24 道「番紅花飯」食譜
簡易番紅花燉飯
簡易番紅花燉飯 Woody

食材:燉飯米、高湯、奶油、培根、雞小腿、米酒、醬油、醬油膏

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義式番紅花小卷燉飯
義式番紅花小卷燉飯 波拿旁太太

義式番紅花小卷燉飯零失敗食譜 這部影片就教大家如何處理燉飯裡的每一種食材,做出好吃的燉飯。 Youtube完整食譜: https:/...

食材:義大利燉飯米、去骨雞腿肉、洋蔥、小卷、大蒜、白酒、新鮮羅勒葉、番紅花粉、雞高湯、帕馬森起司、奶油、橄欖油

  • 30 說讚
JIA Inc.日嚐平底鍋|番紅花燉飯
JIA Inc.日嚐平底鍋|番紅花燉飯 JIA Inc.

食材:橄欖油、高湯、洋蔥、白酒、帕瑪森乳酪、番紅花、義大利米、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒

  • 19 說讚
Saffron Risotto番紅花燉飯
Saffron Risotto番紅花燉飯 小紅莓

番紅花是全世界最貴的香料! 因為每一朵番紅花只有三個柱頭,大約要170,000朵番紅花才能收集到1kg的雌蕊柱頭,而柱頭的取得必須以...

食材:高湯、番紅花、洋蔥、義大利米、白酒(dry)、無塩奶油、帕瑪森乳酪、塩、黑胡椒

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番紅花蝦仁炒飯
番紅花蝦仁炒飯 西西烹飪筆記

加入番紅花將米飯炒成金黃色,讓人看了食指大動! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/...

食材:蝦仁、雞蛋、牛奶、蒔蘿粉、番紅花、鹽、橄欖油、白飯

  • 27 說讚
地中海番紅花炒飯|海鮮料理
地中海番紅花炒飯|海鮮料理 Wismi Li

過年大啖海鮮是最滿足的感覺,使用歐洲菜色常見的貽貝,大口鮮嫩外,再加上國外品牌走系的亨式番茄醬與九層塔組合,稍淋上點白酒,使整體口味...

食材:飯、九層塔、番茄醬、白酒、辣椒、番茄、鹽巴

  • 33 說讚
番紅花蔬菜烤飯&蕃茄冷湯
番紅花蔬菜烤飯&蕃茄冷湯 貓兒食堂

米飯中加入滿滿蔬菜,盡可能納入五行蔬菜,將一天的蔬菜營養一次補足。吸飽雞高湯的米飯風味十足,加上醃橄欖與酸豆提味,彌補了無肉蔬食料理...

食材:番紅花、雞高湯、牛蕃茄(切塊)、大蒜(切碎)、洋蔥(切丁)、大蒜、五穀米、紅酒醋、蘑菇(切片)、橄欖油、紅椒(切片)、鹽、青椒(切片)、冰開水、青花菜、紅椒末、小蕃茄(對切)、新鮮巴西利末、鴻禧菇、茄子(滾刀切塊)、綠橄欖、酸豆、黑胡椒

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番紅花雞肉淡菜燉飯。簡易版
番紅花雞肉淡菜燉飯。簡易版 西西烹飪筆記

全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/04/blog-post_96.html

食材:淡菜、雞腿、洋蔥、黃甜椒、鹽、橄欖油、白米

  • 67 說讚
番紅花燉飯
番紅花燉飯 燕淇邱

這次少放了番茄泥,色澤上稍微遜色,但番紅花加上白酒的香氣,還是讓人一口接一口的吃!

食材:花椰菜、小棒棒腿、洋蔥、蟹螯、彩椒、白酒、魚片、番茄、雞湯、立貝、蒜瓣、鹽、泰國米、番紅花

  • 120 說讚
番紅花西班牙海鮮飯
番紅花西班牙海鮮飯 均岱鍋具

番紅花是世上最昂貴的香料,海鮮燉飯的米心帶有嚼勁,而且吸飽了高湯精華,辛香氣息濃郁,好喜歡!

