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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次特別使用發酵奶油,之前使用過一般的無鹽奶油,但我覺得就是味道上差一點點,後來認識了發酵奶油後,像這種有酥皮或是派類我就會改用發...
食材:高筋麵粉、法國諾牧心(無鹽)發酵奶油、低筋麵粉、牛奶、奶粉、綠山農場/鮮奶油、砂糖、奶油乳酪、鹽巴、煉乳、速發酵母、雞蛋(半顆)、抹茶粉、原味優格、全蛋(預備刷在表面上)、鮮奶、草莓果醬
夏天就要到嚕,享用滿滿檸檬清香又爽口的檸檬糖霜磅蛋糕最迷人啦~ 這款更是讓新手簡單好上手,一起來做吧! FB:https://ww...
食材:法國城堡牌諾牧心無鹽發酵奶油、低筋麵粉、檸檬(檸檬汁、檸檬皮)、雞蛋、糖粉、細砂糖
阿嬤菜園夏秋之際最常見的食材—南瓜來囉! 這次登場的是南瓜肉桂液種吐司(๑´ڡ`๑) 不過對於南瓜做成麵包或是甜點其實很恐懼,很...
食材:山茶花高筋麵粉、飲用水或礦泉水(一定要煮熟的水、白南瓜、燕子牌低糖速發酵母、Gaban肉桂粉、台鹽高級精鹽、味旅肉荳蔻粉、伊思尼無鹽發酵奶油、燕子牌速發高糖酵母、要城牌龍眼蜂蜜、全蛋、蛋黃、白南瓜泥、波蘭液種、光泉全脂鮮奶
大家知道台灣某些地方有出產紅烏龍茶這種特別的茶嗎?主要是在台中的鹿野還有南投縣。隨著年紀的增加食道逆流的機會也增加之後、雖然戒不掉...
食材:19號櫻花發酵奶油、白巧克力磚、乳糖、全蛋、溫水、鮮奶油、埔里百香果酒、糖、喜馬拉雅岩鹽、紅烏龍茶粉、台灣百花蜂蜜
詳細內容請見享受人生部落格,內文有詳細的常見Q&A哦! 文章連結:https://wenjoylife.com/blog/pos...
食材:低筋麵粉、生糙米粉、低糖綠豆沙、無鹽發酵奶油、鹹蛋黃、無水發酵奶油、米酒、奶粉、蛋黃液、鹽、全蛋、蛋黃、豆渣粉
哈囉~各位這禮拜過的怎麼樣呢。今天來分享一款大人小孩都很喜歡的杏仁瓦片,這次的食譜也算是輕鬆又好上手的法式點心,做完後的一個禮拜都...
食材:蛋白、糖粉、鹽、低筋麵粉、發酵奶油、杏仁片
食譜。爆紅肉桂捲。布里歐肉桂捲。外酥內軟。放三天依然濕潤柔軟 文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/bl...
食材:高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、黑糖、砂糖、肉桂粉、鹽、奶粉、蛋黃、水、高筋麵粉、無鹽奶油/發酵奶油
這次要做的奶油曲奇餅乾選擇的奶油以及鮮奶油的品牌諾牧心來自法國諾曼地。 諾曼地是全歐洲最著名的高品質乳製品產區, 那兒的土質以及氣...
食材:諾牧心 發酵奶油(無鹽)、諾牧心 動物性鮮奶油、低筋麵粉、核桃、細砂糖、選配-其他的口味粉,如抹茶粉
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、海藻糖、奶粉、蜂蜜、全蛋、二砂、水(常溫)、鹽、動物性鮮奶油、冰水、發酵奶油
口感硬脆的堅果餅乾,淡淡咖啡風味與核桃搭配,吃起來酥脆不油膩!
食材:低筋麵粉、糖粉、發酵奶油、即溶咖啡粉、熱水(與即溶咖啡粉拌勻)
騙嫩嬰嘴巴 騙媽媽自己嘴巴
食材:爆米花玉米粒、發酵奶油、羅漢果糖、鹽巴
食譜。奶黃吐司。布里奶黃吐司。濃郁奶香味吐司超柔軟 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/p...
食材:高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、奶油乳酪、砂糖、鹽、糖粉、奶粉、鹹蛋黃、蛋黃、玉米粉、水、高筋麵粉、無鹽奶油/發酵奶油
巧克力控的最愛! 0難度新手可,也不需要太多器具,只要按照步驟簡單完成好吃的甜點😋 巧克力布朗尼只要材料好吃基本上不會太差 熱吃,...
食材:常溫蛋、黑糖、低筋麵粉、上白糖、泡打粉、香草莢醬、鹽、無糖法芙娜可可粉、橙酒、法芙娜巧克力豆、蜂蜜、熟核桃、85%黑巧克力、發酵無鹽奶油、20x20
剛剛從合歡山回來,買了檸檬乾,就想到要做這個,配紅茶好適合的檸檬磅蛋糕! 此次配方做了一大一小
食材:雞蛋、無鹽發酵奶油、糖粉、黃檸檬皮、檸檬汁、白砂糖、檸檬精油、低筋麵粉、檸檬果乾、泡打粉(可略)、檸檬果乾切丁、可食用檸檬精油
布里歐吐司之所以會有蛋糕綿密口感就是因為他的成分相當豐富, 尤其是富含奶油,所以才會那麼好吃~ 因此做布里歐吐司的奶油非常重要,是...
食材:高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、砂糖、鹽、奶粉、蛋黃、水、高筋麵粉、法國諾牧心(城堡牌)發酵奶油
磅蛋糕不用電動打蛋器也能做(不過要花點力氣) 每一口都能吃到香濃的奶油香氣 尤其加入了酸甜的白蘭地果乾 迷人的酒香和奶香撲鼻 有鮮...
食材:水果果乾、白蘭地、低筋麵粉、法國諾牧心無鹽發酵奶油、法國諾曼地綠山農場動物性奶油、室溫雞蛋、細砂糖、白蘭地酒漬果乾
這份曲奇餅乾配方是自己及家人偏好的口感,不硬口也不是那種酥鬆到拿或碰就會碎掉的餅乾,製做過無數次了,嘴饞時就會做的餅乾之一 溼性...
食材:發酵奶油、糖粉、海鹽、全蛋液、香草精、低筋麵粉、玉米粉
浪漫的西洋情人節快到了,搭配草莓季,推出應景的草莓馬卡龍。 這篇食譜主要是介紹馬卡龍殼的製作概念,並且運用菜子老師法式馬卡龍778...
食材:蛋白、細砂糖、無鹽發酵奶油、烘焙用杏仁粉(細粉)、草莓粉、糖粉(先過篩)、梔子紅色素(A)