牡蠣

♥ 麻油鮮蚵烘蛋 ♥

好久前看型男大主廚的老師做過，那時也跟著試做過，味道非常鮮又好吃。 現在冬天來臨，非常適合用簡單的黑麻油溫補，加上蚵仔的鮮甜與蛋香...

食材：鮮蚵(市售一包含水重量)、韭菜、雞蛋、鹽、白胡椒粉、橄欖油、薑末、黑麻油、米酒

鐵板牡蠣豆腐

廣島牡蠣 具有營養價值和經濟價值很高的海產貝類，其肉質鮮美有『海中牛乳』之稱。 詳細資料做法請至 http://b09281234...

食材：廣島牡蠣、高金麵粉、紅黃甜椒、大辣椒、蔥、洋蔥絲、豆腐、洋蔥丁、蒜碎、黑胡椒醬、辣椒碎

茄汁牡蠣炒蛋

在料理的路上我堅持只要有時間,一定親自下廚。牡蠣在料理時,先裹上適量的太白粉再放入關火後的燙水裡泡熟,可防止牡蠣快速脫水避免鮮美的...

食材：雞蛋、牡蠣 (1袋)、聖女小番茄、蒜苗(斜切)、洋蔥(小型)、李錦記甘甜醬油、蒜末、李錦記蒸魚醬油、清水、番茄醬

豆鼓蚵仔

食材：蚵仔、雞蛋豆腐、太白粉、黑豆鼓、糖、香油、米酒、蔥花

翡翠石斑魚片粥

食材：石斑魚、蛤蜊、鹽、鮮蚵、糖、龍鬚菜、胡椒、薑、扁魚、蔥、蒜酥、白飯、香油

炸蚵仔酥

剛炸好的蚵仔酥熱熱的吃才會酥酥的

食材：蚵仔、太白粉、胡椒鹽

涼拌蚵仔

蚵仔新吃法 提供者：財子壽

食材：蚵仔、地瓜粉、洋蔥絲、香菜、泰式甜辣醬、柴魚醬油 或 魚露、檸檬汁

加鋅蠔多（加薪好多）牡蠣味噌鍋

冷冷的天最適合吃鍋物了, 老闆沒加薪自己慰勞一下, 給自己加油打氣一下！

食材：牡蠣、蛤蜊、味噌、菇類、高麗菜、盒裝豆腐、醬油、米酒、蔥段、山茼蒿

新手食譜💜蚵仔煎

食材非常簡單 在家裡想吃的蚵仔煎的時候 就可以自己做 是屬於新手的料理食譜

食材：雞蛋、蚵仔或蝦仁、甜辣醬、水、番茄醬、九層塔、地瓜粉、醬油、香菜、小白菜、味增

蚵仔煎（2018,R202)

食材：蕃茄醬、甜辣醬、地瓜粉、醬油膏、太白粉、蚵仔、辣豆瓣醬、脆漿粉、蛋、日式味噌、塩、豆芽菜、糖、溫水、白菜、水、韭菜、太白粉水

【33廚房】鮮蚵芙蓉牛肉

廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅

食材：鮮蚵、牛肉片、蔥、蒜苗、蒜頭、蛋、洋蔥、辣椒、太白粉、米酒、醬油、醬油膏、糖、黑胡椒

【33廚房】鮮蚵牛蒡絲

廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

食材：鮮蚵、蒜頭、香菜、牛蒡絲、地瓜粉、醬油膏、糖、烏醋、香油、麻辣醬、胡椒鹽

蒲瓜海鮮煎餅and焗烤海鮮蒲瓜

鄉下地方就是這樣熱情，親戚、鄰居總有給不完的蔬果，就好比今天的蒲瓜也是……一起來解決蒲瓜吧^_^

食材：蒲瓜、小管、鮮蚵、蝦、火腿或培根、任意你喜歡的食材都可以、胡椒、堅魚粉或鹽、油、乳酪絲、中筋麵粉、全蛋

簡易蚵仔酥［圈媽烹飪筆記］

剛起鍋的香酥滋味真的讓人連扒好幾口飯，作法簡單卻回味無窮。 更多食譜 https://facebook.com/oofoods/

食材：蚵仔、地瓜粉、鹽、胡椒、油

【牡蠣味噌湯】「味之素品牌」高鮮味精

這道日本道地的味噌湯絕對是一道必學的家常菜 尤其是搭配最近冷颼颼的天氣 在家裡煮一鍋熱騰騰的味噌湯絕對是犒賞自己的最佳選擇噢！...

食材：八丁味噌、白味噌、米酒、味醂、牡蠣、金針菇、白菜、長蔥、昆布高湯料理包

五味鮮蚵

媽媽煮的五味鮮蚵超級美味 這幾天問了我媽醬料的調配方式 順便跟大家分享一下囉~ 歡迎來楊草莓的粉絲團看更多食譜! http://...

食材：新鮮蚵仔一份、醬油膏、番茄醬、白醋/香油、蒜末/薑泥/香菜末/蔥末、小黃瓜 (可不加)

海味什錦麵

因為是給家人的午餐，滿滿的料滿滿的海鮮，鮮味的湯頭，一口接一口。

食材：蝦子、花枝、蟹腳肉、蚵仔、蛤蜊、筍子、香菇、拉麵、木耳、肉絲