甜品食譜

紅豆抹茶奶酪

看似麻煩 製作卻超簡單 與其到外面排隊買 不如自己在家做 哈哈 味道不輸外面哦

食材：牛奶、抹茶粉、白砂糖、吉利丁粉、自製紅豆泥

原味奶酪

食材：全脂鮮奶、鮮奶油、二砂糖、吉利丁片

芝麻奶酪

奶酪就是要濃、純、香～～～

食材：鮮奶、鮮奶油、純糖粉、吉利丁片、芝麻粉

鳳梨芒果鮮奶酪

夏天來一份鮮奶酪 真的是清涼結暑啊 自己做又健康  小朋友也愛吃了  搭配手工熬的果醬  口感更是好喔 如果不喜歡鮮奶油也可以...

食材：中型鳳梨、芒果、動物鮮奶油、砂糖、鮮奶、檸檬汁、吉利丁片、香草濃縮醬

百合銀耳甜湯

養陰清熱、滋陰潤肺。適合全家在秋冬喝的甜湯。 不加糖吃原味更棒！

食材：銀耳（白木耳）、枸杞、百合、糖

天冷來碗❤️地瓜圓黑糖薑茶

天冷最適合來碗黑糖薑茶，配上自己手作的地瓜圓，美味又可以暖暖身子，簡單的冬天聖品。

食材：黑糖、薑、地瓜、木薯粉

樹薯粉甜湯(電鍋)

因為有天想測試樹薯粉有無怪味，想起之前看到的太白粉甜湯，可是如果是樹薯粉就沒辦法完美變透明 後來又看到有人說如果太白粉沒有成功，放...

食材：樹薯粉、水、黑糖

蜜香椰奶地瓜圓甜湯

用蓮藕粉做地瓜圓健康又Q彈(*´︶`*)，加上調和蜂蜜的椰奶便是夏日午後美好的甜湯~

食材：地瓜、蓮藕粉、椰奶（可換成鮮奶）、蜂蜜

湯清、豆軟Q又省電的綠豆甜湯

對歐洲人而言，綠豆甜湯是很奇怪的一個概念，因為這裡豆子是吃鹹的，很少吃甜的。 在芬蘭這裡我沒有特殊的湯鍋，只好用特殊的方法。我都將...

食材：綠豆、水、黑糖

芒果奶酪

芒果盛產的季節又到了，做成奶酪排上芒果花，或是雙色奶酪都很好看又好吃😋

食材：芒果、鮮奶油、鮮奶、細砂糖、吉利丁片、香草醬（可省略）、芒果丁

自製燒仙草

食材：仙草乾、水、仙草汁、糖、洋菜

[生酮]半熟起司蛋糕

內裡軟軟的起司蛋糕～～烤好放涼放在冰箱冰1-2小時再吃更好吃～2-3天內吃完～

食材：馬斯卡彭奶酪、杏仁粉、甜菊糖、杏仁奶、泡打粉、香草精、雞蛋、檸檸汁

芋圓

只要四樣材料就可以做出無添加的好吃芋圓！冬至即將來臨，除了湯圓之外還有另一種選擇，加在紅豆湯、花生湯或燒仙草中都很適合喔！

食材：芋頭、地瓜粉、太白粉、糖

芒果花優格奶凍

芒果正當令，愛吃甜點的人兒一定不能錯過用芒果來做甜點🍰 以清爽的優格、加入鮮奶油拌一拌，加點兒吉利丁凝固成優格鮮奶凍，上頭鋪一層芒...

食材：原味無糖優格、細砂糖、鮮奶油、芒果、吉利丁、芒果果肉、檸檬汁

夏日冰涼好入口：手作愛文芒果鮮奶酪

愛文芒果是全世界最好吃的芒果！配上手作的鮮奶酪超搭～顏色非常搶眼又黃又白。口感冰冰涼涼，炎炎夏日好入口，一定是小朋友的最愛。也是週...

食材：愛文芒果、鮮奶、鮮奶油、糖、香草精、吉利丁片

地中海風味朝鮮薊燉飯

這是一道使用美國長粒糙米的料理, 搭配堅果及乳酪, 為口感及風味添上更多層次, 更重要的是, 整道菜有著滿滿的營養價值。

食材：美國長粒糙米、朝鮮薊、橄欖油、碎洋蔥、丁香蒜末、胡椒鹽/茴香、小麥胚芽、白酒、低鈉蔬菜湯、肉桂棒及月桂葉、烤松子、碎杏子乾、檸檬皮、新鮮碎香菜、碎奶酪

花果乾銀耳甜湯

俗語說:外行人吃燕窩，內行人吃白木耳..白木耳經過烹煮能釋放出多醣體及膠質，讓皮膚維持保水度。 冬天冷風吹，皮膚特別容易乾裂，自己...

食材：新鮮白木耳、無花果乾(甜)、黑棗、紅棗、紅冰糖、水