食材:高湯、Bomba米、西班牙辣腸、帶骨雞肉、蛤蠣、草蝦、花枝、紅甜椒、青豆、洋蔥、蒜頭、番茄糊、番紅花、黃檸檬

  • 121 說讚
番紅花海鮮飯
番紅花海鮮飯 MICKEY

將番紅花+入白米飯中蒸煮, 洋蔥+蒜頭+檸檬皮+少許橄欖油+米酒爆香,然後+入海鮮食材一起入鍋快炒. 拌炒海鮮配料淋上番紅花飯,完成.

食材:白米、番紅花、干貝、蛤蠣、花枝、洋蔥、蒜頭、檸檬

  • 7 說讚
番紅花栗子干貝雞肉燉飯
番紅花栗子干貝雞肉燉飯 MICKEY

準備食材: 乾貨:栗子(前天晚上浸泡好).香菇+薑片+雞肉+ 干貝用麻油+米酒少許爆香 +番紅花少許一同放入電鍋燉煮(外鍋+水防止燒...

食材:白米、香菇、雞肉、干貝、栗子、薑片、米酒、麻油、番紅花

  • 27 說讚
鮮蝦番紅花燉飯
鮮蝦番紅花燉飯 西西烹飪筆記

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/blog-post.html

食材:鮮蝦、洋蔥、蕃茄、番紅花、白米、青蔥、鹽、橄欖油

  • 68 說讚
番紅花雞肉燉飯。瓦倫西亞燉飯
番紅花雞肉燉飯。瓦倫西亞燉飯 西西烹飪筆記

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/08/blog-post_26.html

食材:雞腿肉、紅甜椒、洋蔥、米、鹽、毛豆、橄欖油、番紅花

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番紅花海鮮烤燉飯【深夜食堂x鮮食家】
番紅花海鮮烤燉飯【深夜食堂x鮮食家】 ViVi- 食在有夠快

VIVI 這次要做的是用烤箱來做的燉飯喔。輕鬆又不用顧火,大家都還來試試看吧

食材:義大利米、番紅花、蝦、鮮干貝、雞湯、鹽、帕瑪森起士粉

  • 179 說讚
番紅花豬肉堅果燉飯
番紅花豬肉堅果燉飯 Beth

這是參考Nigella奈潔拉的食譜,燉飯有番紅花獨特的味道及檸檬的酸味,原本用的雞肉換成了豬肉,豬肉用優酪乳、肉桂粉鹽漬過,加上炒香...

食材:泰國米、高湯、檸檬、豬肉(里肌肉)、優酪乳、肉桂粉、鹽、四季豆、茭白筍、腰果、杏仁片、橄欖油、黑胡椒粉、歐芹、番紅花

  • 41 說讚
簡易版西班牙海鮮飯(無番紅花)
簡易版西班牙海鮮飯(無番紅花) TINA太太

原文網址:http://ppt.cc/HIGm 一鍋搞定的西班牙海鮮飯對小家庭而言十分方便,後續要清洗的碗盤也比較少,蠻值得主婦們一試的!

食材:小蕃茄、小洋蔥、蒜球、黑金文蛤、小管、蝦仁、米、香料

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  • 2 跟著做
番紅花中卷釀飯
番紅花中卷釀飯 蘋果家的餐桌

鬱金香粉,與番紅花粉所做的燉飯,無人能抵抗它的香氣,再搭上海鮮的鮮甜,讓燉飯更是好吃唷!學會這道料理,妳就不會喜歡外面賣的燉飯了,自...

食材:彩色米(薑黃米)、小卷、奶油、白酒、蛤蠣、高湯、培根末、雞胸肉末、紅蔥頭末、鬱金香粉、白胡椒、義式綜合香草、紅甜椒丁

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