35 道「甜酒」食譜
自製紫米甜酒釀-麵包機105t
自製紫米甜酒釀-麵包機105t 夏日的大陽傘

運用麵包機「生種酵母」模式的恆溫功能,再也不需包棉被或注意溫度,就能成功的做出好吃的甜酒釀~ p.s.如果室溫超過30度,就可能不...

食材:圓糯米、紫米、酒麴、水

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甜酒釀
甜酒釀 LaLa Huang

食材:糯米、甜酒曲、煮開開水

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甜酒釀滷雞腿
甜酒釀滷雞腿 溫刀灶咖

甜酒釀除了煮湯圓、煮酒釀蛋等甜品外,其實也能拿來入菜喔。 小時候奶奶只要閒暇時間就會自己做酒釀,除了做出甜湯外,奶奶也會把酒釀拿來醃...

食材:仿土雞腿、薑、黑糖(或冰糖)、蔥、醬油、蒜頭、甜酒釀、辣椒、水、油

  • 20 說讚
銀耳白木耳甜酒釀
銀耳白木耳甜酒釀 亞大T8銀耳

食材:生鮮銀耳、甜酒釀、水、紅棗枸杞、冰糖

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義大利檸檬甜酒 Limoncello
義大利檸檬甜酒 Limoncello Adele Liu

顏色金黃飽滿、口感濃烈香甜的Limoncello是一種用檸檬皮為主要原料製成的義大利水果消化酒,夏季用餐後,來一杯沁涼的Limonc...

食材:有機黃檸檬皮、濃度96%食用酒精、白砂糖、礦泉水或蒸餾水

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【梅酒松阪豬】香甜酒香入菜餚
【梅酒松阪豬】香甜酒香入菜餚 Nikki Kin

清香CHOYA梅酒入菜提味,食材簡單、輕易料理,非常清爽下飯!

食材:松阪豬肉、CHOYA梅酒

  • 53 說讚
洋蔥甜酒炒蝦仁
洋蔥甜酒炒蝦仁 陳太太的菜菜味

食材:蝦仁、洋蔥、米酒、辣椒(末)、鹽巴、甜酒釀、薑(末)、胡椒粉、白醋、青蔥、太白粉、醬油、糖

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甜酒釀湯圓
甜酒釀湯圓 Jasmine

食材:湯圓(甜的比較好)、蛋、酒釀、二砂(可換黑糖或冰糖)

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鮮甜酒蒸螃蟹
鮮甜酒蒸螃蟹 Shu-ting料理小天地

食材:米酒、薑

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甜酒釀湯圓
甜酒釀湯圓 菇王

到了青山綠水、人文建築、生活飲食齊聚一地的江南,就想那甜酒釀,令人回味無窮,快來簡單手作,即可馬上品味江南一道名點╴甜酒釀湯圓。 ...

食材:雞蛋、冰糖、湯圓、菇王有機甜酒釀

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甜酒釀冰糖銀耳
甜酒釀冰糖銀耳 潘玉婷

甜酒釀能促進血液循環,可養顏美容、靈活肢節、體質虛弱、冬天怕冷、手腳冰冷者皆可改善。刺激消化腺分泌、幫助消化、維持消化道機能、增加膳...

食材:新鮮白目耳/銀耳、甜酒釀/雪花釀、枸杞、紅棗、冰糖、水

  • 156 說讚
甜酒釀芋圓湯圓
甜酒釀芋圓湯圓 Vera’s fork

秋冬的幸福點心💗

食材:甜酒釀、芋圓、湯圓、冰糖、水

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桂花蛋花甜酒釀小湯圓
桂花蛋花甜酒釀小湯圓 石玥酒

冬日暖心暖胃簡易中式甜食

食材:桂花釀、甜酒釀、湯圓、雞蛋、二砂或冰糖

  • 79 說讚
甜酒
甜酒 小裂哥

食材:米飯、酒曲、水

  • 19 說讚
核桃蛋甜酒釀凍
核桃蛋甜酒釀凍 黃巧鈴

超級像奶凍。愛吃酒釀,又懶得煮的我無意中煮出簡單快速的甜點。真好吃。

食材:甜酒釀、從冰箱拿出來的蛋、熱水、核桃

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【正昇薄鹽甜酒豆腐乳】烤豆乳雞翅
【正昇薄鹽甜酒豆腐乳】烤豆乳雞翅 Molly Lin

豆腐乳除了搭配稀飯外還是可以用在很多的料理上與它做結合!這次一人二道菜的聚會中我就快速的上桌烤豆乳雞翅!大家吃完後還拼命舔手指回味無窮。

食材:三節雞翅、正昇薄鹽甜酒豆腐乳、豆腐乳醬汁、醬油、糖、蒜末/米酒/可不加

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蜜瓜甜酒
蜜瓜甜酒 阿婆廚房。張氏小廚娘

食材:甜蜜瓜、伏特加、鮮忌廉、雲尼拿籽、牛奶、糖

  • 15 說讚
甜酒釀蒸鱈魚
甜酒釀蒸鱈魚 chun手作料理食堂

食材:愛料理市集鱈魚(大比目魚)、桂花甜酒釀、樹子罐頭、港式醬料包、蔥絲、辣椒、蒜末

  • 70 說讚

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