蠔油乾炒牛河 林賦秋 每次到港式料理餐廳一定必點的乾炒牛河,靈魂醬汁蠔油是提升鮮味的來源,這道料理其實很簡單,自己在家炒也很方便快速,吃的也比較安心健康。 食材:牛肉、粄條、李錦記舊庄特級蠔油、老抽、綠豆芽、韭菜、洋蔥、胡椒粉 7 讚 20 分
蘿蔔燒牛肉飯 Lori 午後。食記 白蘿蔔,平民人參~ 以前要省錢就亂吃,腸胃變的不大好,但吃白蘿蔔(它能殺菌,整腸,排氣)真的對我很有幫助!所以我的冷凍庫塞了很多包... 食材:白蘿蔔、味霖、芹菜、牛肋、香菜 43 讚
牛肉炒雪裏紅/快炒/10分鐘/家常菜 Helen(海倫小姐) 將牛梅花/無骨牛小排用食用剪刀剪小,越小越好。再醃好(只需5分鐘)搭配外頭已作好的雪裡紅,放入蒜、薑、辣椒、紅糖、大火快炒,真好吃... 食材:牛梅花/無骨牛小排、雪裡紅、蒜、薑、辣椒、沙拉油、紅糖、米酒、油膏、香油 7 讚 10 分
紅酒牛肉咖哩 許咻 「是紅酒,我加了紅酒。」 - 紅酒除了燉牛肉,也很適合加入咖哩中,濃郁的咖哩加上紅酒的香氣,讓口味更有層次。 與大多數紅酒料理相同... 食材:S&B 金牌咖哩塊(甜味)、牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、紅酒、花椰菜、白飯 23 讚 30 分
麻辣水煮牛 Julie Hung 夏天就是要吹冷氣吃麻辣水煮牛啊!這道菜以牛肉為主要食材,入口麻辣豐富,辣度可依個人口味調整,口感肉嫩多汁,富含優質蛋白質,是一道非... 食材:牛肉片、黃豆芽、黑木耳絲、生豆包、金針菇、鱈魚丸、香菜、海底撈麻辣包、寬冬粉 9 讚 30 分
日式洋食牛肉咖喱 Jean 原本想用蛋包飯的方式上桌的,可惜蛋液實在太難掌控,變炒蛋了☹️☹️,但不影響咖哩的美味😋😋😋,只是相機📷覺得不🈵️意而已🙈🙈 食材:牛腱心、洋蔥、燴飯塊、大蒜、咖哩塊(甘口)、薑、咖哩粉、西洋芹、伍斯特醬、水、紅酒、蘋果(大顆的)、雞湯塊、鹽巴(請自行斟酌要不要加) 20 讚
蔥爆牛肉 余優里 YouTube: https://youtube.com/shorts/8F6l2i4Ghdc?feature=share 食材:牛肉片、蔥段、醬油、蒜片、米酒、蠔油、辣椒、烏醋、太白粉、胡椒 1 一起做 127 讚
滷牛腱/牛肉(蕃茄牛肉麵) Helen(海倫小姐) 很喜歡牛肉麵這道料理,無奈外頭好吃的牛肉麵並不多,不是便宜的味道不怎麼樣就是肉不佳,再著好吃的遠又價格不菲,重點是不能想吃就吃得到... 食材:牛腱/牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、辣椒、蔥、蒜頭、薑、醬油、鹽巴、冰糖、米酒、水、滷包 101 讚 90 分