猪油

手工蘿蔔糕

簡單的食材、美味又好吃

食材：蘿蔔絲、香菇、絞肉、再來米粉、豬油、醬油、米酒、白胡椒粉、香菇水、粉漿水

炒龍鬚菜

龍鬚菜吃來清脆爽口，每每在市場看見龍鬚菜都會買回來料理，拌炒前先汆湯更方便料理，動手試看看吧！

食材：龍鬚菜、薑絲、鹽巴、植物油、豬油

蛋黃酥20顆

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、豬油、溫熱水（比洗澡水再熱一點）、溫熱水、加油烏豆沙、鹽巴、蛋黃、黑芝麻、米酒

腊味饭

年初三，腊味饭。。

食材：白米、腊肠、蚝油、润肠、生抽、水、香菇粒、香菇、米酒、猪油、糖、黑酱油

保證學得會的蔥油餅

小時候的味道，小時候的回憶，想念了就動手做吧 完整影音食譜 保證學得會的蔥油餅 Green onions/Scallions P...

食材：豬油、白胡椒、五香粉、鹽、麵粉、熱水、常溫水、蔥

烤蔥捲饅頭

食材：中筋麵粉、水、豬油、鹽、糖、胡椒、新鮮酵母、蔥花、沙拉油、白芝麻

甜燒餅

酥香燒餅包著甜甜的內餡，總會忍不住ㄧ顆接一顆，早餐、下午茶都很可以。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fa...

食材：芝麻、中筋麵粉、鹽、低筋麵粉、滾水、豬油或其它油、冷水、棕櫚糖或糖、沙拉油或橄欖油

竹笙魚白湯

特別的地方是先煎魚後燉煮、將魚脂肪逼出來讓湯更白 參考YOUTUBE: 《做魚湯很多人第一步就錯了，難怪不濃白不好喝，看飯店大...

食材：半截魚含骨、竹笙、薑片、高湯或水、鹽、沙拉油、豬油、刈菜

擔仔麵(度小月版)

因為太愛蝦膏的湯頭 無法旅行去台南 只好自己做了

食材：豬絞肉、豬油、紅蔥頭、水、乾香菇、薑末、蒜末、老干媽辣油、蝦頭、蔥、紹興酒、鹽、淡醬油、糖、醬油

鴨肉油飯

傳統美食料理 古早味鴨肉油飯

食材：長糯米、水、麻油適量、鴨胸、豬油、鴨胸肉、鹽、蝦米、醬油、乾香菇、黑胡椒粉、薑、香菇水、油蔥

氣炸蔥麵包

食材：《麵團》、高筋麵粉、水、白糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、全蛋、奶粉（可不加）、《蔥醬》、蔥綠、豬油、白胡椒

在法國做碗粿

剛好昨晚剩滷肉汁、滷蛋、滷香菇，今天想吃碗粿，自己動手做其實蠻快的

食材：水磨粘粉、水磨菱粉、水(或滷汁和水）、糖、鹽、豬油（或蔬菜油）

十分鐘上菜─蕃茄蔬菜蛋花湯

冷冷的天氣需要來上一碗熱熱的湯品，不是下足功夫熬個4-5鐘頭的湯才是靚湯，善用豬油調香，蕃茄和蔬菜加上蛋花也是一種快速能完成的美味...

食材：牛蕃茄、雞蛋、水、山茼蒿、豬油（素食者可用麻油替代）、鹽巴

排灣族婆婆的Udungku麵疙瘩

排灣族婆婆的Udungku麵疙瘩（搭配山柚嫩葉）

食材：中筋麵粉、山柚嫩葉/valjanatju、豬肉/這次用豬下巴帶骨、炸豬油乾、醬油、魚乾、鹽巴、蔥段、味素/鮮味炒手

皮蛋瘦肉粥（熬粥神技，新手100%成功）

Hi，我的朋友，今天要和大家分享一道超級美味的中華料理，營養早餐——皮蛋瘦肉粥。 熬粥神級秘技，廚房新手都能100%成功，好吃到光...

食材：大米、皮蛋、豬肉、芫荽、盐、猪油

金沙老婆餅【鹹蛋黃老婆餅】

以前總是很好奇老婆餅的QQ內餡是怎麼做的，上網查了一下，傳統的作法是在糯米內餡中添加冬瓜或冬瓜糖。家裡沒有冬瓜和冬瓜糖，但是有鹹蛋...

食材：鹹蛋、米酒、中筋麵粉、熟糯米粉、細白糖、水、豬油、玉米粉、全蛋液、牛奶、冷水、糖

豬油麵線

食材：麵線、蒜頭、蔥、油蔥、豬油、醬油膏