甜點食材

草莓 ❤ 荷蘭寶貝鬆餅

外脆內Q軟的荷蘭寶貝鬆餅，無添加泡打粉也不需打發，簡單混合就能在烤箱裡蓬蓬長成好療癒的模樣！微涼的天氣，正適合來份熱熱上桌的荷蘭寶...

食材：室溫雞蛋、細砂糖、鹽、室溫牛奶、香草精、中筋麵粉、無鹽奶油

香脆黑芝麻地瓜餅乾

秋天不光是栗子，地瓜也是代表性食材，特別喜歡有紫紅色邊邊的金時地瓜，皮特別薄，要很小心撕，才不會把黃橙橙的地瓜肉撕掉(不行的)。 ...

食材：材料、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、蛋黃、地瓜(熟)、紫芋粉、黑芝麻粒

香蕉小蛋糕(鬆餅粉版)

家裡有剩的鬆餅粉，拿來做成小蛋糕方便又快速！這道香蕉小蛋糕的程序非常簡單，只要準備一個料理盆，材料依序放進去，從頭到尾用一根叉子攪...

食材：熟透香蕉、檸檬汁、蛋、(全麥)鬆餅粉、核桃、耐烤水滴巧克力豆、裝飾用腰果

香蕉司康

奧地利寶盒老師的香蕉司康 http://pilger.pixnet.net/blog/post/306097488 烘烤時，滿室香...

食材：低筋麵粉、泡打粉(約7.5g)、刷蛋液、鹽巴(約0.6g)、砂糖、無鹽奶油、優格(60-75ml)、香蕉(80-100g)、雞蛋

草莓吐司

捉住草莓季節的尾巴，熬製濃郁的草莓醬，用自製的草莓醬做吐司，健康又好吃😋 這個配方是2個12兩吐司～

食材：高筋麵粉、法國麵粉、自製草莓醬、糖、乾酵母、鹽、鮮奶油、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油

星河大福

在IG看到星河大福, 一眼就給它吸引了 所以決定要做做看! 出來的效果也太像銀河, 我用了天然色素去調的 大福外皮軟綿綿,超好吃的

食材：糯米粉、糖、水、粟膠/玉米糖漿、蝶豆花、粟粉/玉米粉、竹炭粉、紅豆泥、草莓、白色色素、食用閃粉、伏特加

料理甜甜圈『台灣在地好食材週』木耳燒雞

曾雅盈營養師要教大家做的料理是木耳燒雞，煎成金黃色的雞腿塊，搭配黑木耳及茭白筍，再從鍋邊倒入醬油，味道非常香 更多幸福美味的料理...

食材：茭白筍、黑木耳、金針、雞腿、薑片、醬油、水、胡椒

芒果~生乳酪蛋糕

食材：八吋蛋糕模、營養口糧、奶油、吉利丁粉、Cream cheese、鮮奶油、糖、芒果

料理甜甜圈『台灣在地好食材』茄汁燉蔬菜

經典主廚要教大家做義大利茄汁燉蔬菜，新鮮蔬菜搭配上番茄泥燉煮，再加上煎過的起司和新鮮香草，真的很美味唷！ 更多幸福美味的料理，敬...

食材：牛番茄、蒜碎、洋蔥碎、橄欖油、義大利香料、黑胡椒、鹽、南瓜、秋葵、蘑菇、帕瑪森起司、新鮮香草、麥芽醋

三色芒果香草奶酪

夏季限定，冰涼香甜又有濃濃的芒果味，三個顏色三種滋味，只需要拌煮及冷藏即可完成，簡單製作又清涼消暑。 更多細節及食譜參考我的部落...

食材：新鮮芒果、檸檬汁、細砂糖、新鮮芒果丁(裝飾)、牛奶、動物性鮮奶油、吉利丁片、鮮奶油、香草精/粉

芒果奶酪

每次去餐廳飯後甜點有奶酪絕對是必點～可是每次都吃不過癮，只好自己動手做了！大人小孩都喜歡的超簡單甜點～

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、吉利丁、芒果

【紫薯&南瓜小麵包】

紫色搭配黃色的小麵包，真是吸睛又療癒！做法簡單~不僅口感鬆軟，而且營養滿分呢！

食材：高筋麵粉、南瓜泥（或紫薯泥）、速發酵母粉、鮮奶、糖粉、無鹽奶油

👩‍🍳南瓜紅豆麵包～萬聖節限定版

又到了不給糖就搗蛋的萬聖節⋯先來個可愛不搞怪的南瓜🎃造型麵包，當開場白！ 南瓜營養價值高，熱量低⋯有豐富的膳食纖維，用南瓜做的麵包...

食材：南瓜泥、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、蛋液、鹽巴、砂糖、速發酵母、紅豆餡、棉線（綁粽子線）30cm、調色、可可粉、裝飾、巧克力棒（市售巧克力棒）

地瓜杏仁餅乾~養生好食材

地瓜本身就是好食材,只要小變化也是ㄧ樣好吃得手工小餅乾

食材：地瓜泥、奶油、糖、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉、煉乳

[免烤箱免機器]芒果乳酪蛋糕杯

全人手的方法的乳酪蛋糕杯，做法非常簡單，新手入廚也做得到!! 歡迎分享~~ 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://...

食材：芒果、消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司（室溫軟化）、馬司卡彭起司、糖霜(Icing Sugar)

紅豆抹茶軟麵包

喜歡紅豆的甜和抹茶的香！ 紅豆抹茶真是絕配❤️ 這個配方約可以做6小個麵包！

食材：紅豆餡、芝麻、高筋麵粉、奶油、糖、鮮奶、抹茶粉、酵母粉、鹽巴

無泡打粉【胡蘿蔔牛奶司康】

原來讓司康外酥內鬆不乾硬的小秘密，就是【蛋黃】。添加現榨胡蘿蔔汁，營養更加分！ 而且不必使用泡打粉也能輕鬆製作出超美味的司康喔！ ...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃液、糖粉、鮮奶、速發酵母粉、胡蘿蔔汁、蜂蜜