番茄紅蘿蔔

墨西哥肉醬派

這段期間想了很久，決定分享我平時在餐廳創發的手作菜色，拿來清冰箱最適合，所以呢~今天做了這個簡單多變的墨西哥料理，結合了剩下沒多少...

食材：豬絞肉、洋蔥(切丁)、鬆餅粉、辣椒、水、全蛋、蒜末、沙拉油、鮮奶、番茄(切丁)、卡宴辣椒粉(或其他辣椒粉都可)、匈牙利紅椒粉、孜然粉、番茄糊、肉桂粉、月桂葉、紅蘿蔔(切丁)、苦黑巧克力、細砂糖、TABASCO、大紅袍(調理機打碎)(可無)、紅酒、雞粉、黑胡椒碎粒

鑄鐵鍋一鍋到底之無水燉牛肉

完全沒有用罐頭或是其他非添加物，大人小孩倆相宜。 裡面用番茄打成泥取代一般用番茄泥罐頭，更營養及清淡些。

食材：牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、八角、月桂葉、糖、鹽、薑片、大番茄

鮮蝦義大利麵｜羅宋湯

嫩口的鮮蝦，彈牙的義大利麵條，用平底鍋就能一鍋到底來完成。再煮上一鍋用上大量蔬菜烹煮的羅宋湯，一湯一麵，營養美味又飽足♪ FB歡...

食材：豬梅花烤肉片、洋蔥丁、義大利直麵、馬鈴薯丁、白蝦、紅蘿蔔丁、蒜片、高麗菜丁、洋蔥絲、去皮切丁蕃茄罐頭、紅辣椒切片、月桂葉、小蕃茄、高湯、無鹽奶油、蕃茄醬、鹽.糖、白酒、粗黑胡椒粒、鹽巴、[醃料]蒜味胡椒鹽、[醃料]太白粉、九層塔葉

<深夜食堂>中華冷麵(冷し中華)

中華冷麵是使用中華拉麵做成的日本料理，因為日本的冬天非常寒冷，所以大部分的餐館在時節進入深秋之後就會停賣冷麵，到隔年晚春初夏時再上...

食材：小黃瓜、豆芽菜、醬油、紅蘿蔔、白醋、番茄、水、火腿、糖、蛋、柴魚粉、鹽、麻油、紅薑、拉麵、冰塊

媽媽寶寶湯-番茄豬肉湯

涼涼的天氣適合和感冒的小孩一起吃一鍋番茄豬肉鍋

食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉/排骨

牧羊人派+海帶芽櫛瓜湯

連假的最後一晚 五倍卷我們沒拿去吃大餐或遊玩，想說盡量用在日常中，省錢還房貸~ 希望不用真的還30年@@~想吃好料的就自己做吧...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、豬絞肉、牛絞肉、無調味番茄泥、蜂蜜、肉桂粉、奶油、低筋麵粉、蛋、櫛瓜、海帶芽

麵疙瘩咖哩鍋

天氣涼涼的，適合吃碗湯麵，懶得出門，於是利用麵粉弄了麵疙瘩，再用S&B 金牌純素咖哩塊來煮湯頭，當然還要加入一堆好吃的蔬菜...

食材：S&B金牌純素咖哩塊（中辣）、白蘿蔔、高筋麵粉、紅蘿蔔、鹽、小番茄、水、高麗菜、鴻喜菇、美白菇

泰式黃咖哩雞

食材：雞腿、洋蔥、泰式黃咖哩粉、胡蘿蔔、椰奶、番茄、水、秋葵、魚露、食用油

紅燒牛腩

食材：牛肋條、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、蔥、辣椒、萬用滷包、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、豆瓣醬、糖

番茄羅宋湯

異國美食、湯品、飽足感

食材：牛番茄、洋蔥、蒜仁、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、牛肋排、月桂葉、雞湯(600毫升，自熬最佳)、番茄醬(番茄膏)、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、橄欖油

鑄鐵鍋-西西里橙花啤酒燉豬

食材：肩胛肉、蒜頭、洋蔥、火腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、蕃茄、醬油、西西里橙花啤酒、海鹽、黑胡椒、橄欖油

獵人蔬菜Ｘ燉棒腿🐔

食材：美國雞棒腿、洋蔥、鹽巴、西洋芹、粗黑胡椒粉、鮮香菇、白酒、紅蘿蔔、水、培根、迷迭香、月桂葉、羅馬番茄

Marcella Hazan的波隆那肉醬

Marcella Hazan是改變美國人對義大利菜做法的傳奇人物，他用淺顯易懂的方式教大家如何輕鬆做義大利菜，也影響了很多專業廚師...

食材：奶油、初榨橄欖油、切碎洋蔥、切碎西芹、切碎紅蘿蔔、牛絞肉、海鹽、胡椒、牛奶、不甜的白酒、肉豆蔻、整粒蕃茄罐頭或自製蕃茄紅醬

原汁番茄燉牛肉（無水版）

不加一滴水的番茄燉牛肉， 吃的到蔬菜最原汁的甘甜， 酸甜番茄與軟嫩肉塊勾勒滿足的滋味。

食材：牛肋條、牛番茄、蠔油、白蘿蔔、豆瓣醬、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、番茄糊、老薑、鹽巴、蒜

🇰🇷韓式辣炒年糕

在超市買的辣炒年糕包, 加點自己喜歡的料和蔬菜, 就成為一碗豐富又營養的辣炒年糕囉～ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的...

食材：年糕、炒年糕醬、紅蘿蔔丁、五花肉片、蕃茄、青菜、水

香菇燴白菜滷

食材：鮮香菇、大白菜、素蠔油、蕃茄、鹽、紅蘿蔔、米酒、薑片、胡椒粉、水

(家常菜)番茄紅燒牛肉麵

在國外 一碗牛肉麵 真的很難求 那就自己動手做吧

食材：牛肉、薑片、豆瓣醬、番茄、醬油、蔥段、洋蔥、番茄醬(選)、紅蘿蔔、冷水、馬鈴薯、蔥段(前段可切蔥花)、蔥花、青江菜、米酒、辣椒(選)、八角(選)、滷包(選)、白蘿蔔(可取代馬鈴薯)