疙瘩麵

南瓜波特麵疙瘩

這是一道創意料理，利用手作麵疙瘩來搭配各式配料，以義式作法融合出的美味料理。 其實這道料理非常簡單，講白點就是用作義大利麵的作法，...

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、南瓜、洋蔥、鮮香菇、牛奶、意大利香料、黑胡椒、鹽、油、九層塔

<竹筍肉絲麵疙瘩>

食材：香菇、竹筍、豬肉、麵疙瘩、橄欖油、鹽巴、水

菇easy豆香麵疙瘩[好菇道好時光]

菇類、豆腐是減肥最佳首選，豐富的膳食纖維，搭配清脆筍子，一餐攝取足夠的營養，又有飽足感唷！簡單做、輕鬆吃～～ 影片教學：https...

食材：傳統豆腐、中筋麵粉、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、筍子、烏醋、好菇道鴻喜菇、胡椒粉、好菇道雪白菇、醬油、豬肉條、太白粉、蛋、香菇

義式茄汁Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩

簡單食材讓主食也能是菜色，茄汁Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩讓你也變大廚^^ 本食譜同步發表於痞客幫blog：https://go...

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、青椒、義式香料、番茄糊

馬鈴薯麵疙瘩

利用家裡經常有的馬鈴薯加上中筋麵粉,將馬鈴薯麵疙瘩用奶油煎的焦香,加上番茄和起司,很簡單就可以做出一道好吃的義式料理 Carrot...

食材：馬鈴薯、蛋、洋蔥、中筋麵粉、大蒜、鹽、橄欖油、番茄、番茄糊、馬芝瑞拉起司、黑胡椒、新鮮羅勒葉

義式橄欖Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩佐乳酪

外皮酥酥、咬一口軟酥中帶有嚼勁的Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩，沾上乳酪滑嫩香氣，更好入口唷~可以當點心也可以當正餐菜色，是一道迷人的...

食材：馬鈴薯、麵粉、鹽巴、乳酪、黑胡椒粉

菇菇白醬麵疙瘩-純素【芊然五行麵疙瘩】

素食料理也要好好吃!!白醬我使用豆漿麵粉混合,再加入冬天的多樣的菇菇!和美味QQ的五行麵疙瘩一起煮!好吃唷~~~

食材：芊然五行麵疙瘩、鴻喜菇、低糖豆漿、杏鮑菇、中筋麵粉、白胡椒粉、蘑菇、鹽巴、鮮香菇

白菜滷麵疙瘩-純素【芊然五行麵疙瘩】

冬天是白菜的產季,用來慢火煮軟白菜燴麵疙瘩! 口味清淡味道豐富! 麵疙瘩Q軟好吃~~

食材：芊然五行麵疙瘩、紅蘿蔔、鹽巴、鮮香菇、香菇素蠔油、白菜、糖、白胡椒

港式酸辣麵疙瘩

只要一包港式酸辣濃湯，再加上用蔬果的原汁所製成的麵疙瘩，方便料理，吃的美味也吃的健康！

食材：港式酸辣濃湯、中筋麵粉、南瓜，波菜，紅龍果、肉片、水、蛋、香油、胡椒粉、蔥花

牛肉湯南瓜麵疙瘩

帶有南瓜清甜的麵疙瘩，與燉到入口即化的牛肉湯，用電鍋烹調方便又快速，在冬天裡可以溫暖家人的胃：）

食材：牛腱肉、紅白蘿蔔、蒜頭、洋蔥、醬油、南瓜、冰糖、中筋麵粉、滷包、鹽、黑胡椒、米酒

素食㊣番茄起司麵疙瘩

紅醬採中式料理也是意外的火花喔，微酸微甜的好好吃😋

食材：高麗菜、毛豆、麵疙瘩、乾香菇、鐵觀音麵、牛番茄、紅蘿蔔、辣椒、杏鮑菇絲、胡椒粒、鹽、純素起司

青醬時蔬麵疙瘩-純素【芊然五行麵疙瘩】

麵疙瘩本身QQ軟軟有彈性!麵疙瘩使用5種蔬菜製作,顏色漂亮又健康!!作西式料理的青醬風味相當好吃!!!加上當季蔬菜簡單清炒!!完全...

食材：芊然五行麵疙瘩、四季豆、九層塔、紅蘿蔔、芝麻、素蠔油、玉米筍、橄欖油、鹽巴、中筋麵粉、黑胡椒粉

培根馬鈴薯麵疙瘩

馬鈴薯麵疙瘩在義大利是一道很家常的菜，就像我們中式的麵疙瘩，只是加入了馬鈴薯，多一個馬鈴薯味道，口感也比較Q，喜歡馬鈴薯這一味的可...

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、培根、鴻喜菇、蒜頭、鹽、黑胡椒粒、迷迭香、帕瑪森起司

南瓜麵疙瘩

某天得到一顆南瓜，同天晚上又看了MasterChef做了馬鈴薯麵疙瘩，就決定隔天晚餐要來用南瓜做一次~ 參考食譜 : http:/...

食材：南瓜、低筋麵粉、鹽

豆薯香菜雞肉丸子麵疙瘩

把過年買的豆薯、香菜與雞胸肉做成雞肉丸子，搭配蔬菜麵疙瘩，可以清冰箱而且一鍋飽一餐。

食材：雞胸肉、豆薯、中筋麵粉、香菜、水、鹽、雞蛋、山椒粉（或白胡椒粉）、薑末、牛蕃茄、紅蘿蔔、菠菜、杏鮑菇、芹菜、米酒、香油

羅勒冷拌麵疙瘩

這道菜是今年七夕時做的料理，作為菜單中前菜的角色，所以特別作成冷拌，能在我整份菜單中扮演更為突出的角色 :-) 這篇食譜壓比較久，...

食材：南瓜麵疙瘩麵糰、檸檬、羅勒葉(九層塔)、豬頸肉、蒜頭、洋蔥、黑胡椒、紅甜椒、鹽、橄欖油

寶寶副食品-馬玲薯麵疙瘩

寶寶長大了一直搶鮑麻的碗! 好啦從米粥換點型態換點味道也行! 鮑麻親手做的麵疙瘩寶寶吃的超可口的~

食材：馬玲薯、地瓜、黑米高湯塊、鹽、波菜、雞蛋黃、地瓜粉、白蘿蔔、薑片、吻仔魚、開水