酒(去腥用)、鹽、蛋白、魚露、麵包粉

金沙豆腐

一道超美味又簡單的家常菜，喜歡鹹一點的可以自行多加一點鹹蛋白噢！ Youtube影音更清楚喔: https://reurl.cc...

食材：蛋豆腐、鹹蛋、糖、鹽、米酒、白胡椒、蒜頭、蔥

蘿蔔糕

曾經我也覺得蘿蔔糕好難唷，常常賴著媽媽做給我吃！自己動手之後才發現果然萬事起頭難，這次做的是不含任何調味與配料的蘿蔔糕，適合一家大...

食材：白蘿蔔、再來米粉、太白粉、水、胡椒、紅蔥頭或是油蔥酥、鹽巴

鹹酥豆乳杏鮑菇「下酒菜沒有肉也很好吃」

你吃過鹹酥豆乳杏鮑菇嗎？ 讓我與你分享我的美味食譜。 影音版： https://youtu.be/umHm5H99Q5w

食材：杏鮑菇、豆腐乳、蠔油、地瓜粉、細砂糖、太白粉、薑末、低筋麵粉、蒜末、雞蛋、蔥花、水、白胡椒鹽、沙拉油、五香粉

滷一鍋超省時：香菇蔭瓜肉燥

超下飯！省時省力滷一鍋省一道菜的時間，大人小孩都愛吃，快來一起做看看吧！gogo...

食材：豬絞肉或三層肉、愛之味蔭瓜、醬油膏、乾香菇、醬油、蒜頭或紅蔥頭、糖、白胡椒、水

國姓客家媽傳統粽

傳統 簡單 古早味

食材：香菇水、糯米、乾香菇泡水、蘿蔔乾泡水、乾竹葉、三層肉、粽繩、乾豆皮泡水、蝦米泡水、紅蔥頭酥、蝦皮、白胡椒

虱目魚麵線

最近天氣冷，早餐想吃熱熱的東西，想到這道在南部老家有時會吃的料理，也順便解解鄉愁。

食材：無刺虱目魚肚、白麵線、水A、干貝、水B、薑絲、米酒A、米酒B.、鹽巴、白胡椒、香油、蔥珠

#美式華爾道夫沙拉

食材：A核桃仁、西芹、蘋果、蛋黃醬、鹽、白胡椒、葡萄乾

香辣燒豆腐

這道菜鹹香微辣，高蛋白低脂肪，其實是減脂很好的菜，但卻也是米飯殺手！！ 會讓人食慾大開，一不小心就吃了一碗飯！ https://w...

食材：板豆腐、太白粉、蛋、綠蔥、蒜頭、朝天椒、白胡椒、醬油、蠔油

泰式雞肉紅咖哩แกงเผ็ดไก่

泰國人通常用雞腿、雞翅、雞血等煮咖哩，經典蔬菜則有蛋茄(มะเขือเปราะ)和苦茄(มะเขือพวง)；想換口味時可改冬瓜或...

食材：雞肉、泰國蛋茄、乾辣椒、泰式紅咖哩、香菜根、濃椰漿、南薑、淡椰漿、香茅、清水、檸檬葉、魚露、蒜頭、棕櫚糖、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、九層塔、芫荽籽、白胡椒粒、蝦醬、鹽、紅椒粉

簡單樸實 家常麵疙瘩湯（不需揉麵糰）

這是一道簡單、又快速、效果又好的麵疙瘩湯，也不需要揉麵糰，湯頭也是看自己冰箱有什麼材料可以煮，都丟進去也是百搭喔！是一道很棒的清冰...

食材：中筋麵粉、鹽、豬肉絲、水、青江菜、紅蒜頭、洋蔥、香菇、蛋、白胡椒

小烤箱烤白花椰菜偽雞翅

使用不可控溫小烤箱 兩次15分鐘轉到底就完成 如果家裡有大烤箱(遇熱200度C烤）可以準備很多的話，適合當作派對食物喔🎉

食材：白花椰菜、中筋麵粉、水、匈牙利紅椒粉(paprika)、義式香料(或孜然粉)、鹽&胡椒、橄欖油、辣椒醬

天貝簡單炒

簡單食材也可以很營養

食材：天貝、南瓜、鹹蛋、玉米筍、四季豆、白胡椒