甜點食譜

🍋檸檬磅蛋糕

鬆軟口感搭配檸檬糖霜的酸甜滋味，超級美味～😚

食材：室溫雞蛋、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、檸檬汁、低筋麵粉

芒果奶酪

食材：保羅瓶、鍋子、鮮奶油、篩網、糖、芒果泥、冰水碗、吉利丁片、刮刀 或 湯匙、水

🔥法式🔥棗泥核桃瑪德蓮

棗泥核桃瑪德蓮(6顆) 模具：日式胖貝殼瑪德蓮蛋糕模 Youtube 影片教學：https://youtu.be/g-Irg...

食材：無鹽奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、泡打粉、蜂蜜

低醣豆乳布丁

無砂糖的豆乳布丁，口感綿柔不輸鮮奶油：)

食材：雞蛋、濃稠的豆乳或豆漿（非清淡如水）、羅漢果糖，喜甜可酌量增加、香草精

小烤箱+鬆餅粉就可以做！OREO香蕉蛋糕

家裡有喝不完的牛奶跟還有熟透了的香蕉嗎？跟鬆餅粉全部混合就可以得到一個超好吃蛋糕🥺

食材：鬆餅粉、香蕉、蛋、奶油（或是沙拉油）、牛奶、OREO

熔岩巧克力蛋糕

平常不愛吃甜點的我都被圈粉了！ 吃起來真的不甜喔~

食材：模具或紙模、苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、糖粉、中筋麵粉

原味奶油餅乾

經典原味奶油餅乾 (sugar cookies ) 手工製作的小餅乾，材料簡單，沒 有繁複的操作過程，是甜點新手的入門好選擇。基本...

食材：無鹽黃油～室溫、砂糖、香草精、杏仁精 (可省略）、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽、砂糖用於餅乾表面

巧克力杏仁餅乾

愜意的下午茶小餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、無糖可可粉、低筋麵粉、杏仁片

天使輕乳酪蛋糕（低糖）

純白色蛋糕體，加上清新乳酸風味，口感綿密，酸酸甜甜入口即化，順便消耗蛋白～

食材：奶油乳酪、牛奶、蛋白、檸檬汁、赤藻糖醇、可爾必思原液、塔塔粉(或檸檬汁)、白巧克力、鮮奶油、優格、低筋麵粉

雜果啫喱奶凍

除咗媽媽節有花收之外。。爸爸節點可以冇花收。。。祝父親節快樂。。

食材：水、大白兔糖、牛奶、砂糖、魚膠粉、芒果

肉鬆蛋糕捲

肉鬆吃不完怎麼辦，拿來做成肉鬆蛋糕捲，超級美味的！ https://www.instagram.com/mengyaulin/

食材：全蛋、糖、低筋麵粉、玉米粉、沙拉油、牛奶、肉鬆、蔥花

超濃朱古力戚風蛋糕

試了很多不同食譜，家人都覺得朱古力味不夠濃，不夠苦。這次參考了“烤圈”中Wendy薇甜的皇冠可可戚風食譜，做了5”小蛋糕給朋友，很...

食材：模具、朱古力醬（原味/榛子味）、牛奶、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、焦糖粒、可可粉、糖、焦糖漿、蛋黃、藍莓

沙卡蔬卡Chakchouka配山羊奶酪

沙卡蔬卡Chakchouka（阿拉伯語：شكشوكة‎）是阿拉伯美食的典型代表， 嘗試看看 簡易經典的異國料理吧！ 蛋奶素者可食用。

食材：甜紅椒、小番茄、甜紅椒粉、辣椒、蔬菜湯塊、山羊奶起司、鹽、洋蔥、胡椒粉、蒜頭、雞蛋、香芹、半長的長棍麵包

橘香巧克力磅蛋糕

食材：無鹽奶油、細砂糖、室溫全蛋、橘子汁、低筋麵粉、泡打粉、橘子皮屑、無糖可可粉、生巧克力

超幸福 蛋糕棒棒糖🍭

食材：75%巧克力磚、白巧克力磚、低筋麵粉、黑色/彩色巧克力米、全蛋、白色棒子、細砂糖、全脂牛奶、無鹽奶油、鹽巴

芒果千層蛋糕(有影片)

層層皆辛苦 皮大概到第五片才抓到訣竅 上次做皮太厚很難吃 這次換配方好一點 剛做好味道其實有點怪 冰一個晚上味道比較融合 內餡有...

食材：全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、香草精、白砂糖、奶油乳酪（室溫軟化）、融化奶油、無糖優格、糖粉、中型芒果

香蕉海綿蛋糕

食材：奶油、麵粉、糖、蛋、堅果、香蕉