牛糖

香煎松板豬佐莎莎醬之多力多滋

悶熱的夏天～涼涼的吃超爽口♥

食材：松板豬、海鹽、牛蕃茄、多力多滋餅乾、洋蔥、香菜、蒜頭、糖、檸檬、魚露

[低醣飲食]喬媽燉牛肋湯

只要一顆新鮮的蕃茄和無添加的醬油，簡簡單單的就可以完成紅燒牛肉麵，關鍵在於辛香料和香料滷包，耐燉的牛腩含豐富的油脂，肉質軟嫩不柴。

食材：草飼牛肋條切塊、洋蔥、八角、薑片、月桂葉、蒜瓣、花椒、大番茄、辣椒乾、椰糖、青蔥、米酒、無添加醬油、紅蘿菠、白蘿蔔

紅燒牛筋肉燉蘿蔔一超簡單

清甜的紅白蘿蔔，搭配上軟嫩帶有嚼勁的牛筋肉，簡單燉煮，香氣四溢，方便又下飯的料理即時上桌。

食材：牛筋肉切段、蘿蔔切大塊、醬油、紅蘿蔔切大塊、醬油膏、洋蔥切大塊、糖、大蒜洗好不去膜、月桂葉、白胡椒粉、五香粉、鹽、開水

義大利麵紅醬（只需三樣食材）

牛番茄 洋蔥 洋菇（可用其他菇類代替）

食材：牛番茄、洋蔥、洋菇、醬油、鹽巴、糖、胡椒、橄欖油

紅燒牛肉麵

牛肉麵是我最愛的一道菜 但卻又不愛外面只有醬油味的口感 所以最近學會的一道美味

食材：牛腱肉、牛大骨頭、豆瓣醬、洋蔥、醬油、番茄、糖、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、青蔥、薑片、蒜頭、辣椒、八角、水

滷白菜

最近好愛自己炸豬油、牛油、雞油。因為動物油煮出來的菜味道真是香，根據研究也很健康。 炸完了豬油牛油，剩下的豬油渣，牛油渣該怎麼辦...

食材：白菜、絞肉末或牛油渣或豬油渣、醬油、糖（可省略）、水

健康簡單牛軋糖

用玄米油取代奶油做了流行的棉花糖牛軋糖，覺得自己健康了ㄧ點點。 親友送來的北港黑金剛花生也太好吃了！

食材：玄米油、棉花糖、奶粉、堅果或喜愛的乾果

韓式燒肉-手繪食譜

當季水梨入菜，原來韓式燒肉醬這麼簡單。採用火鍋薄肉片，搭配現成的生菜和泡菜，10分鐘就有一道好吃的韓國銅盤烤肉。 我的新書 【R...

食材：火鍋肉片(牛豬皆可)、白芝麻(可省略)、中型蘋果或水梨、糖、米酒、醬油、麻油、蒜泥

【阮三个】節目料理特輯：家常漢堡肉排套餐

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 只有三名員工的民宿，該如何...

食材：牛絞肉、豬絞肉、糖、鹽、米酒、蘆筍 (切段)、胡椒、醬油、甜椒 (切塊)、特級橄欖油、烏醋、切達起司、沙拉葉、雞蛋、白飯

香草燉菜

很簡單美味的燉菜，可以很隨興的搭配自己喜愛的食材，做法容易，加點香草，異國風味立即呈現，很快就可上菜，配麵飯或法國長棍都很棒! 歡...

食材：杏鮑菇(大)、紅蕃茄或牛蕃茄(大)、蕃茄醬、水果彩椒-紅黃、小磨坊百搭香草、小黃瓜、小磨坊義大利香料、蒜頭、糖、水、黑胡椒粒

超簡單版［蘿蔔燉牛肉］

擔心外食太油太多添加物嗎？找個假日輕鬆完成這道看似麻煩其實超級簡單的料理吧❤️

食材：牛肋條、紅蘿蔔、醬油、青蔥、五香粉、薑、米酒、糖

豆腐雞胸肉漢堡排💕低脂又高蛋白質喲🙌

用雞胸肉取代豬絞肉，配上豆腐軟嫩的口感，雞胸肉不再是柴柴的代名詞啦～加上豆腐後，口感之滑嫩，一點都不柴，而且低脂低碳高蛋白，為什麼...

食材：雞胸絞肉、板豆腐、醬油(我們使用無糖醬油)、牛番茄、鹽巴、洋菇、糖/赤藻醣、洋蔥、青蔥、蒜頭、雞蛋

烤蔬菜約克夏布丁

看了奧利佛製作的蛇在洞(snake in the hole)版本約克夏布丁，午餐忽然有了靈感，用現有食材製作烤蔬菜約克夏布丁。

食材：低筋麵粉、雞蛋、牛心蕃茄、鮮奶、甜椒、鹽、火腿、糖、油

芝麻腰果牛軋糖

用棉花糖作的牛軋糖真的好吃又簡單，過年前的假日，再多做幾種口味來應付家中大小嘴巴吧！

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、黑芝麻(熟)、腰果(熟)

茄汁豆包

食材：鮮豆包、牛番茄1粒、高湯4大匙、薑末1匙、番茄醬2大匙、糖1大匙、白醋1大匙、醬油、香油

家常蕃茄炒蛋

把蕃茄這麼健康的食材 做成一道酸酸甜甜的下飯料理吧🍅✨🍚

食材：蛋、牛蕃茄(視大小決定顆數）、糖、鹽、蔥、番茄醬、油、水

抹茶紅豆牛軋糖

抹茶紅豆是絕配！作牛軋糖當然也不能少了這組合啦~香濃的抹茶味配上微甜的紅豆粒，嚼在嘴裡真幸福！

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、抹茶粉、蜜紅豆粒