番紅花

番紅花豬肉堅果燉飯

這是參考Nigella奈潔拉的食譜，燉飯有番紅花獨特的味道及檸檬的酸味，原本用的雞肉換成了豬肉，豬肉用優酪乳、肉桂粉鹽漬過，加上炒...

食材：泰國米、高湯、檸檬、豬肉（里肌肉）、優酪乳、肉桂粉、鹽、四季豆、茭白筍、腰果、杏仁片、橄欖油、黑胡椒粉、歐芹、番紅花

番紅花海鮮火鍋

其實這比較不像是食譜，因為大家都會煮火鍋，不過湯頭的部份建議海鮮火鍋，因為番紅花可以提昇海鮮的甜味。

食材：番紅花sargol等級、其餘喜歡的海鮮火鍋料

西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯也可以自己做喔～ 海鮮料都可以換成自己喜歡的， 趕快一起來試試吧！ [影片] https://youtu.be/lb...

食材：米、蝦子、蛤蜊、蒜頭、紅醬、鹽、番紅花、紅椒粉

番紅花馬鈴薯沙拉

番紅花讓馬鈴薯變成超級開胃的金黃色～

食材：Sargol等級番紅花、馬鈴薯、雞蛋、培根、沙拉醬、鹽、胡椒

番紅花蟠桃果醬

番紅花是最天然的果醬著色劑！

食材：蟠桃Donut Peach、糖、檸檬、Sargol等級番紅花

西班牙海鮮燉飯

食材：橄欖油、蒜頭、燉飯米(Carnaroli)、洋蔥、淡菜、牛番茄、蝦子、紅甜椒、墨魚、番紅花、鯛魚片、白酒、匈牙利紅椒粉、海鹽、海鮮高湯、檸檬

番紅花雞肉飯

這道飯很適合作配咖哩吃喔

食材：雞湯、Sargol等級番紅花、奶油、洋蔥-切末、芹菜，切末（隨喜）、雞肉切丁、米、西芹

西班牙椰香蔬菜燉飯

我們的地中海經典料理口感滑順且韻味十足，採用四季豆和鷹嘴豆使其營養充分，非常適合成為一道全家大小的美味佳餚！ 《布朗博士 全核冷壓...

食材：布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、洋蔥(切丁)、大蒜(切末)、紅辣椒(切丁)、有機奧勒岡香草、青椒、番紅花、生短米、四季豆(切丁)、高麗菜、番茄(切丁)、高湯、碎檸檬皮、鷹嘴豆、綠橄欖、水、鹽、胡椒

番紅花芒果馬丁尼

除了入菜、甜點之外，想不到吧，番紅花用在調酒也是很適合的喔！

食材：伏特加、冰的芒果汁或者芒果冰沙、番紅花糖漿、檸檬汁、苦精(隨喜)

番紅花淡菜濃湯

番紅花是將海鮮去腥提味的好幫手，同時也是將濃湯變成為誘發食慾的金黃色的魔法師！ saffronparadise.com

食材：淡菜(貽貝)、白酒、水、油、洋蔥，切碎、大蒜，切碎、麵粉、Sargol等級番紅花、雞湯，或者一顆雞湯塊、鹽、胡椒、鮮奶油

西班牙海鮮Paelle 藜麥版

❤️反傳統西班牙海鮮paella ❤️最愛海鮮，自己一個也可吃完全部😆🙊

食材：帶子、蝦仁、鱸魚扒、雞扒、蛤蜊、椰子油、蕃紅花、西葫蘆、橄欖、蕃茄、蒜、月桂葉、洋蔥、黃薑粉、迷迭香、藜麥、檸檬、鹽、味醂

番紅花海鮮披薩

番紅花和海鮮最對味，一起來烤披薩吧！

食材：Sargol等級番紅花、水、蛋黃、大蒜，切末、檸檬汁、橄欖油、鹽、糖、辣椒粉、魷魚去鬚和頭切圈圈、去殼蝦子、罐頭橄欖、黑胡椒、高筋麵粉、溫水、辣椒切碎、洋蔥切薄片、牛番茄，切丁、西芹切碎

番紅花雞蛋蒸布丁

布丁用蒸的，熱量低、健康又簡單

食材：雞蛋、鮮奶、糖、熱水、Sargol等級番紅花、喜歡的果粒果醬

西班牙燉飯 Paella Mixta

ref. https://cocina-casera.com/paella-mixta-receta-casera/

食材：雞胸肉、豬里肌(整塊)、草蝦、中卷、淡菜、洋蔥、紅椒、大番茄、四季豆、魚高湯、白酒、紅椒粉、番紅花、燉飯用米、鹽 黑胡椒橄欖油

番紅花燉牛肉

牛肉與番紅花的完美結合

食材：牛腱條、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、番茄糊、月桂葉、牛高湯、培根、大蒜、鹽,黑胡椒,帕米森起司：、Sargol等級番紅花

番紅花奶酪

除了入菜之外，番紅花也可以用於甜點，一起來試試看吧！

食材：吉利丁（gelatin）、冷水、糖、Sargol等級番紅花、鮮奶油、全脂牛奶、冰塊、裝飾用水果或者堅果

海鮮燉菜佐番紅花奶油醬

這是一道非常美味的法式料理，番紅花將奶油醬染成金黃色，撲鼻的海鮮香氣，端上桌就是氣派，配上法國麵包，好滿足！

食材：鮭魚，無刺的部位、大蝦、大扇貝、蛤蜊、200克、透抽、紅蘿蔔，切很小塊、馬鈴薯，切小塊、大蒜、洋蔥，切大塊、橄欖油、海鹽和胡椒、法國麵包、羅勒切末（即九層塔）、Sargol等級番紅花、鮮奶油（不甜的）