瑤柱

蘿蔔排骨粥

軟嫩的排骨肉入口即化, 蘿蔔呈晶瑩透光,飽滿的米粒吸收天然食材釋出的清甜, 簡單調味提鮮, 營養美味, 小孩若怕燙, 熱粥放涼也一...

食材：排骨、白米、鹽、青蔥、烹大師干貝風味、薑片、白蘿蔔、清水、雞蛋、香菜

古早味蘿蔔糕【烹大師時食饗宴】

單純只用白蘿蔔不加任何其他食材，每一口都是蘿蔔的清甜，將蘿蔔糕兩面煎的恰恰金黃香酥，外酥內軟的口感讓人忍不住一口接一口哩 n_n ...

食材：白蘿蔔、水、在來米粉、糖、鹽、白胡椒粉、烹大師干貝風味

普羅旺斯炙燒海鮮【老協珍】

用鋁箔紙炙燒海鮮這是一個非常棒的懶人法，哈哈，把所有的海鮮的鮮味全部都集中在這個袋子中，而且湯汁真是絕佳精華，拿來拌義大利麵更是一...

食材：紐西蘭國王鮭、加拿大頂級生干貝、鮮蝦、初榨橄欖油、白酒、九層塔 (羅勒尤佳)、鹽巴、黑胡椒、乾羅勒香料、檸檬、鋁箔紙

南瓜濃湯

做法簡單,食材簡單,營養卻不簡單。南瓜富含維生素A等微量元素,清甜味美,同鮮奶等食材煮成濃湯,香醇滑順~好喝極了。 喜歡我的料理...

食材：南瓜、洋蔥、鹽、火腿片、烹大師(干貝風味)、清水、光泉鮮奶、無鹽奶油

♥我的手作年菜♥奶油白玉干貝

過年少不了大魚大肉,穿插一個清爽口味的料理, 必定大受歡迎! 只要簡單的材料,就能做出一道大菜!

食材：干貝大型、蝦米、蛋白、老豆腐、太白粉、鹽、胡椒粉

奶油鮮煎干貝三蔬

干貝的鮮味搭上甜椒、玉米、四季豆 激盪出意想不到的美味

食材：生干貝、四季豆、紅甜椒、玉米

蘿蔔櫻花蝦炊飯【烹大師時食饗宴】

最近流行的蕃茄燉飯，中場休息一下，來份蘿蔔櫻花蝦炊飯，簡簡單單備好料，却能品嚐清爽好滋味，搭配著烹大師（干貝風味）調味，讓米飯更加...

食材：白米、水、白蘿蔔、五花肉、香菇、櫻花蝦、鹽、烹大師（干貝風味）、芹菜

日式醬油蒟蒻烏龍麵

完全不用開火，清爽又簡單的一餐喔!

食材：芝麻粒(可略)、海苔調味粉、五香粉(可略)、即時麥片(可略)、蒜頭、蔥、蒟蒻烏龍麵、秋葵、水煮蛋、調味干貝、醬油、麻油、水

清熱消暑 - 冬瓜花膠螺頭瘦肉燉湯

香港人愛喝湯水來養生，不知道台灣的朋友也愛嗎？ 此燉湯有清熱解暑的冬瓜，養顏滋補的花膠，再加鮮甜無比的螺頭，大家也來試試吧。

食材：冬瓜（切細）、乾螺頭、瘦肉(切細、花膠筒(已浸發）、乾瑤柱、玉竹、陳皮

港式牛肉粥

切成小片或碎狀的牛五花肉，加入以生米與干貝熬煮成的白粥，最後加上當季盛產的蔬菜與油條，不只好吃而且營養豐富。

食材：白米、干貝、牛五花肉、紅蘿蔔、青花菜、青蔥、生薑、油條、雞蛋、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、醬油、米酒

【摩堤_鑄鐵鍋料理】開運佛跳牆

喜歡佛跳牆那濃郁的湯頭嗎？其實大菜也可以在家簡單做哦，就讓我們一起來煮這名菜吧。 --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝，不...

食材：軟骨豬排、鳥蛋、A4 IH智慧感應爐、荀乾(泡發)、20公分鑄鐵圓鍋、米酒、乾香菇(泡水)、五香粉、紹興酒、乾干貝(泡水)、醬油、蠔油、豬前腳塊、地瓜粉、鹽巴、去籽紅棗、白胡椒粉、芋頭角、冰糖、蒜頭、蔥段、香菜

蘿蔔絲櫻花蝦雞肉餅（烹大師時食饗宴）

利用蘿蔔的季節性，變化不同的烹調方式加進雞肉蒸成肉餅，適合帶便當，不需擔心蒸過的蔬菜變味、變色，而且能攝取到蛋白質的營養，又兼顧到...

食材：雞胸肉、蘿蔔、番茄、櫻花蝦、香菇、蛋、紅蔥頭、米酒、塩、干貝味之素、胡椒粉、香菜

大珠小珠落玉盆(烹大師時食饗宴)

煮湯不需熬高湯 , 只需幾匙的烹大師風味調味料,就能煮出一鍋鮮美的熱湯 . 搭配當令時菜白蘿蔔,更能彰顯白蘿蔔清甜多汁的好口感喔~~

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、大黃瓜、蝦丸、芹菜、調味料 烹大師干貝風味調味料、鹽、胡椒粉

『烹大師料理賞』蘿蔔貢丸玉米湯

冬天到了, 好多的紅/ 白蘿蔔紛紛收成, 我覺得冬天的蘿蔔最好吃又超符合時令的, 所以趁新鮮多買了一些好吃當季的蔬菜來作一些美味料...

食材：烹大師干貝風味包、白蘿蔔、紅蘿蔔、紫玉米、黃玉米、貢丸、花枝丸、香菜

清蒸白玉芙蓉【烹大師時食饗宴】

白蘿蔔清甜爽口，用於清蒸上，不需多餘調味最能吃出蘿蔔原汁原味，再搭配烹大師（干貝風味）更加引誘出清甜Ⓡ

食材：白蘿蔔、火腿丁、吻仔魚、芹菜末、烹大師（干貝風味）、太白粉、香油

*Re*甜豆蝦仁+瑤柱蒸飯

這兩天上菜市場看到肉販的生意都很冷清~ 倒是賣海鮮及蔬菜的攤販個個都忙不停~ 雖然說有問題的肉應該已經吃了不少下肚， 但問題有發現...

食材：甜豆、蝦仁、蒜、蔥可省略、辣椒可省略、鹽、胡椒粉、雪莉酒或米酒、油、水、乾瑤柱可省略

蘑菇松露醬雞肉（家樂福廚神大賽）

食材：洋菇、豌豆嬰、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、松露醬、干貝醬油、米酒、油