當歸魚

當歸枸杞鱸魚湯

這道餵養筆者家族三代的湯品，打自曾曾祖母、奶奶以至於我的母親，產後月子抑或是秋冬季節裡，都要端上ㄧ盅當歸枸杞鱸魚湯，傳承自家的風味...

食材：鱸魚（切塊）、豆腐（切塊）、老薑（切片）、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、紅標純米料理米酒、鹽巴

當歸虱目魚 / 簡單溫補

當歸補氣活血，香香的是冬天懶人界的補氣養顏好藥材， 到蔘藥行配一帖當歸藥材，寒流抵達前先吃暖就不怕冷了， 新鮮無刺虱目魚肚加上藥材...

食材：無刺虱目魚肚、當歸鴨藥材、米酒、鹽巴

甜蝦新吃法!!~醉甜蝦

甜甜的蝦肉，微微的酒香，大人最愛的下酒菜！~配上一杯冰涼啤酒，爽！

食材：甜蝦、花雕酒、水、紅棗、雞粉、八角、魚露、桂皮、糖、枸杞、當歸

藥燉仔羊肋排

仔羊肋排去掉油亦配蒜苗與藥材煮不僅多溫和羊騷味,更多提鮮. 肉質好嫩,不須任何調味,真健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：去油仔羊肋排與皮、蒜苗、當歸、桂皮、甘草、泡人參酒、昆布柴魚高湯、水

lanni 虱目魚湯

我的食譜大都簡單易做,因一般人也不是天天在家請客,所以貼近生活的料理最實在,魚湯隨便煮煮誰都會,只是每人的作法多少還是有點差異,或...

食材：虱目魚肚、豆腐、鹽、薑絲、米酒、當歸、青江菜、枸杞子

紹興醉蝦（電鍋版）

適合夏季食用的冰涼料理，好消暑啊～

食材：白蝦、紅棗、紹興酒、枸杞、蝦高湯、當歸、鹽、魚露、糖、白胡椒粉

當歸黃耆燉虱目魚湯（電鍋）

秋天～最是讓人想喝暖暖熱湯的季節 來碗熱呼呼的魚湯 幸福感滿分👍

食材：虱目魚、當歸黃耆、米酒、水

消暑冷盤⋯五星級紹興醉雞

天氣越來越熱了⋯分享ㄧ道很簡單做又美味的冷盤「紹興醉雞」，這次是用舒肥的方式做，可呈現雞肉最完美的口感，雞肉泡在中藥材湯汁內吸收了...

食材：去骨雞腿肉、鹽、紹興酒、魚露、開水、紅糖、中藥材、紅棗、枸杞、甘草、人蔘鬚、當歸、蔥絲

養顏藥膳七星鱸魚湯

常聽人說，術後或剛生產完的婦女吃鱸魚，有助於傷口復原。而自己的經驗也是，在剖腹產後，我的確喝了不少七星鱸魚湯！在我的兩胎將近四年的...

食材：七星鱸魚、老薑、紅棗、黃耆、當歸、枸杞

馬鞭魚藥膳排骨湯

馬鞭魚是日本料理的高級魚種，肉質Q彈甜美又無刺，走的是清爽無負擔的風格，魚頭跟龍骨的部分則可佐蔥花、薑絲作成鮮甜的清湯。 今天為大...

食材：黑豬排骨、馬鞭魚（中型）、薑片、嚴選台灣紅棗、枸杞、新鮮蓮子、當歸、米酒、清水、鹽

醉豬腳+醉雞腿

食材：去骨雞腿、豬腳、當歸、川芎、黃耆、枸杞、蔘鬚、紹興酒、鹽巴、魚露、老薑、青蔥

補氣當歸鱸魚湯

對手腳冰冷的女生，或是正在減肥的女生，鱸魚和新鮮蔬菜煮的鱸魚湯一定可以減的健康又漂亮

食材：鱸魚切塊、當歸、乾香菇、紅棗、枸杞、大蒜粒、米酒、蔬菜、鹽巴、白胡椒粉、老薑片

養生石斑魚湯

紅棗、枸杞、黃耆、當歸這些中藥材不難取得且價格實惠，只要備一些在家中，雞湯，魚湯、排骨湯都可以用來搭配。 湯底加入了煎香的蔥白及蔥...

食材：深海石斑（或其他）、黃耆、當歸、紅棗、枸杞、薑片、蔥、水、鹽

補精益氣養生金湯 (食療補元神精力氣虛)

天地萬物，自有符合增進人體元神及康健食材，除重症、急診外，本人均建以天然食物、食材修補健身，不但花費少，又可避免服用過多西藥副作用...

食材：虱目魚骨、雞胸骨、人蔘鬚、豬大腿骨、當歸、高麗菜、紅棗、玉米、黑棗、洋蔥、甘草、水梨、枸杞、蘋果、桂枝、紅蘿蔔、嫩薑、青蔥、水、食鹽

當歸煲虱目魚湯

食材：虱目魚、當歸、黃耆、川芎、枸杞、紅棗或黑棗、薑片、水、米酒、鹽

藥膳鱸魚湯_電鍋料理

鱸魚的營養價值高，只要掌握分次入鍋的小技巧，用電鍋也能煮出肉質鮮嫩的魚湯來♪ ★更多食譜收藏 https://pse.is/R2...

食材：鱸魚、薑片、黃耆、清水、當歸、鹽巴、米酒、去籽紅棗、枸杞

家常料理系列- 紹興醉雞（舒肥棒料理）

跟大家分享適合夏天吃的一道冷盤料理--紹興醉雞，主要材料是常見的去骨雞腿、醃漬浸泡材料在一般中藥行就可以買到，紹興酒氣撲鼻，雞汁自...

食材：去骨雞腿、紹興酒、鹽、開水、魚露、糖、枸杞、紅棗、當歸、甘草、人蔘、棉線

舞5💃菇雞湯

雞小腿肉+5種菇+5種藥材組合而成的美味舞5💃菇雞湯，好喝到讓你翩翩起舞，像好菇道的菇菇一樣快樂到起舞，簡單零失敗料理，只要有全聯...

食材：卜蜂肉品--雞小腿、好菇道好友菇（雪白菇+鴻喜菇）、當歸、川芎、人蔘鬚、枸杞、青耆、金針菇、康寶自然鮮香菇風味調味料、金滑菇、小磨坊香蒜粒、乾香菇、福壽柴魚花