白地瓜

炸魷魚 /炸透抽 /炸鮮蚵

#炸魷魚 是鹹酥雞攤必點的招牌，香酥的口感帶點魷魚的嚼勁，但魷魚表面光滑不好沾粉，這時加入一顆蛋黃就可搞定囉~~ Cinya跟大家...

食材：新鮮魷魚、粗地瓜粉、醬油、米酒、九層塔 或 蔥花、白胡椒粉、蒜末、黑胡椒鹽、薑末、小顆紅蕃茄、蛋黃

肉絲炒麵

想念台灣的肉絲炒麵了😍

食材：肉絲、洋蔥切絲、蔥段、胡蘿蔔絲、醬油、白胡椒粉、美極鮮味露、蒜鹽、香油、蛋、高麗菜、蔥花、橄欖油、工研烏醋、太白粉/地瓜粉、油麵

蝦仁炒蛋

食材：蝦仁(全聯買)、蛋、鹽、蔥花、白胡椒粉、地瓜粉、水

酥炸魷魚圈

鹹酥雞攤的炸魷魚很好吃，其實不難做喲！自己炸衛生又美味😋

食材：魷魚、地瓜粉、醬油、白胡椒粉、米酒、蒜頭

吐司拼盤 / 吃得飽早午餐/擺盤

喜歡豐盛的Brunch，在家偽餐廳早午餐就用這方向玩耍，想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考，一起手勤自己都覺誠懇應該就誠懇到位。

食材：鮮奶厚片吐司、天時冷凍草莓、台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、天時冷凍黑莓、酪梨、黑胡椒粒、有機蛋、鹽巴、雞胸肉、冷開水、醬油、油、白胡椒粉、玉米粉或太白粉

氣炸鍋好料理#1 - 拔絲地瓜

在夜市聞到一股蔗糖香氣時，就知道拔絲地瓜的攤位近了。在家無法一口氣大鍋油炸，有了氣炸鍋也可以享受到傳統美味。 年節時刻炸上一盤，...

食材：地瓜（中）、白砂糖、水、油、冰水

五香排骨&上海菜飯｜台式炸排骨 排骨菜飯

某天突然發覺好像有幾年沒吃台式排骨了，然後外面賣的排骨又偏油，就想說自己來做氣炸鍋低油版的台式排骨! 與上海菜飯的搭配真的很讚 :...

食材：豬里肌、鹽、五香粉、低筋麵粉、蠔油、番薯粉、醬油、蛋、白胡椒粉、橄欖油、糖、香油、紹興酒、蒜泥、薑片

鳳梨蝦球

食材：鳳梨罐頭、蝦仁（白蝦撥殼）、蛋白、地瓜粉、米酒、美乃汁、鹽、檸檬汁、胡椒粉

香辣豬胛心套餐【李錦記桂林風味辣椒醬】

勁辣咸香，好吃下飯的套餐，有酸酸辣辣最開胃的辣醃黃瓜跟香辣豬脥心伴九層塔炒彩椒，以桂林風味辣椒醬調味，風味十足，辣得過癮!

食材：豬胛心肉、蒜、李錦記桂林風味辣椒醬、蔥、鹽巴、小番茄、油、白醋、生菜、地瓜粉、糖、彩椒、九層塔、小黃瓜、白米飯、芝麻

超好吃的 拔絲地瓜

食材：地瓜、白砂糖、橄欖油

手工肉圓

從小吃到大的台中肉圓，是用低溫油泡，淋上白白甜甜的米醬、一點蒜泥和醬油。很有嚼勁的肉圓皮、包著香甜筍丁的豬肉餡，我常吃一個還覺得不...

食材：在來米粉、樹薯粉(地瓜粉)、豬梅肉(豬肩肉)、冷水、竹筍、糯米粉、滾水、醬油、砂糖、紅蔥醬、水、蒜泥、五香粉、辣椒粉、香菜、白胡椒粉

蒜香地瓜葉

非常簡單又快速，只要幾分鐘就可以完成健康又好吃的一道菜哦

食材：地瓜葉、蒜頭、醬油膏、薄鹽醬油、糖、鹽、麻油、白胡椒

花枝丸

丸子是個自由的食物 想用什麼粉 想加什麼調味料(ex:芥末) 甚至是加入其他食材(蝦仁、雞肉等)都可以 只要切小塊以及份量適當調整就好

食材：二去花枝、蒜仁、鹽、柴魚粉、糖、粉:玉米或太白或地瓜(可混用)、在來米粉(可略)、蔥、黑胡椒粉(可略)、白胡椒粉

白菜滷（肉羹白菜）

簡單的大鍋菜😋 可以加扁魚或蝦米 爆香（因爲我會過敏 所以沒使用它）增添鮮味

食材：大白菜、小豆皮、醬油、乾的香菇、香油、豬肉、白胡椒粉、水（高湯）、地瓜粉、蒜頭

南瓜菜包粿

今天分享一道口感Q彈的閩南菜粿，內餡用的是清甜的佛手瓜。 🍡相關食譜：「客家豬籠粄」、「客家茴香鹹湯圓」、「南瓜鹹湯圓」、「南瓜...

食材：蕃薯粉(地瓜粉)、南瓜泥、豬絞肉、熱水、佛手瓜、冷水、胡蘿蔔、植物油、蒜頭、枸杞、米酒、醬油膏、(五香粉)、白胡椒粉、香油

古早味炸排骨

小時候家裡很常做這道好吃的炸排骨，但每次吃的時候都會想著為什麼不要做成酥酥脆脆的排骨酥？想想可能是為了我們小孩的健康著想，直到有一...

食材：豬排骨、醬油、米酒、黑醋、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、鹽巴、糖、地瓜粉

椒鹽雞腿丁

這道椒鹽雞腿丁很適合親朋好友相聚聊天時配的下酒菜，一口啤酒一口雞丁超級過癮，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切丁、青蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切絲、白胡椒粉、辣椒、地瓜粉、花椒粉