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日式海苔玉子燒(玉子焼き/高湯雞蛋捲)
瓶子好像很久沒有分享食譜，今天來分享一個日本便當必有的菜色 - 玉子燒（又稱高湯蛋捲）， 據說每個日本媽媽都會而且還口味不同，最近看的...
食材：雞蛋、高湯、糖/鹽/調味料、海苔、煎炒用油
用
3,927 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「用」的零失敗食譜
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韓國黃瓜泡菜
沒有中島的小廚房簡單的黃瓜泡菜
食材：小黃瓜、紅蘿蔔、韓國粗粒辣椒粉、韭菜、糖、洋蔥、鹽、蔥、魚露、白芝麻（裝飾用、韓國蝦醬、蒜泥
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辣炒土豆絲
Chuanling這道料理是中國朋友以前做給我吃的 土豆其實是中國講法，台灣叫馬鈴薯 因為有加醋，吃起來酸酸辣辣的，很好吃唷～
食材：馬鈴薯、老乾媽（或其他辣油也行）、烏醋（或白醋）、蔥（配色用）、辣椒（或乾辣椒，配色用）
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鮪魚罐頭滷白菜
日本男子小廚房 - かず詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/hakusai-tsuna/ === 【毎日更新】 FB社團：ht...
食材：鮪魚罐頭、大白菜、砂糖、醬油、鹽巴、高湯（or烹大師鰹魚粉）
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剝皮辣椒義大利麵
ijustcookit將台式的剝皮辣椒跟西式的義大利麵來個中西合併，鹹甜微辣的醬汁與Q彈的義大利麵混合後吃起來超級涮嘴，一點都不會膩，快來嘗試看看😆
食材：雞胸肉切小塊、剝皮辣椒切丁、洋蔥切末、義大利麵、鴻喜菇、鹽巴、杏鮑菇切丁、黑胡椒粉、醬油、花椰菜、剝皮辣椒汁、鹽巴(煮麵用)、煮麵水
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涼拌大頭菜
我的廚房新花樣結頭菜（大頭菜）除了煮湯，另外最受歡迎的吃法就是將它做成涼拌菜了。 爽口的涼拌菜雖是配襯小菜，但永遠都是餐桌上無法忽視舉箸先嚐的美...
食材：結頭菜（大頭菜）、鹽（醃漬用）、醬油、香油、蒜米、花椒油、細白砂糖、香醋、油潑辣子
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鮮果太陽蛋厚片/ 麻藥吐司
Amy's Kitchen如果有這樣的早餐會很甘願起床嗎? 完全零廚藝會打蛋開烤箱就搞定 讓自己廚藝瞬間升級
食材：厚片吐司、有機蛋、披薩用乳酪絲、新鮮莓果
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防疫宅料理~~仙草烏骨雞湯
Justina 賈斯汀娜我覺得WFH可能太燒腦、每次忙完一站起來就想要找東西吃, 難怪大家說最近大家是得了變"腫"病毒、一直宅在家都腫起來了。 家裡突然找...
食材：烏骨雞半雞切塊、(去腥用)蔥段、薑皮、大蒜皮、(去腥用)米酒頭、(去腥用)冷水蓋過雞肉、關西仙草茶(微甜)、乾薑切片、熱水、紅棗、枸杞、(調味料)喜馬拉雅岩鹽
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綜合壽司
Amy廚房用PanasonicIH電子鍋煮壽司米，米粒分明飽滿，拌入自製壽司醋，有著誘人的光澤，口感Q彈不軟爛，做成各式繽紛壽司，吸睛又美味！
食材：白米、糯米醋、糖、小黃瓜、鹽、壽司用海苔片、蛋、肉鬆、玉米粒、腰果、滷豆皮
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純米蘿蔔糕🍚
Chia Yun愛料理蘿蔔糕是一道美味的客家美食～帶著米香及白蘿蔔的香氣，煎的焦黃酥脆是最美味的吃法😋
食材：在來米、白蘿蔔、鹽、水（米漿用）、胡椒、水（悶蘿蔔用）、油
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雞里肌胡麻燒
野犬簡單又不會失敗的日式料理，但是擺上桌也很漂亮。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：雞里肌、紹興酒、醬油、糖、紅椒粉、蘋果果醬（選用）、鹽、胡椒、香麻油、白芝麻
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酸甜蘿蔔（當日即食）
Show兒搭配烤肉吃 酸酸甜甜解油膩
食材：白蘿蔔、白醋（可全白醋直接500cc）、水果醋（蘋果醋也可以）、水、白砂糖、紅麴粉（調色用可不加）、抹茶粉（調色用可不加）
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百花釀豆腐
我的廚房新花樣眾所熟知的烹飪手法不外乎煎煮炒炸蒸這些最基本用法，而「釀」也是眾多料理方式之一。舉凡在一個食材上填入另一種或多重組合的其他食材，然...
食材：板豆腐一盒、蝦仁、白胡椒粉、綠花椰菜、米酒、醬油、紅蘿蔔、太白粉、蠔油、糖、香油、冷水、鹽（調整用）
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［初級］經典糖葫蘆
Stera脆脆的糖衣搭配蕃茄，經典的口味！在家就能簡單做唷！
食材：蕃茄、砂糖、開水、工具：料理用溫度計、工具：竹籤
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日式大阪燒
KOOCOOK在家輕鬆做關西經典料理
食材：培根、高麗菜、番茄醬、醬油膏、蛋、糖、低筋麵粉、海苔粉、水（醬汁用）、鰹魚粉、柴魚片、太白粉、水（粉漿用）、美乃滋
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布朗尼脆餅
心理師的圍裙沾了巧克力作法簡單，又可以消耗掉蛋白的布朗尼脆餅，吃起來濃郁的巧克力味，搭配咖啡剛剛好。 喜歡手作的心理師姐妹：https://www.fa...
食材：無鹽奶油、巧克力（我用70%）、三溫糖、牛奶、蛋白、可可粉、香草精、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、胡桃、海鹽、巧克力豆（灑在餅乾上用）
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銅鑼燒 （紅豆起司奶油／起司奶油口味）
烘培狠療癒太久沒發食譜怕朋友們忘了我！😅所以今天分享一個簡單的甜點，一般來說日式的銅鑼燒多半都太甜，所以我直接將糖砍半，加入日本清酒之後，香...
食材：雞蛋、細砂糖、水、蜂蜜、吉利丁粉、低筋麵粉、動物性鮮奶油、烘培用小蘇打、清酒、Cream cheese、市售蜜紅豆
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炒青椒甜不辣
Nina喜歡大塊青椒的口感～
食材：甜不辣、青椒、鹽、水（燜煮用）、柴魚粉
