甜品食譜

抹茶雙色奶酪

奶酪一直是我很喜歡的一樣甜品，除了材料單純、做起來步驟也非常簡單，不用動用到烤箱就是加分! 想來點茶味甘醇的抹茶奶酪，但也想吃經典...

食材：抹茶粉、鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁

簡單義式草莓奶酪

利用當季草莓做全家都喜歡的甜點 🙂 食材很簡單，作法更簡單！ （該食譜份量約一個250ml玻璃杯） ⬇可將手機橫轉或於YouTu...

食材：牛奶、鮮奶油、草莓、糖、吉利丁片、水、香草油、檸檬汁

夏天必吃！超簡單的芒果奶酪

正統的義式芒果奶酪(mango panna cotta)應該會有芒果凍層+奶酪，因為我懶得分兩次做，就是簡單懶人版的奶酪+自煮芒果...

食材：鮮奶油、砂糖、去皮籽的新鮮芒果、吉利丁片

中華鹽滷豆腐開箱-芝麻豆腐奶酪

這次很幸運通過中華豆腐的審核～可以來開箱分享中華鹽滷豆腐，鹽滷豆腐的質地很特別，跟板豆腐的質地有點類似！一買到的第一個念頭就是～這...

食材：中華鹽滷豆腐、牛奶、芝麻粉（依個人喜好斟酌）、冰糖、吉利丁片（約4片）、蜂蜜

甜品｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食 附影片

有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和特別之處 沒有告訴你 而這些地方 都會影響...

食材：清水、白芝麻、南瓜、白砂糖、糯米粉、粟粉、卡士達粉/ 吉士粉、低筋面粉、澄粉、花奶、沸騰水、煉奶、豬油、牛油/奶油

奶茶奶酪 ～附「實作影片」～

將奶茶和奶酪兩者合而為一，口感非常柔軟滑順，製作方法簡單易學！ ◉實作影片:https://youtu.be/obm7xSmbZ...

食材：紅茶包、清水、鮮奶、砂糖、吉利丁片

新手零失敗甜湯-冷凍芋

在外面很少看到冷凍芋也不便宜，其實自己煮很容易，材料簡單料理也很容易，非常適合懶人或是新手，防疫期間大家就在家動手試看看吧！

食材：芋頭、冰糖或是二砂糖、鹽巴

紅豆紫米甜湯

前陣子天氣好冷啊～讓人想喝點甜甜熱熱的東西溫暖身子，用電鍋煮的紅豆紫米湯，就算0廚藝也不用擔心，快來試試吧！

食材：紅豆、紫米、水、貳砂糖、紅白小湯圓（可省略）

氣炸鍋》南瓜甜湯

簡單的料理

食材：南瓜、糖

海鹽焦糖奶酪布丁燒

歡迎來到我的料理部落格留言互動哦！ https://iamminamoto.com/sea-salt-caramel-puddin...

食材：細砂糖、冷水、雞蛋、海鹽、奶油奶酪、熱水、牛奶、淡奶油、香草膏、低筋麵粉、玉米油、檸檬汁

滑滑蒸蛋 甜品

食材：雞蛋、冰糖、水

【親子共廚】端午節夏日甜品水晶果凍粽

冰冰涼涼色彩鮮豔的水果果凍粽子，吃一口酸酸甜甜冰涼可口非常美味，小朋友一定超愛！！很棒的夏日甜品！！ AA Kitchen Fu...

食材：不同顏色水果（鳳梨除外）、吉利丁、滾水、檸檬汁、紫蘇汁、夾鏈帶(4號)

法式吐司佐橙醬Brunch

帶有肉桂香與牛奶醇味的法式吐司，配上酸甜的橙汁醬，再搭配上鮮橙優格綜合堅果玉米碎片，以及又濃又醇的咖啡，動手許自己，有個元氣滿滿的...

食材：法式吐司、培根、吐司、太陽蛋、肉桂粉、鮮橙優格綜合堅果玉米碎片、雞蛋、橙汁醬、鮮奶、Mini Brie奶酪、奶油、鮮橙果醬

R11 6 30芒果芝士慕斯

芒果芝士慕斯是一種奶凍式甜點 製作原料主要有芝士慕斯 輕輕咬一口 涼涼的感覺 入口即化 非常適合夏天喔!!!!!

食材：芒果、oreo、芒果泥、黃油、熱水、奶油奶酪、吉利丁片、細砂糖、淡奶油、牛奶

假日甜品❤️蜜芋頭

假日又嘴饞了😋 冷冷的天來碗綿蜜蜜的蜜芋頭～ 那微醺的感覺好幸福呀🥰 第一次做蜜芋頭就成功， 綿密到從舌尖化開，裡面又有種Q彈不知...

食材：芋頭、二號砂糖、米酒

薑汁地瓜甜湯-0失敗懶人電鍋料理-

免顧爐火，作法超簡單，後來發現連薑片都不用放～～～ 家裡有薑糖的話，直接用薑糖就可以囉！ 熱的喝或冰的喝都好喝喔！ 冷熱皆宜～ ...

食材：水、地瓜、薑糖、糖跟薑片

減脂增肌甜品。。。低碳低糖司康

在Sidney的廚房樂園看到食譜，就試試將它做藍本轉做低碳。 Sidney用低筋麵粉的食譜，請參考https://icook.t...

食材：生酮粉、甜菊糖、泡打粉、梳打水、希臘乳酪