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鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材，因此透過香料調味、加熱吃進食材裡，能使香料的風味被完整呈現，味道較重的菇類用蔥風味油蓋掉菇味，提出食...
食材：鷹嘴豆、杏鮑菇、乾香菇、牛肝菌菇、三色藜麥、麵包粉、牛番茄、洋蔥、生菜、小磨坊蔥風味油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊羅勒葉、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊香蒜粒、醬油
普羅旺斯燉菜(Ratatouille)是法式鄉村菜，做法簡單質樸。 滿滿的番茄滋味，切切煮煮，瞬間上桌享受這異國風情❤ 法國媽媽跟...
食材：蒜頭、洋蔥、大番茄、紅甜椒(家樂福)、紅蘿蔔、茄子、雨來菇(家樂福)、芹菜、小番茄、鷹嘴豆（或黃豆）、高湯、水
有點像墨西哥莎莎醬的綜合蔬菜鷹嘴豆，簡單做又好吃！
食材：蒜頭、四季豆、蕃茄、水、鷹嘴豆、櫻花蝦、番茄醬、味霖、鹽、香菜、辣椒醬
這是簡單好做的另類咖哩，蔬菜多營養豐富，也很好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：牛絞肉、豬絞肉、煮熟鷹嘴豆、洋蔥、紅蘿蔔、甜椒、薑末、蒜末、番茄粒罐、咖哩粉、辣椒粉、紅酒、鷹嘴豆汁、伍斯特辣醬、鹽、胡椒
煎過的櫛瓜味道變得濃厚又香甜，加上馬鈴薯，鷹嘴豆泥及水煮蛋讓這款三明治口感豐富又澎湃。 試試看你就會知道為何這款口袋餅三明治在中東...
食材：櫛瓜(或義大利櫛瓜2條)、馬鈴薯、希臘式原味無糖優格、水煮蛋、蒜頭、鹽、小黃瓜、蕃茄、洋蔥小型(可省)、口袋餅、橄欖油、鷹嘴豆泥
我們的地中海經典料理口感滑順且韻味十足，採用四季豆和鷹嘴豆使其營養充分，非常適合成為一道全家大小的美味佳餚！ 《布朗博士 全核冷壓...
食材：布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、洋蔥(切丁)、大蒜(切末)、紅辣椒(切丁)、有機奧勒岡香草、青椒、番紅花、生短米、四季豆(切丁)、高麗菜、番茄(切丁)、高湯、碎檸檬皮、鷹嘴豆、綠橄欖、水、鹽、胡椒
這是一道在伊朗很受歡迎的料理，雖然烹調的時間稍長，但是等待美味佳餚是值得的。
食材：羊排骨肉、洋蔥、鷹嘴豆、黃豆、馬鈴薯、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒粒、蕃茄糊、鹽
製作過程像是中東版的獅子頭， 都是做好有味道的丸子再與蔬菜一起燉煮， 帶便當時也像獅子頭一樣方便的異國料理！ （所以也像獅子頭一...
食材：牛絞肉（瘦）、豬絞肉（偏瘦）、紅蘿蔔、鷹嘴豆、洋蔥（小）、蕃茄、芹菜、蕃茄糊罐頭、中東香料、低筋麵粉（或麵包粉）
將烤過的番茄加進湯裡，和一部份湯料撈起用攪拌機打碎成泥狀，再加回鍋中燉煮；因為烤過的番茄水份少掉許多，加進湯裡不會稀釋掉雞湯味，和...
食材：去骨雞腿肉、鹽巴、乾雪蓮子(鷹嘴豆)、孜然粉、水、番茄、雞高湯、市售雞湯塊、紫洋蔥、熱水、紅蘿蔔、大蒜、大型辣椒、洋香菜或台灣香菜、黃檸檬皮
圖文好讀版：https://goo.gl/uopxKm 上次介紹了印度奶油雞，這次就來換個素食主題印度蔬菜咖喱啦！Sabzi的意思...
食材：蕃茄、洋蔥、辣椒粉、薑、小茴香粉、花椰菜、大蒜、香菜粉、四季豆、蕃茄糊、印度綜合香料粉、紅蘿蔔丁、鮮奶油、葫蘆巴粉、鷹嘴豆、水、腰果、鹽、糖、香菜
芋頭香氛搭著季節包心白菜、跟上腰果、雪蓮子鬆軟的口感~很適合阿公阿嬤吃喔!!
食材：包心白菜、大甲芋頭、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、鷹嘴豆(雪蓮子)、腰果、牛番茄、蔭油、食鹽、七味唐辛子、薑片
因為時差而腦袋空空，不想做太複雜的料理，這個只要有慢燉鍋(slow cook)就搞定的湯品，非常適合現在的我。
食材：豬排肉(或里肌肉)、鷹嘴豆罐頭、香菜籽、番茄、月桂葉、香菜、蘑菇、紅椒粉、甜豆筴、洋蔥、鹽、黑胡椒、櫻桃蘿蔔、大蒜、檸檬、墨西哥辣椒、雞高湯、白酒
豆榖的香氣加入蕃茄和豆漿的湯底，讓燉飯更有層次的口感喔！ #FB連結 https://www.facebook.com/perm...
食材：蕃茄、糙米、燕麥粒、薏仁、鷹嘴豆、黃豆、黑豆、玉米、毛豆、香菇、板豆腐、花椰菜、豆漿、辣椒、橄欖油、鹽、手蘑黑胡椒粒、七味粉、TABASCO醬
Gandules是傳統波多黎各飯，每到聖誕節或大型節慶必吃的節慶料理，西班牙也有相似做法。主要靈魂是sofrito醬，一小時烹煮，...
食材：Salted Pork(培根）、Steak Ham(一般火腿）、番茄汁、豆類罐頭（鷹嘴豆、玉米、青豆）、Sofrito青醬（自製）、蒜頭壓碎搗成泥、月桂葉、Oregano 葉、Sazón 粉、雞湯粉、孜然粉、鹽巴自行斟酌（我沒加）、油、米、水、橄欖
這是一道輕食，無負擔的地中海料理，如果您正在想辦法瘦身，那麼一定要試試！它綜合了所有的營養，確是一道低卡美食，讓您有飽足感！希望大...
食材：鷹嘴豆、雞蛋、小黃瓜、聖女小番茄、冷壓初榨橄欖油、檸檬、奧勒岡、薄荷葉、黑芝麻
一般雜糧行所買的雞心豆也是意旨國外的Chickpea(鷹嘴豆), 含有豐富的蛋白質，此料理為全穀、低GI、高纖以及豐富的植物蛋白質...
食材：紅番茄、鷹嘴豆/板豆腐、南瓜泥、蔬菜高湯/水、Masala瑪撒拉香料、薑黃粉、洋蔥末、櫛瓜(可省略)、薑泥/薑末、黑胡椒、辣椒(可省略)、香菜末、糙米
Garam Masala 印度語是指香料之意 是將印度基本使用的香料組合 屬混合式香料 在印度每個家庭都有他們自家的香料調法 印度...
食材：洋蔥（切末備用）、茄（切末備用）、綠節瓜（切末備用）、黃節瓜（切末備用）、番茄（切末備用）、彩色椒（切末備用）、秋葵（切末備用）、香菜（切末梗葉分放）、鷹嘴豆、扁豆、高湯、鹽、黑胡椒粉、椰粉（椰漿也可）、牛奶、Garam Masala、月桂葉
