42 道「白斩鸡」食譜
鮮食🐾年菜-白斬雞肉凍
鮮食🐾年菜-白斬雞肉凍 Rumi Yu

20180214 狗狗鮮食

食材:半隻雞、小干貝、白蘿蔔、敏豆、玉米筍、枸杞、乾香菇、薑絲、吉利丁粉

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白斬雞佐芥藍  玉樹上湯雞 年菜 宴客菜
白斬雞佐芥藍 玉樹上湯雞 年菜 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:雞腿排、蔥、蒸雞的雞湯、薑片、太白粉水、鹽、米酒、芥藍菜

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小廚娘❤酸辣香醋白斬雞腿#電鍋
小廚娘❤酸辣香醋白斬雞腿#電鍋 廚娘邱韻文

我非常喜歡做白斬雞腿,尤其是夏天的時候,冷藏後帶有肉汁凍的口感,非常開胃爽口♡ 如果當天配菜都比較清淡的時候,就在雞腿澆上酸辣烏醋醬...

食材:去骨雞腿、魚露、香菜(切碎)、米酒、辣椒(切碎)(辣度低的品種)、醬油、烏醋

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白斬雞
白斬雞 秀林數位doc學員

食材:土雞、醬油

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夏日輕食~白斬雞
夏日輕食~白斬雞 不專業廚房實驗室

以前誤以為白斬雞是一道油膩的雞料理,學會怎麼做了之後,才知道白斬雞的做法簡單,口味清淡,口感清爽,很適合炎熱的夏天,也很適合作為減肥料理

食材:雞腿、紅蔥頭、蔥、薑片、薑碎、雞汁、冰塊水、香油、米酒、鹽、鹽巴、白胡椒粉

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茶油涼拌雞絲~清冰箱手撕白斬雞😜
茶油涼拌雞絲~清冰箱手撕白斬雞😜 Noki

夏天到了,又濕又悶熱的天氣讓人好難吃下飯,剛好家裡有吃剩的白斬雞,手撕成雞肉絲後就可以做成簡單好吃的涼拌~

食材:白斬雞肉(雞肉)、紅蘿蔔絲、鹽(讓紅蘿蔔出水用)、蔥、苦茶油、醬油、米酒、白胡椒粉

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醬炒白斬雞【淬釀手路菜】
醬炒白斬雞【淬釀手路菜】 辛蒂~幸福料理ing

身處在傳統客家村的我,每次過年過節要拜拜時一定都要準備全雞,少則一隻,多則三隻,拜完後阿嫲總會先剁成白斬雞供大家食用,吃不完時第二餐...

食材:白斬雞、淬釀醬油露、米酒、蒜頭、辣椒、水

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家傳白斬雞(超嫩,有雞凍版)
家傳白斬雞(超嫩,有雞凍版) 少爺麻@幸福烹飪實驗室

30分鐘煮好餐廳等級白斬雞

食材:仿土雞全雞、薑片、蔥、紹興酒、鹽、白胡椒粉

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一鍋出一桌白菜魯+白斬雞腿+清蒸臭豆腐
一鍋出一桌白菜魯+白斬雞腿+清蒸臭豆腐 花媽甜心派

工作回到家後還要煮飯,相信是職業婦女們最頭痛的一件事,一桌煮下來除了要花時間之外,還得洗新的鍋碗瓢盆。今天使用牛頭牌Buffalo厲...

食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、滷白菜(食材)、白菜、黑木耳,香菇,紅蘿蔔、豆皮、白斬雞腿肉食材、薑片、雞腿、清蒸臭豆腐食材、蔥絲,辣椒絲、臭豆腐、沙茶醬

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鳳梨白斬雞【桂丁土雞創意吃】
鳳梨白斬雞【桂丁土雞創意吃】 粉粉的手做料理樂園

白斬雞創意吃法,微微的酸帶點甜味,真的很好吃喔^^ 更多食譜文章:http://fanmissyou.pixnet.net/blog

食材:鳳梨、薑片、醬油、蔥、米酒、桂丁白斬雞、冰糖、蒜頭、橄欖油、麻油

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白斬雞變身蛋皮壽司【桂丁土雞創意吃】
白斬雞變身蛋皮壽司【桂丁土雞創意吃】 屁心的小窩廚房

桂丁雞本身就非常好吃了,這次利用已有調味的白斬雞,做出蛋皮壽司及溫沙拉,既讓餐桌上有變化,還可帶去野餐哦~

食材:桂丁白斬雞試吃包、白飯、雞蛋、小黃瓜、泡菜

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白斬土雞佐洛神蜜【桂丁土雞創意吃】
白斬土雞佐洛神蜜【桂丁土雞創意吃】 Mayli Chen的簡單煮藝

正值洛神花的產季~參考Carol的自在生活做了洛神花蜜~11月的天還是這麼的熱~用洛神花蜜來佐醬~酸酸甜甜的超開味~

食材:桂丁白斬雞、自製洛神花蜜

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味噌醬汁白斬雞【桂丁土雞創意吃】
味噌醬汁白斬雞【桂丁土雞創意吃】 Na Na Shen 的幸福花園

食材:桂丁白斬雞、豆芽菜、味噌、紅甜椒、豆腐乳、檸檬汁、小黃瓜、水、魚露、番茄醬、糖、香油、烏醋、麻油、辣椒醬

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酒蒸桂丁白斬雞【桂丁土雞創意吃】
酒蒸桂丁白斬雞【桂丁土雞創意吃】 艾黎司的安心原味

要品嘗出一種好的食材,調味其實不用太多~有時候最好吃的方式就是用最簡單哦烹調法.桂丁白斬雞送來時已是料理好的狀態,只需前一晚拿置冰箱...

食材:桂丁白斬雞、高粱酒、鹽巴、蒜頭

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三杯白斬雞【桂丁土雞創意吃】
三杯白斬雞【桂丁土雞創意吃】 ♡安夏の手作人妻食堂♡

桂丁白斬雞的肉質相當軟嫩,喜歡重口味就用三杯方式來料理,香氣十足,讓人胃口大開唷!

食材:桂丁土雞、玉米筍、大蒜、薑片、九層塔、麻油、醬油、米酒

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白斬土雞
白斬土雞 Mayli Chen的簡單煮藝

好吃的雞肉~原味最能吃出雞的Q彈鮮美的肉質~簡單的美味~ mayli chen的簡單煮藝https://www.facebook.c...

食材:好食雞 4.5斤、蔥、薑、鹽、海鹽

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白斬雞
白斬雞 ㄚ曼達

在台北住了一個禮拜,回家時,媽媽幫我買了一隻古早雞,要我回去試著做做看,其實是因為假期最後兩天,三個孩子吃掉了約莫一隻半的白斬雞!!...

食材:古早雞、蔥、蒜頭、鹽、米酒

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白斬雞
白斬雞 家樂福廚房

白斬雞是台菜中的一道常見料理,雞肉入口甜嫩鮮美,沾胡椒鹽或蒜蓉醬油,口味一級棒!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://...

食材:大成鹿野皇金雞、蔥、鹽、醬油、蒜頭、水、料理米酒

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