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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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菇類營養豐富熱量低,綜合在一起料理可以享有多層次的風味與口感變化,來介紹一道我自己很喜歡的香料奶油炒綜合野菇😋,簡單做出歐風餐廳質...
食材:喜歡的菇類3-4種、奶油(有鹽無鹽均可)、小磨坊煙燻風味料、洋香菜(點綴用可無)
我自己減脂期的早餐。低脂高蛋白,香甜又有飽足感。 放了不少肉桂粉,幫助抗氧化,提昇免疫力。 也是防爆食的點心。 一顆的營養成...
食材:剝好皮的香蕉、水、全蛋、綠荳蔻(2顆)、肉桂粉、可可粉、奶粉、高蛋白粉、泡打粉、橄欖油、大燕麥片、核桃碎(裝飾用)
在香煎低飽和脂肪的鮭魚及草蝦時,撒上「烹大師」干貝風味,能融合海鮮自然原味,提升食材美味! 健康減醣沙拉加入富含膳食纖維及花青素的...
食材:鮭魚、草蝦、「烹大師」干貝風味、紫薯、烹調用油、優格、白花椰菜、檸檬汁、綠花椰菜、橄欖油、玉米筍、小黃瓜、小蕃茄、奇異果、杏仁、核桃
春捲不僅營養滿分更可以方便攜帶,是出外的最佳選擇!選用各式蔬菜作為春捲主體攝取膳食纖維,包入豆干及蛋絲等優質蛋白質和「烹大師」鰹魚...
食材:越南春捲皮、五香豆干、「烹大師」鰹魚風味、雞蛋、香油、小黃瓜、鹽、菠菜、烹調用油、紅蘿蔔、苜蓿芽、乾海帶芽、花生粉、白芝麻
今天來分享一道超級簡單的主食!這是一道帶有蔥油香氣的乾拌麵(簡易版),不需要太多備料,迅速就可以完成,再簡單煮個湯(我這天煮了蛋花...
食材:台南關廟Q拉麵、蔥段(做蔥油用)、醬油、蔥花、醬油膏、蔥油、水、鹽巴
淡香的蘭姆酒,吃起來的口感像雞蛋糕卻又不像,有點偏扎實。
食材:蛋黃、植物油、蛋白、海藻糖、黑芝麻(裝飾用/也可不用)、細砂糖、蘭姆酒、檸檬汁、紅薑粉、低筋麵粉(過篩)
節日氣氛濃郁的12月,聖誕樹蘋果餐包,氛圍感十足,顏值與美味兼具,圓圓一顆顆的聖誕樹造型餐包,討喜又可愛,非常適合與家人、朋友一起...
食材:華盛頓翠玉蘋果、白砂糖、高筋麵粉、肉桂粉、奶粉、緞帶、檸檬汁、牛奶、烘焙紙(裝飾用)、全蛋液、酵母、鹽、無鹽奶油
白飯殺手來了!這次嘗試將皮蛋加入麻婆豆腐裡也是很搭捏,各位快來嘗試看看😆
食材:豬絞肉、板豆腐切塊、蒜頭切末、皮蛋、太白粉、辣豆瓣醬、鹽巴(煮豆腐用)、花椒粉、清水、糖、醬油
夏天氣溫攀升,每天在廚房煮菜都是一場煉獄,清爽常溫的韓式飯糰,是很不錯的夏季烹飪選擇,能吃到鹹食正餐料理又無須開火,待在冷氣房看電...
食材:韓國無鹽海苔片-包飯用、(即食)超商起司大熱狗、白飯、(即食)舒肥雞胸肉、韓式麻油或麻油、楓康吳羽保鮮膜、胡蘿蔔絲、芝麻、中華豆花的塑膠空盒、韓式泡菜、鹽、去梗的生菜、起司
爬山回來後,時間已經是傍晚6:30,只需再煮一道容易料理、快速且非常好吃的『薑絲塔香蛤蜊炒絲瓜』,最後再切一盤水果,很快就能享用營...
食材:中型絲瓜(去皮,切成大塊)、大蛤蜊(已吐沙)、米酒(或清酒)、嫩薑(切絲;亦可用老薑)、大蒜、九層塔
朋友從法國稍來一罐crème de marron(其實就是弄碎的糖漬栗子,家O福好像有進,有興趣的朋友可以找找),為了中和跟思念一...
食材:蛋黃(刷表面用)、熟栗子(壓碎)、全麥麵粉(或一般麵粉)、crème de marron、再來米粉、蛋白、鹽、牛奶、泡打粉、融化的奶油
Cinya媽又要來教大家簡單又好吃的 #清蒸豆鼓魚片 了!食材只要三項就好了!超簡單吧~~ 但真的超好吃,小朋友特別愛這道料理,湯...
食材:魚片(Cinya媽用虎斑魚)、三雞牌原汁蔭鼓、薑絲
庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...
食材:酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水
鬆軟的餅皮配上新鮮水果~ 可以搭配上果醬或是克林姆 簡單好吃的下午茶輕鬆完成
食材:低筋麵粉、糖、泡打粉、蛋黃、牛奶、水果、糖粉(撒表面裝飾用)
今天想分享一款傳統小吃:青團,青團是古時掃墓祭祖的供品,雖然隨時代變遷,青團的祭祀角色被淡化,但很多人依然會當它是傳統小吃。快到清...
食材:糯米粉、澄麵、花生糖、沸水(燙麵用)、黑芝麻、油、白芝麻、糖、抹茶粉、水
嗯~🤔 我家的粽子應該說是"中部粽"吧! 鹹料更豐富,特別是多了筍子(台中大坑)! 和南部粽一樣~是水煮的粽子,但米又多了 些處...
食材:粽葉、棉繩58"、長糯米、滷花生、猪肉、油葱酥、小香菇、油、花生(選用)、竹筍、鹹蛋黄、塩、蒜頭、冬蝦、米酒、葱、菜脯、粟子、糖、豆干、醬油、外鍋水、黑胡椒粉
冬至到了吃個暖心又暖胃的湯圓暖暖身體吧
食材:鮮肉湯圓、茼萵、豬肉絲、醬油(醃肉絲用)、胡椒粉(醃肉用)、青蒜、乾香菇、油蔥酥、醬油、胡椒粉、水、甜湯圓 (花生,芝麻)
使用小磨坊義式蕃茄紅醬和絞肉拌炒而成的番茄肉醬,和白飯、起司一層一層鋪上烤盤,送入烤箱至表面呈現金黃色。香甜微酸的番茄肉醬搭配微酥...
食材:白飯、絞肉、洋蔥(小)、水、焗烤用(比薩用)起司、小磨坊義式蕃茄紅醬、小磨坊蒜風味油