氣炸豆乳燒排骨 蜥蜴人夫 10 食譜 5 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 使用氣炸的方式烹飪燒排骨 少了油膩感，但是肉質一樣鮮嫩 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肋排 半斤 甜酒豆腐乳 一塊半 醬油 1.5湯匙 米酒 1湯匙 砂糖 2茶匙 胡椒 適量 步驟 肋排切大塊後用少許米酒抓醃 將食材中的調味料加入少許開水攪拌均勻 將肋排浸入醃料中醃製一晚 將醃好的肋排平鋪於烤網上 溫度設定180度烹飪20分鐘 於10分鐘時翻面 待時間到即可盛盤享用 小撇步 因為醃料中含糖分 所以烘烤時要依熟度翻面 否則表面容易烤焦 2021/02/11 發表 628 瀏覽
