白木耳料理

銀耳蓮子湯

夏天煮一鍋銀耳蓮子湯放冰箱，吃上一碗冰冰涼涼消暑又退火喔！

食材：白木耳、紅棗、蓮子、砂糖

便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)

最近很喜歡這種風格的蔬菜，色香味俱全，自家炒的味道更清爽，爸媽都愛吃。這道菜的關鍵是黃瓜要熟透但脆口，搭配爽脆木耳更紲喙。 🥒相...

食材：蒜頭、大黃瓜、小木耳、胡蘿蔔、熱水、鹽、香菇粉、白胡椒粉、(香油)

木耳炒肉片

食材：豬肉片(少許鹽、水、太白粉醃)、乾木耳泡開、鹽、蔥絲、薑末、蒜末、紅辣椒絲、糖、醬油、酒、黑香醋、太白粉

酸辣湯（附教學影片）

食材：木耳絲、豬血、豆腐、肉絲

菇菇番茄湯

口味較清淡的湯。

食材：牛番茄、金針菇、醬油、蒜頭、鹽、木耳、糖、豆皮、蔥、水

泰式酸辣鹹水雞

悶熱天氣，身體燥熱胃口不佳的窘境🤯，來份開胃的泰式風味鹹水雞，多做起來冷凍冷藏好保存，要吃前再淋醬，解決外食選擇障礙的困擾，這樣ㄧ...

食材：去骨雞腿肉、黑木耳、四季豆、玉米筍、洋蔥、香菜末、辣椒絲

涼拌野菇黑木耳

簡單的材料，就可以做出夏日好吃的涼菜，唯一的門檻在於要有耐心的細細切絲。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：黑木耳、杏鲍菇、白靈菇、香油、白酒醋、味醂、白胡椒、七味粉、醬油酵素、黑芝麻

銀耳紅棗桂圓湯

炎炎夏日，來碗甜湯，滋補養顏又消暑！

食材：白木耳、紅棗、龍眼肉、冰糖、水

土魠魚羹

土魠魚羹起源於清朝康熙年間，福建水施提督施琅來台，施琅愛吃馬鮫魚，當時百姓稱馬鮫魚為「提督魚」，叫著叫著因台語發音關係「提督魚」後...

食材：土魠魚、大白菜、雞蛋、酸筍絲、蠔油、乾香菇、白胡椒粉、二砂糖、乾木耳、五香粉、蒜末、米酒、香菜葉、太白粉水、五香烏醋、水

麻油雞燉木耳

喝雞湯能增加抵抗力，防疫期間也來吃點麻油雞增加抵抗力吧！ 物資最近有點缺乏，以往一次煮完的雞肉半隻切塊，現在也要省著點用。 1...

食材：雞肉切塊、木耳、薑片、麻油、玄米油、米酒、水

黑豆紫薯奶漿

減重、便秘、防癌、肝病、腎病、結石 400mL

食材：煮熟黑豆、煮熟紫薯、煮熟黑木耳、黑芝麻、熱開水

藍家小館-杏鮑木耳炒肉片

每天都要補充膳食纖維

食材：木耳、杏鮑菇、牛肉、鹽

豆腐湯圓

很簡單的一道甜點，圓仔中加入豆腐，完全吃不出豆腥味，配上木耳糖水，美味可口。

食材：豆腐、糯米粉、糖、水、白木耳、冰糖、什錦水果罐頭

大滷麵🍜

一個人在家或是家庭中老公小孩肚子餓又不想一直叫外賣的隨手料理～大滷麵 熱呼呼的麵食是最好的選擇 真的是香滑涮嘴會整碗吃光光😋 來分...

食材：里肌肉或五花肉、洋蔥、醬油、黑木耳、米酒、雞精粉、金針菇、蠔油、黑醋、紅蘿蔔、沙拉醬、香油、雞蛋、胡椒粉、塩巴、白菜、太白粉水

［吃甜甜］養顏美容冰糖白耳蓮子湯

這款甜品可說是四季皆宜阿!!!!! 低熱量又養顏美容，夏天吃冰的冬天吃熱的都很適合 銀耳、蓮子、紅棗、枸杞都是平溫性食材 又是抗敏...

食材：白木耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、水

五運福袋｜看完就會的超簡單福氣年菜

【鍋寶好食光達人上菜】 補五運！簡單福氣年菜「五運福袋」 過年不想吃太多大魚大肉 用家裡的常備食材就能做 水餃皮先蒸熟再包餡料 就...

食材：杏鮑菇(小塊)、紅蘿蔔(小塊)、香油、毛豆、醬油、雞蛋、白胡椒、黑木耳(小塊)、黑胡椒、水餃皮、鹽、蔥(末)、蒜(末)、香菜(末)、水蓮

涼拌嫩薑絲木耳

嫩薑絲與木耳真的是很對味 不管是炒或涼拌都好吃

食材：乾木耳泡發、嫩薑切絲、糯米醋、糖、金桂醬油、胡麻油、冷開水