猪肉絲

紅藜日式親子丼（豬肉篇）

偶爾吃吃豬肉版的親子丼也是不錯的

食材：豬肉絲、白洋蔥、豬肉高湯、米酒、日式醬油、味霖、紅藜飯、橄欖油、雞蛋

紅蔥菇菇肉絲米粉湯【好菇道營養料理】

以紅油蔥炒香肉絲，加入美味的好菇道鴻喜菇及雪白菇，佐以蔥花提味，注入營養滿分的一天，輕鬆享受充滿清香的早晨時光。 點閱其它的小廚記...

食材：純米粉、豬肉絲、好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、油蔥酥、蔥花、紅蘿蔔丁、鹽、原味高湯.水

👩🏻‍🍳青椒豬柳

豬肉炒起來好嫩。老人小孩都喜歡。

食材：青椒-去籽切絲、豬肉條-醃漬備用、米酒、紅蘿蔔-切絲、鹽巴、大蒜-切碎、太白粉、香油、食用水

蘆筍炒肉絲

清脆的蘆筍用豬肉絲拌炒，色香味俱全，健康又好吃。

食材：綠蘆筍、豬肉絲、醬油、大蒜、鹽、辣椒、糖、香油、白胡椒粉、料酒、味醂

阿嬤級油飯

每次婆婆煮油飯總是獲得大家好評，這次趁著拜拜，婆婆大顯身手時學起來，比起外面賣的油飯好吃喔～

食材：糯米、米、切絲豬肉、紅蔥頭、香菇、蝦米、油、醬油、味精

台式酸辣湯

每次去餃子館，ㄧ定會點上一碗台式風味的酸辣湯，喝起來很開胃又順口！ 在家自己做酸辣湯，其實很簡單，最麻煩的是食材都要切絲、煮婦用...

食材：梅花豬肉、紅蘿蔔絲、筍子、黑木耳絲、鴨血、豆腐、金針菇、香菜、雞蛋、調味料、醬油、雞粉、胡椒粉、黑醋（或白醋）、太白粉水、醃豬肉絲、米酒、香油、太白粉

西芹炒肉絲

可以加入一點醬油 讓顏色比較好看

食材：芹菜、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、胡椒、豬肉絲、米酒、麻油

簡單好吃不失敗海鮮麵

媽媽的口味 不失敗的懷舊料理

食材：蔥、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、鮮味炒手、大乾香菇、高麗菜、中卷、大白蝦、好勁道麵條、里肌豬肉絲、開水、蛋

客家鹹湯圓

元宵節的時候, 就該來碗好吃的湯圓啊。雖然我喜歡甜的湯圓, 可是鹹的湯圓吃起來別有一番風味。這次要跟大家分享客家風味的鹹湯圓, 是...

食材：茼蒿、紅白小湯圓、醬油、紅蔥酥、糖、豬肉絲、米酒、水、白胡椒粉、鹽巴

【低蛋白】台式木須炒麵

配合7月初即將出爐的「一起一起餐桌上」2019/07-12月號 No.6 型錄，我們的掌廚人再次巧手生藝，端出了一些主食類的新菜色...

食材：HF低蛋白麵、豬肉絲、勝食醬油、雞蛋、薄力澱粉、木耳、米酒、白胡椒、胡蘿蔔、糖、蔥、香油

洋蔥炒肉片

簡單食材 快速上菜👍🏻

食材：梅花豬肉片、洋蔥、紅蘿蔔絲、蔥段、白芝麻粒

簡單炒油飯

食材：紅蔥頭、醬油、蝦仁、香菇、豬肉絲、麻油、糯米、胡椒粉

客家鹹湯圓

記憶中媽媽的客家鹹湯圓

食材：湯圓、豬肉絲、五香粉、香菇、醬油、蝦米、鹽、豬油蔥、芹菜、香菜、茼蒿菜

皮蛋瘦肉粥

利用史雲生雞湯做出快速簡易好吃的粥品,給你滿滿好元氣

食材：史雲生雞湯500ml、白飯、豬肉絲、雞蛋、皮蛋、蔥、香油、胡椒粉、水

👨🏻‍🍳筊白筍炒肉絲-練刀工菜😅

筊白筍通常都被用來切滾刀塊，或切片，想吃點不同口感就改切絲，只是切到一半才明白爲何這道菜很少被切絲（因為有些麻煩）但爲了新口感，我...

食材：筊白筍、豬肉絲、醬油、香菇、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、香油、蔥、大蒜

干貝絲瓜粥

食材：絲瓜、鹹蛋、隔夜飯、乾干貝、乾香菇、豬肉絲、貢丸、鹽巴

#12 青椒炒肉絲

一鍋到底，簡單方便的快炒類小吃。 豬肉絲選用的是腰內肉，也可以選擇自己喜愛的部位喔：） 豬肉醃製會多一層滑嫩口感，不輸給划蛋系列的...

食材：豬肉絲、青椒、醬油、蒜頭、米酒、鹽巴、辣椒、沙拉油、砂糖、太白粉、胡椒粉、水、雞粉