甜點食譜

巧克力蛋糕捲

22x30、cream爆炸多的配方 之前就有做過瑞士卷 只是在捲的時候每次都裂開 終於！在這第四次！我成功了～～～ 雖然還是有待改...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、動物性鮮奶油、牛奶or水、低筋麵粉、巧克力粉

杯子蛋糕

使用氣炸鍋極可製作出杯子蛋糕呦~ https://www.youtube.com/watch?v=eS1pTIe79u8

食材：Tommy's杯子蛋糕粉、牛奶、沙拉油、雞蛋

蟹肉茶泡飯

鮮甜鰹魚高湯加入少許綠茶更增添清香，飯中隨手加入露營零食碎，再撒上營養滿滿、香氣十足的珍青鬆，微涼的山間來上一碗熱騰騰的茶泡飯最合適了！

食材：白飯、蟹管肉、海苔、餅乾、綠茶包、小磨坊鰹魚高湯包、小磨坊吃飯珍青鬆

感恩節：檸檬柳橙烤雞+燕麥蛋塔+南瓜濃湯

感覺的出來，孩子很喜歡感恩節的意義和特別的感恩節晚餐！我採用KT老師的紙包雞烤的模式~ 檸檬柳橙帶出的雞汁佐上烤馬鈴薯，非常迷人！

食材：全雞一隻、奶油、檸檬、柳丁、胡椒、蒜、麵包粉、苦茶油、洋蔥、馬鈴薯、翼豆、蔓越莓、南瓜、燕麥片、香蕉、蛋、牛奶

【影片】紅絲絨杯子蛋糕

非常受歡迎的紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake, 這個紅紅的蛋糕，就像紅絲絨子般。非常鬆軟的蛋糕，加了可可粉，再...

食材：牛奶、檸檬汁、奶油乳酪、奶油、砂糖、糖粉、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、泡打粉、紅色食用色素、蘇打粉、白醋

無麩質低碳鬆餅

這是一款沒有麵粉的鬆餅，如果你想來一份低碳水化合物的早餐，其實很簡單，材料只有三種，比較麻煩的是你需要一台鬆餅機來操作。 剛烤好是...

食材：莫札瑞拉起司、杏仁粉

芒果蜂蜜優格海綿蛋糕

一切的一切都是為了銷熟透的芒果🥭 然後我自己有稍稍改良 因為想說鮮奶油實在太罪惡😂 但是選用牛奶的時候 還是很不爭氣的用了全脂 （...

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、全脂牛奶、砂糖、芒果、蛋黃、希臘優格蜂蜜口味

酥版伯爵茶手工餅乾（減糖）

（4x4cm）15個

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶or水、紅茶包

快速又美味的咖哩鹹塔，大人小孩都喜歡

不少訂購咖喱牛的朋友，回饋說：「老闆給的咖哩包，肉多醬也多～每次吃完，醬汁都還會有多，只好拌飯慢慢吃掉，一點也不想浪費～」 於是...

食材：私房咖喱牛醬汁、馬鈴薯、起司絲（加入馬鈴薯泥中）、起司絲（灑在表面）、蛋塔皮、義式香料粉

我愛呷的手工餅乾

做手工餅乾，用想的實在很難，實際去做其實並不會。 而且當香噴噴的餅乾烤好時，那種驕傲的成就感，不是紙筆所能形容的 Ｏ(≧▽≦)Ｏ

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、鹽、烘培紙（料理紙）、桿麵棍、筷子

巧克力海綿蛋糕

好吃又簡單～～

食材：巧克力、草莓巧克力、奶油、蛋、糖、低粉

香蕉可可燕麥蛋糕

食材：香蕉、燕麥粉、蛋、豆漿、鹽巴、肉桂粉、高蛋白粉(可省略)、綜合莓果、綜合堅果

棉花巧克力粒芝士蛋糕

零失败，软软湿湿的 放冰箱冷冷也很好吃 (每次出炉 还来不及放冰箱就被吃完了) 😂😂😂😂

食材：A.牛奶、A.起士片、B.植物油、B.无糖可可、B.低筋面粉、蛋黄、全蛋、C.蛋白、C.细沙糖

迷人的「焦糖布丁燒」兩種口感一次滿足♡

大人小孩都愛的「焦糖布丁燒」其實一點也不難， 優雅迷人的外表結合了蛋糕及布丁、一次吃到兩種口感超滿足♡ MissQ My Lit...

食材：砂糖、水、雞蛋、牛奶、沙拉油、香草醬、低筋麵粉、蛋黃、蛋白

日式舒芙蕾鬆餅

去日本必吃的soufflé pancakes!!! 要解饞只好自己做啦😍，不難做，快來做吧！此食譜可做4個。

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、糖

美式烤巧克力餅乾

食材：餅乾原料、巧克力醬

檸檬流心磅蛋糕🍋

最喜歡檸檬做的甜點了！ 這個蛋糕中心是濃郁的檸檬醬，蛋糕邊緣香焦脆、蛋糕體濕潤酸甜，整顆超好吃的！一不小心就吃掉半條😂 不但好吃好...

食材：檸檬皮屑、糖、無鹽發酵奶油、蛋(2顆)、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、小蘇打粉、鹽、室溫無鹽發酵奶油、酸奶（我用優格）、室溫雞蛋(約2.5顆)