異國料理

越南法國麵包

食材：法國麵包、豬肝醬、白蘿蔔、火腿、紅蘿蔔、豬里肌肉片、洋蔥、鹽、蒜頭、香菜、白醋、大辣椒、砂糖、魚露、檸檬汁、醬油、花生醬

炸芋頭絲餅

食材：酥炸粉、水、鹽巴、蔥末、糖、楜椒粉、芋頭刨絲

肉圓爭霸戰！要蒸要炸你說的算！

吃肉圓特別的是必須先把它剪開，再把三種醬一層一層的堆疊上去，當看到醬汁與肉圓濃烈交織後，撒上香菜、加上蒜泥，不僅是一種視覺享受，口...

食材：豬絞肉、鹽巴、水、糖、再來米粉、白胡椒粉、地瓜粉、鹽、米醬、五香粉、紅辣椒、芹菜 或香菜、米酒、飲用水、醬油、蛋白、炸油、太白粉、筍干、油蔥酥

蔬食披薩（晚上做早餐熱熱吃）

食材：香菇、杏鮑菇、高筋麵粉、玉米筍、奶油、蕃茄、三溫糖、花椰菜、鹽、牛奶、白胡椒、酵母粉、意大利麵醬、雙色乳酪絲

泰式蒸魚

炎炎夏日來份簡單快速無煙料理 改良版泰式蒸魚讓你輕鬆享受清爽開胃哦 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專...

食材：魚片、牛蕃茄、香菜、辣椒、蒜頭、洋蔥丁、魚露、細砂糖、檸檬汁、鹽巴、堅果

泰式涼拌海鮮

炎炎夏日開胃料理 喜歡吃辣的可以另外加些辣椒

食材：透抽、蛤蠣、泰式酸甜醬、鮮蝦、魚露、番茄、檸檬汁、香菜、糖、洋蔥、蘆筍

碗粿

傳統民俗小吃自製不難！鹹香好滋味，自己做的料更多！

食材：香菇、絞肉、JIA蒸鍋蒸籠、蝦米、菜脯、香料共和國白胡椒粉、川露薄鹽油膏、紅蔥酥、在來米粉、日本太白粉、冷水、滾水

美式烤肋排

好吃的美式烤肋排一定要骨肉能夠分離!!!重點就是烤的時間要夠久

食材：豬肋排、美式烤肉醬、鹽、蒜粉、黑胡椒粒、百里香葉

法式洋蔥湯

想要做出美味的洋蔥湯，需要發揮耐心不停地拌炒洋蔥，但完成後卻是滿滿的成就感，跟著一起料理餐廳級的湯品吧！

食材：無鹽奶油、洋蔥、細砂糖、低筋麵粉、高湯、白酒、鹽、黑胡椒

韓式海鮮鍋

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食材：蟹、鮑魚、水、蚌、昆布兩片大約、韓式辣醬、蝦、洋蔥切小片、辣椒粉（可隨意加減）、水芹（切段）、小魚乾、黑胡椒碎、高麗菜（切小片）、蒜頭、甘筍（切小片）

日式馬鈴薯燉肉

炒香食材、加湯調味再燉煮即可完成的簡易美味料理，ㄧ次燉ㄧ大鍋不論配飯配麵都很搭！基底湯汁加其他配料又能變化成壽喜燒喔😋

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、豬梅花肉、醬油、水、味霖、米酒、胡椒

[泰式打拋豬肉]簡易家常菜

掌握泰式料理重點調味，簡簡單單食材變化出濃郁鮮香辣。不用煸肉方式，以免吃起來乾硬，改以快炒，肉質口感較為鮮嫩。不妨試試看喔！ 🔔朱...

食材：豬絞肉、牛番茄1個或小番茄10個、醬油、蒜頭、魚露、九層塔、檸檬汁、辣椒、糖、米酒

【日式副菜】鰹節拌南瓜(露營OK)

將南瓜切小塊蒸或微波至軟，加蠔油和香油拌一拌就完成一道下飯的小菜了！

食材：南瓜（切小塊）、柴魚、蠔油、香油

日式草莓菠蘿麵包

同事送的草莓果醬，就拿它來做個有內餡的菠蘿麵包吧，小時候的夢想就是希望菠蘿裡面有餡料！

食材：草莓果醬、細砂糖、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、蛋液（常溫）、奶粉、低筋麵粉、紅麴粉、速發酵母、鹽、雞蛋、鮮奶

泡菜鍋 김치찌개

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 韓式定食...

食材：陳年（或普通泡菜）泡菜、豬腩片、醬油、硬豆腐、韓式辣椒片、京葱、韓式辣椒醬、韓式上湯或普通上湯、蒜末、黑胡椒碎

牛粒（台式馬卡龍影音）

冠有台式馬卡龍稱號的小西點—牛粒，大家對它一定不陌生，表面不規則的裂紋，像海綿蛋糕的口感，卻更顯乾澀又帶濕軟的內餡。不同於馬卡龍杏...

食材：蛋黃、蛋白、奶油、細砂糖、低筋麵粉、果醬、糖粉、堅果

lanni 泰式涼拌炸蛋

夏日裡味口總是沒那麼好,涼菜就是很受歡迎的,有的可當配菜甚至也可當主食！涼拌菜裡的食材也可依個人喜愛或家中冰箱有的隨意搭配,基本上...

食材：蛋、洋蔥（切絲）、蘋果（切絲）、香菜（切末）、蕃茄（去籽切條）、醬汁：魚露、檸檬汁、楓糖（其他糖亦可）、辣椒末