番茄義大利

蒜香番茄義大利麵

大魚大肉吃多了， 偶爾也要來一些清淡又可以吃飽的食物， 這次來分享一下 蒜香義大利麵， Idea 食譜是從 Martha Stew...

食材：中型番茄、新鮮或乾燥荷蘭芹、大蒜、蛋、辣椒、AngelHair意大利面、橄欖油、鹽、黑胡椒、帕馬森起司、白醋

茄汁蘑菇雞肉燉飯

微酸茄汁搭配溫和的蘑菇香，軟嫩的雞肉和飽滿的米粒，也滿適合涼涼的秋天。

食材：雞胸肉、蘑菇、洋蔥、大蒜、義大利米、培根、玉米、雞高湯、白酒、番茄糊、番茄罐頭、月桂葉、黑胡椒、伍斯特醬、奶油、植物油、帕瑪森起司粉

義式油漬蕃茄 (氣炸鍋)

看到有的食譜要先風乾, 或是烤箱烤許久, 改用氣炸鍋快了許多. 可以用在烘蛋炒蛋, pizza, 義大利麵, 拌沙拉等很多用途

食材：蕃茄、鹽、義大利香草粉、橄欖油

牧羊人派&農舍派【完美絕配義式饗宴】

農舍派(Cottage Pie)和牧羊人派(Shepherd's Pie)的發源地在英國.做法一模一樣.差別在於牧羊人派使用的是羊...

食材：切達起司、牛或羊或豬絞肉、洋蔥丁、馬鈴薯(中)、蒜末、牛奶、粗粒黑胡椒、奶油、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、肉豆蔻、水、鹽

番茄蛤蜊義大利麵🍅第一次煮就上手

⏱電磁爐出好菜❣初次料理者也可以輕鬆做的番茄蛤蜊義大利麵🍝🍅 外宿族不用擔心不夠鍋子， 只需要電磁爐、一個平底鍋及鏟子即可一鍋到底！

食材：牛番茄（切丁）、麵條、大蛤蜊、蒜頭（切末）、洋蔥（切絲）、Prego番茄羅勒義大利麵醬、羅勒or九層塔(裝飾用）、起士粉or乳酪粉

義式油漬番茄乾 【大同全功能蒸烤箱】

將小番茄用烤箱乾燥後，浸漬在充滿迷人香氣的香草葉橄欖油裡，隨時拿出來搭配麵包或拌煮義大利麵都很適合，濃濃的義式風情，很簡單就能在家...

食材：大同全功能蒸烤箱、小番茄、鹽、羅勒、迷迭香、歐芹(parsley)、初級特榨橄欖油

義式蕃茄丁佐大蒜麵包

利用法國麵包搭配新鮮蔬果，再抹上自製的大蒜抹醬而完成的前菜，也可以拿來當作早餐喔；簡單又好吃，大家快來試試看吧！

食材：法國麵包(長棍)、番茄、洋蔥、大蒜、香菜、黑橄欖、九層塔、奶油(有鹽)、黑胡椒、鹽、橄欖油、紅酒醋、Parmesan(非必要)

茄汁手作燕麥肉丸造型麵

酸酸甜甜的番茄紅醬、美味多汁的肉丸和超級可愛的動物造型麵，組合起來就是大小朋友的最愛！ 歐洲之旅相關料理: https://goo...

食材：德國AG金麥有機造型麵、TDI普利亞番茄義大利麵醬、牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蘑菇、聖女番茄、桂格即沖即食大燕麥片、牛奶、水、鹽、胡椒、家樂福初榨冷壓橄欖油、芝麻葉

迷你番茄義大利麵

原來好吃的料理可以這麼簡單! 有一回去朋友家做客, 女主人準備這道迷你番茄義大利麵徹底的把我征服了 XD 連吃了兩盤還一直敲盤子,...

食材：迷你蕃茄、蒜頭、橄欖油、鹽、新鮮羅勒、辣椒、Spaghetti

紅醬牛肉嫩蛋包飯

加了牛奶的蛋液, 滑香軟嫩, 大人小孩都喜歡, 淋在熱騰騰的白飯搭配紅醬牛肉, 真是超幸福的啦! 選用火鍋肉片, 紅蘿蔔切小丁, ...

食材：牛肉火鍋片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂、雞蛋、義式紅醬、米酒、牛奶、高湯、鹽、清水、番茄膏、花椰菜、白飯

紅酒燉牛肉 - 燜燒鍋版

春節、春酒時節是不是有喝不完的紅酒呢？！拿來做紅酒燉牛肉正好。沒有鑄鐵鍋沒關係，用燜燒鍋也可以做喔！

食材：牛肋條、紅酒、月桂葉、迷迭香、百里香（乾燥）、綜合義式香草（乾燥）、鹽、洋蔥、紅蘿蔔、紅椒、紅辣椒、蒜頭、麵粉、水、牛蕃茄

煙花女義大利麵

煙花女義大利麵，Spaghetti alla puttanesca. 「Putta」指的是妓女，據說這道菜是妓女接應客人閒暇時，抓...

食材：義大利麵、玉女小蕃茄（切半）、帕瑪森起司（刨絲）、黑橄欖 （切半）、辣椒乾、酸豆、黑胡椒粒、鯷魚、蒜頭、橄欖油、海鹽

簡單上手白醬義大利麵

食材：番茄、新鮮香菇、奶油、雞蛋、高麗菜、舞菇（可有可無）、鮮奶（依自己喜好的濃度）、鹽巴、黑胡椒粒、義大利麵

牛肉紅醬義大利麵-【完美絕配義式饗宴】

美國游泳名將「飛魚」費爾普斯有23面奧運金牌，成為奧運史上奪得最多金牌的運動員。需要大量體力的飛魚平時都是吃義大利麵來補充，據說碳...

食材：牛肉、洋蔥、百味來Barilla義大利扁麵、番茄、馬鈴薯、蒜頭、紅蘿蔔、南瓜、花椰菜、薑、蔥、百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬、調味料- 番茄糊、鹽、調味料- 鹽、調味料- 黑胡椒粉、調味料- 砂糖、調味料- 月桂葉、調味料- 百里香、調味料- 紅酒、調味料- 水

番茄燉牛腱

牛番茄正當令便宜又好吃，與牛腱燉煮，一整鍋的茄紅素。 夏日沒胃口嗎？簡單燉上一鍋， 可以當主菜(燴飯、冷麵、牛肉麵)、點心或早餐(...

食材：牛番茄、洋蔥、醬油、牛腱、月桂葉、番茄汁、義式香料、水

義式肉丸（不油炸.不加粉）

義大利茄汁肉丸是義大利肉丸的經典吃法。你一定記得，迪士尼卡通《小姐與流氓》（Lilli e il Vagabondo）裡男女狗狗一...

食材：豬絞肉、洋蔥、番茄醬、巴西里、番茄、義式香草、胡椒粉、月桂葉、薄荷葉、乳酪絲或者起司片

海鮮蕃茄義大利麵

年初四、年初六我回娘家採蕃茄、吃蕃茄；採得開心、吃得過癮。 採回來的蕃茄，晚上大顯身手，做了一道海鮮蕃茄義大利麵；果然，還是娘家種...

食材：蕃茄、蕃茄醬、起士粉、透抽、蛤蜊、九層塔、米酒、味霖或少糖、老薑片