甜點食譜

古早味優格蛋糕/自製寶寶週歲蛋糕

週歲蛋糕/古早味優格蛋糕/自製寶寶週歲蛋糕 給寶貝最原味的優格蛋糕～ 麵糊中加入適量優格，製成的蛋糕體鬆軟綿密 大人和小孩都喜歡的...

食材：蛋黃、液態油、冰蛋白、自製優格、細砂糖、6吋模、冰牛奶、檸檬汁、4吋模、過篩低粉、杯子蛋糕模、水波爐烤箱

藍莓優格巴斯克蛋糕

很久沒有做甜點的我， 最近開始研究 #低熱量的甜點 用優格做仿巴斯克乳酪蛋糕，完全正中我的心意 不能外出下午茶，就自己來做吧！ 只...

食材：無糖優格、藍莓、低筋麵粉、雞蛋、白砂糖

瑪格麗特小餅乾

小小圓圓的，是個可愛小巧的餅乾 防疫期間 親子手作最佳入門款 大家趕快帶著小孩一起做

食材：無鹽奶油、鹽巴、糖粉、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

杏仁瓦片

瓦片脆脆的超香的，大人小孩都愛。

食材：杏仁片、麵粉、糖、奶油、蛋白

［美式鬆餅🥞］無烤箱料理

簡單美味的美式鬆餅，只要平底鍋🍳即可搞定！ 低油低糖的美味甜點，可當早餐、下午茶一點也不罪惡😋

食材：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、細砂糖、Milk、奶油

只有2種成分！ 3分鐘搞定巧克力甜點！

食材：黑巧克力(80%以上)、香蕉、肉桂粉(可省略)、核桃(可省略)

餅乾派皮（消化餅/6吋）

食材：消化餅（麥維他）、無鹽奶油（室溫）

抹茶磅蛋糕（小山園-若竹）

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 5寸圓模

食材：奶油、全蛋、鹽、糖粉、蜂蜜、黑糖、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶(增加濕潤感）

超簡單檸檬磅蛋糕🍋🍋

磅蛋糕是成功率很高的蛋糕 材料也很簡單 很適合新手(´･ᴗ･`) 不過因為這種蛋糕重油重糖 食用的時候要注意熱量哦 不用擔心吃起來...

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、水、糖粉、全蛋、檸檬汁、鹽、香草精（可省略）

波堤甜甜圈 (烤箱版)

烤箱版的波堤甜甜圈不須油炸，不僅比較健康，做起來也非常快速，從調麵糊到烤完半小時就可以完成，很適合當簡易的下午小點心! (配方參考...

食材：雞蛋、砂糖、無糖豆漿(或鮮奶)、低筋麵粉、糯米粉、地瓜粉、泡打粉、無鹽奶油

氣炸鍋@巴斯克乳酪蛋糕 成功率100%

材料加在一起喇喇咧！ 完全不需要烘培技巧，蛋白也不需要打發，全程「手攪拌」不費力氣🉑️完成… 零～失～敗～乳酪蛋糕 冷藏兩天，...

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油或鮮奶、糖粉、低筋麵粉、蛋、檸檬汁

桂圓蛋糕（減糖油版）

材料可作12到13杯

食材：桂圓、養樂多、蛋、黑糖、低筋麵粉、泡打粉、核桃、沙拉油

小麥胚芽蛋糕卷

這次的蛋糕卷材料很簡單 運用燙麵法及多加了小麥胚芽粉 內餡簡單用了藍莓果醬 口感濕潤相當好吃哦!

食材：鮮奶、玄米油、藍莓果醬、蛋黃、44*33*3.5公分、小麥胚芽粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

零失敗甜點 香草肉桂冰淇淋吐司

好吃爆的 #香草肉桂冰淇淋吐司🍞 沒有難度 就是半夜想吃宵夜隨意組裝家裡的食材 但剛好組裝成功這樣🤣

食材：吐司、香草冰淇淋、小磨坊肉桂粉

氣炸蕾絲蛋捲

終於動手做美美的蕾絲蛋捲啦！ 加入紅麴粉、巧克力粉做成三種顏色， 捲起來後再放進氣炸鍋烤就會酥酥脆脆的唷！😋 ----------...

食材：雞蛋、細砂糖(微甜）、無鹽奶油、低筋麵粉

大理石重乳酪蛋糕（六吋）

食材：消化餅乾or奇福餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁（可有可無）、雞蛋、白砂糖（已減糖）、可可粉

綠寶石巧克力蛋糕❤

#綠寶石巧克力蛋糕 這次做“阿公”的生日蛋糕🎂 用當季的綠葡萄來妝點 感覺就會美美的😍

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、動物性鮮奶油、植物油、檸檬汁or塔塔粉、糖粉、苦甜巧克力豆、水果（夾層）、低筋麵粉、綠葡萄、無糖可可粉