異國料理

日式芥末拌青蔥

水果酸甜與芥末香味好搭!鮮酸甜好開胃,炎熱夏天適合食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/2...

食材：青蔥、柚子果肉、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

🦐台南蝦仁飯

許多人到台南玩很喜歡吃蝦仁飯, 火燒蝦搭配豬油的香氣整個口齒留香啊!! 吃完再搭配一杯冰仙草茶去油解膩,讚讚～ 防疫期間在家一起做...

食材：蝦子、蔥,切段、蔥白蔥綠分開、蝦殼、蠔油、水、鹽、白胡椒粉、昆布鯷魚高湯包高湯 1包、白飯、米酒、醬油

墨西哥牛肉薄餅 Quesadilla

在美國的時候女兒很喜歡吃quesadilla, 搬回台灣之後很少機會吃到.... 所以在家自己學著做, 結果成品比美國少油, 更健...

食材：牛絞肉、洋蔥、彩椒(紅黄各半顆)、酪梨、牛蕃茄、三色起司、香菜、墨西哥薄餅皮、墨西哥綜合香料、檸檬

越式檸檬辣椒醬牛小排

在越南鄉村工作時，當地的熱炒店有一種淺綠色醬汁和炸玉米是我下班配酒的第一選擇，回台灣後嘗試復刻這兩樣東西，並以現代的元素呈現這道下酒菜。

食材：全聯無骨牛小排、大蒜、玉米粒、威士忌、玉米粉、青辣椒、中筋麵粉、紅辣椒、鹽、香菜莖、胡椒、檸檬皮、檸檬汁、魚露、煉乳、糖

韓式醃蘿蔔「蘿蔔泡菜 」깍두기

通常出去餐廳吃雪濃湯或者麵食的時候一定會出現這種泡菜，蘿蔔脆脆的口感在加上熱湯和麵最美味了！ 今天若曦媽教大家怎麼做最簡單最快的...

食材：白蘿蔔 (大約一條）、鹽巴、白糖、蒜末、蔥花、魚露、辣椒粉

異國風味印尼粽

食材：芭蕉葉 ​、長豆 ​、炒米粉 ​、雞絲 ​、白飯 ​、香茅 ​、月桂葉 ​、椰奶 ​、牙籤 ​、烤箱或平底鍋 ​

日式什錦起司燒

有蔬菜、有肉、有蛋☺️簡單好吃

食材：培根（切塊）、蝦子或蝦仁（已處理完成）、花椰菜（切小朵）、番茄（切塊）、起司絲、柴魚片、美乃滋、蛋

港式蛋撻

食材：塔皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋液、香草精、鹽、內餡、牛奶、清水、煉乳、糖、雞蛋

鮮奶燉蛋白

做寶寶的蛋黃餅後剩下了一些蛋白，所以就用蛋白做了這個簡單的甜點。鮮奶燉蛋白是香港經典的甜點，我離開香港後已經很久沒吃過了，這次剛好...

食材：蛋白、牛奶、砂糖、鮮奶油

韓式辣醬脆皮炸雞

影音食譜：https://youtu.be/UlS4_p7qVcA 韓式炸雞這樣做最好吃...燒酒請自備😂 輕鬆搞定油溫、醃料...

食材：棒棒腿、炸粉材料、低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、醃料材料、蒜末、鹽、米酒、韓式辣醬汁材料、芝麻油、洋蔥細末、韓式辣醬、蕃茄醬、蜂蜜、白芝麻

日本酸辣雞翅，常備菜推薦👌🏼

食材：雞腿、雞翅、醋、醬油、米酒、味霖、砂糖、辣椒

塔香紫米糕*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/k9qp1QgwZa8

食材：紫米糕、九層塔、沙茶醬、薑絲、糖、辣椒、素蠔油、味素、胡椒粒、水

韓式牽絲蛋餅

什麼台式肉醬也能變成韓式蛋餅？！ 「怎麼做到的啦？」你心裡肯定這麼想吧！ 就讓廣達香來告訴你！ 香香辣辣的肉醬配上香濃起司 誰能止...

食材：蛋餅皮、乳酪絲、雞蛋、廣達香肉醬

韓式豆漿冷麵

夏天最適合吃涼麵，加上清爽的豆漿湯頭 真是一道簡單又美味的消暑料理

食材：麵條、嫩豆腐、豆漿、花生醬、小黃瓜、小番茄、白芝麻、鹽巴

日式大阪燒🇯🇵

就是大家熟知的大板燒，日本室友在旁邊給建議，另外這份量有點大，女生可能會吃不完，可以適量調整份量喔😉 另外 除了麵粉、水、雞蛋、高...

食材：麵粉、水、蛋、高麗菜絲、火腿、洋蔥、紅蘿蔔絲、美乃滋、大阪燒醬、柴魚片

蒜味鮮蝦義大利麵

防疫料理 好吃又簡單 備料很方便

食材：蒜頭、蝦子、煮麵水、義大利麵、鹽、羅勒葉、蒜粉、帕瑪森乳酪

韓式石鍋拌飯

天氣變冷了就想吃熱騰騰的食物，韓式石鍋拌飯就是好選擇。拌飯底部脆脆的鍋巴、濃郁醬香的炒牛肉、輕爽涼拌的波菜、紅蘿蔔、豆芽菜和蒜味鮮...

食材：糙米（白米、五穀米都可）、牛肉片（切成一口大小）、紅蘿蔔絲、菠菜切段、豆芽菜、鮮香菇（中型）、醃牛肉醬（買韓國烤肉醬即可、蘋果泥、醬油、味琳、蒜碎、糖、胡椒、紅蘿蔔調味、韓國芝麻油（炒時用）、鹽、豆芽菜調味、韓國芝麻油、波菜調味、香菇調味、水、拌飯醬、韓國辣醬、白芝麻、韓國泡菜