琳

重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪（大約340g左右）、蛋、鮮奶油、乳瑪琳、糖

芒果乾燒蝦 [愛琳加鄉味]

又到了芒果季節, 因為愛琳是芒果控, 所以這次作乾燒蝦時加了點芒果進去, 整道菜餚增添了點果香味, 喜歡芒果可以試試看喔!!! :)

食材：糖、蕃茄醬、辣豆瓣醬、醬油、大蒜、蔥、薑、芒果、蝦子

五目雞肉炊飯

簡單 易做 健康 好食 每個媽媽必學食譜之一

食材：米、紅蘿蔔、高湯、牛蒡、白糖、三角油豆腐、米酒、醬油、味琳、香菇、鹽、鴻禧菇、去骨雞腿肉

藜麥桂圓牛奶軟麵包(早晨現烤)

職業媽媽早上得趕上班~ 想讓家人吃健康又想吃熱熱現烤麵包 前晚只要先將麵團處理好放冷凍，隔天一早僅花15分鐘就能達成~實在是太方便...

食材：高筋麵粉(凱薩琳)、藜麥粉、砂糖、鹽、牛奶、無糖優酪乳(可改成全牛奶)、無鹽奶油、酵母粉(依不同品牌增減)、桂圓乾

蒜泥白肉 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次做的是蒜泥白肉, 蒜泥醬加點花椒粉, 花椒香麻味+蒜泥嗆辣味+邊吃邊喝啤酒, 堪稱人生一大享樂~~~:)

食材：醬油、醬油膏、糖、花椒油、花椒粉、五花肉、蔥、薑、蒜、香菜、辣椒

拔絲地瓜 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次作的是拔絲地瓜, 剛炸好的地瓜或者淺色焦糖液, 真的是讓人暫時忘記煩惱阿!!!!!

食材：地瓜、白糖、水、太白粉

魚香烘蛋 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次作的是改良版川菜魚香烘蛋, 傳統版本沒加蕃茄醬, 但因為我蠻喜歡帶點茄汁感覺, 所以作了些更改, 吃起來香辣甜酸, ...

食材：蔥、薑、蒜、辣椒、蛋、辣豆瓣醬、醬油、糖、米酒、甜酒釀、太白粉、蕃茄醬

蕃茄炒蛋 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次作的是超常見蕃茄炒蛋, 有別於一般作法, 加了點甜酒釀, 另外作了幾顆蕃茄玫瑰花當裝飾, 將家常菜稍加點綴, 也能看...

食材：蛋、蕃茄、糖、鹽、番茄醬、甜酒釀、水

流淚小吐司

做成小吐司免了刀切 小小塊超可愛 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/P...

食材：高筋麵粉《凱薩琳麵粉》、鮮奶、無鹽奶油、上白糖、奶粉、速發酵母、鹽

入口即化滷肉飯!!! [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次做的是入口即化滷肉飯!!!! 加了蘋果和八角提味, 讓滷肉飯裡多了點清香解油膩, 滷肉飯非常下飯, 記得控制飯量喔!...

食材：五花肉、醬油、冰糖、黑糖、蜂蜜、洋蔥、蒜頭、油蔥酥、醬油膏、八角、蘋果、煮豬肉的高湯、米酒、薑

日式照燒洋蔥豬排 簡易。家常菜。晚餐

簡易的豬排料理，好吃又好下飯！

食材：豬排、小洋蔥、蒜（剁碎）、醬油、味琳、原蔗糖、水、麻油

MASAの南蠻風雞腿排

食材：雞腿排、麵粉、酒、黑胡椒、味琳、鹽、水、糖、醬油、白醋

瑪德琳 madeleine

Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 食譜請看以下網誌 : ...

食材：低筋麵粉、蛋、砂糖、無鹽牛油（ 煮溶 ）、蜜糖、泡打粉、雲呢拿香油

匈牙利紅椒蒜香烤翅

作法簡單，輕鬆上桌

食材：三截翅、蒜仁、巴西里、金蘭醬油、米酒、砂糖、黑胡椒粒、胡椒鹽、乳瑪琳或其它奶油皆可

照燒雞腿

食材：雞腿、味琳、醬油、蔥、米酒

辣五花肉炒花菜 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次做的是”辣五花肉炒紫色花菜”, 在這炎炎夏日, 香辣可口的辣五花能幫助提振食慾, 花菜又富含豐富營養價值, 兩者炒一...

食材：五花肉、花菜、蒜、辣椒、米酒、糖、醬油、辣豆瓣醬

紅豆＆布丁餡甜麵包

小小甜麵包，依內餡不同，激發出不同風味，甜麵包也是烘焙麵包丙級中考題之一，可見甜麵包是探索烤麵包重要的一步。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、奶粉、動物鮮奶油、即發酵母、玉米粉、砂糖、鹽、糖、蛋、水(室溫)、奶油、瑪琪琳、改良劑