甜點烘焙食材

草莓巧克力方形優格蛋糕

趁著草莓大豐收， 巧克力蛋糕放上草莓做夾餡和裝飾， 好吃又美味。 大人小孩都喜歡！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、白砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、方形烤盤約42公分、低筋麵粉、新鮮草莓、無糖可可粉、奇異果

簡易酥皮鮪魚玉米派

夏天我最愛餐桌上來盤鮪魚玉米沙拉， 今天開啟冷凍庫 發現還有沒使用完的酥皮←_← 於是，就做了這酥皮鮪魚玉米派。 口感酥脆滿口鮪魚...

食材：鮪魚罐頭、酥皮、碎蔥花、碎洋蔥、黑胡椒粒、白胡椒、美奶滋

聖誕莓果隱形蛋糕

使用一年四季都買的到的蘋果和正開始盛產的草莓，做一道輕卡、美觀又好吃的美味聖誕節甜點吧！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：長型烤模24x13x7cm、蘋果、草案、草莓、蛋、棕櫚糖或二砂、低筋麵粉、無鋁泡打粉、牛奶、鹽、溶化的無鹽奶油

簡易焦糖果仁香蕉塔 (附影片)

塔皮是否只有一種做法? 什麼叫pate Sablee? 錯! 和你說說坊間所說的塔皮錯說! *制作焦糖存有危險性, 不適合兒...

食材：奶油、白砂糖、不同果仁、榛子粉、香蕉、中筋麵粉、白砂糖 (選擇性)、雞蛋、鮮奶油、蘭姆酒 (選擇性)、黑巧克力

鳳梨芒果鮮奶酪

夏天來一份鮮奶酪 真的是清涼結暑啊 自己做又健康  小朋友也愛吃了  搭配手工熬的果醬  口感更是好喔 如果不喜歡鮮奶油也可以...

食材：中型鳳梨、芒果、動物鮮奶油、砂糖、鮮奶、檸檬汁、吉利丁片、香草濃縮醬

香蕉巧克力吐司捲

午後有點嘴饞 但家裡又不剩任何做蛋糕的材料 看看冰箱裡還有一根沒有很熟的香蕉和一包吐司 加上一瓶德國室友必備的Nutella巧克力...

食材：吐司、巧克力醬、香蕉、蛋、奶油

新鮮草莓慕斯蛋糕

已接近草莓季的尾聲 但還好前陣子煮了兩大罐草莓果醬 接下來還是可以繼續吃草莓唷 這次做的慕斯配方口感偏酸 吃起來酸甜酸甜 不會太膩喔

食材：蛋黃、植物油、新鮮草莓果醬、牛奶、動物鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁、砂糖、冷開水、蛋白、吉利丁片、砂糖 (打發蛋白用)

抹茶豆腐蛋糕

引用IG:hanage kitchen，身為抹茶控的我一定要試做，但材料眾多，還需要進冰箱，對懶惰沒耐心的我是一大考驗，豆腐味有...

食材：白巧克力、牛奶、嫩豆腐、雞蛋、砂糖、抹茶粉、低筋麵粉

LV彩繪蛋糕(可可草莓蛋糕捲)

台灣甜~香~美~的草莓季又開始了 這次想要做個獨一無二，雖是名牌但有錢也買不到的蛋糕來寵愛自己和家人，細緻的蛋糕、甜中帶點奶酪的鹹...

食材：奶油、糖粉、低粉、蛋白、蛋黃、細砂糖(蛋黃用)、鮮奶油、蔬菜油、奶油奶酪、27X27 (烤蛋糕)、水、草莓、8X21半圓模(高度5.5)、低筋麵粉、純可可粉(或黑可可粉7克)、竹碳粉(加深色)、蛋白、細砂糖(蛋白用)

栗子地瓜麵包

食材：高粉、糖、地瓜、雞蛋、水、黑糖、鹽、奶油、酵母

芒果生乳酪蛋糕

冰冰涼涼的生乳酪蛋糕 真的好適合夏天吃喔 自己動手做 濃濃芒果味 真材實料啊!!!

食材：新鮮芒果泥、君度酒、奶油乳酪、檸檬汁、消化餅乾、吉利丁片、砂糖、無鹽奶油、動物鮮奶油、新鮮芒果果肉

草莓司康

酸甜的草莓果乾融合在外酥內鬆軟的司康，熱熱吃真是無比幸福的口感 參考部落格:https://reurl.cc/va9ol 更多分享...

食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、奶油、全脂牛奶、檸檬汁、草莓乾、全蛋、鹽

簡單好吃的蘋果派 🍎

材料非常容易取得，作法也非常簡單喔，就算是料理新手也能輕鬆學會喔😉 一起試試看吧～ 非常好吃的蘋果派😍

食材：蘋果、無鹽奶油、砂糖、蛋黃液（可忽略）、市售起酥片、肉桂粉（可忽略）

[影片] 芒果奶酪 巧果工作室

炎炎夏日！在芒果盛產的季節裡是除了吃芒果以外， 其實只要花點時間就可以製作出簡單的芒果奶酪溜!! 只要簡單幾個技巧就可以完成哩。 ...

食材：鮮奶、鮮奶油、上白糖、芒果、檸檬、吉利丁片

芒果花優格奶凍

芒果正當令，愛吃甜點的人兒一定不能錯過用芒果來做甜點🍰 以清爽的優格、加入鮮奶油拌一拌，加點兒吉利丁凝固成優格鮮奶凍，上頭鋪一層芒...

食材：原味無糖優格、細砂糖、鮮奶油、芒果、吉利丁、芒果果肉、檸檬汁

「簡易蘋果派」3種材料輕鬆完成

突然想吃甜點可以在家簡單快速完成，富有奶油酥香蓬鬆的口感搭上解膩的蘋果酸甜滋味，有一種在吃麥當勞蘋果派的感覺，只是外皮少了油炸後的...

食材：起酥片、香草蘋果果醬、蛋液、香草冰淇淋（可省略）

開門箭山（2020，R203)

一開始我們三個人想把法式料理加入一些特別食材，之後回憶起了小時候家裡常炒的箭筍，特別是小時候家裡常炒的箭筍，非常懷念那種味道，最後...

食材：箭筍、綠花椰菜、中筋麵粉、彩椒（紅、黃、綠皆可）、無鹽奶油、雞胸肉、牛奶、蘑菇、蛋液、雞蛋、鹽、起司條