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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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三杯料理是台灣相當著名的家常料理和快炒店紅牌(去快炒店沒點過三杯料理的 請舉手!),常見的三杯料理主角不外乎是雞,中捲,杏鮑菇等等...
食材:美國圓型紅皮馬鈴薯、老薑、蒜頭、九層塔、辣椒、去骨雞腿肉、麻油、醬油、米酒、糖
這道很適合冷冷的冬天,暖暖的白醬燴食蔬,帶有湯汁的呈現方式,也讓菜不要那麼快冷掉。 是道簡單快速的蔬食料理,不用太過複雜的料理方式...
食材:山藥塊、紅蘿蔔塊、南瓜塊、洋菇、奶油白醬、燙熟蘆筍
簡單營養又下飯的清爽料理,大人小孩都喜歡
食材:金珍菇、鴻喜菇、新鮮香菇、珊瑚菇、蔥段、吻仔魚、樹薯粉(勾芡用)、海鹽
家中有初一十五吃素的習慣,這道吃起來很舒服的蔬食料理,簡單好做又健康,滑嫩的菇類搭配玉米筍煮出清甜的湯汁,略帶點薑的香氣混合著九層...
食材:玉米筍、好菇道鴻喜菇、金珍菇、嫩薑片、香油、醬油、鹽、紅砂糖、水、九層塔
菠菜有補血功效,打成濃稠醬汁後,能好好地裹住每一條麵條,再配上煎得香脆的三文魚,絕對能達至減肥而又美味之效! 想知道「戀上味覺」...
食材:三文魚柳、菠菜、天使麵、紫洋蔥、蘑菇片、忌廉、水、鹽、香草、黑椒粉、粟粉
豆腐丸子製作起來不難,口感細軟,也能充分吸收白菜的好滋味,也是一道適合宴客的料理。 逛逛其他的手寫食譜~ https://www...
食材:豬絞肉、豆腐、醬油、米酒、白胡椒粉、生蛋黃、香菇絲、太白粉、蝦米
運用疊煮法的超簡易一鍋到底料理。煮過的蒜瓣和豆腐乳混搭成不輸日系豚骨風味的白湯底,再加上南瓜片燉煮後讓湯頭自然形成的濃稠度,滿滿的...
食材:大白菜、蒜瓣、牛番茄、洋蔥、南瓜(小)、紅蘿蔔、金針菇、新鮮香菇、秀珍菇、青蔥、辣椒片、豆腐乳、米酒、白胡椒、麵條
金莎的香氣,配上任何食材,好下飯是絕對,香氣更是迷人, 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/p...
食材:鹹鴨蛋、娃娃菜、香菇、金鈎蝦、蒜、辣椒
橙汁融入在肉丁及芋條𥚃,微酸微甜的口感,很下飯的喔!不禁令人食指大動,哇⋯真是好吃啊!
食材:芋頭(去皮切細條)、去皮雞胸肉(切小丁)、醬油、豬里肌肉(切小丁)、米酒、柳橙汁(切半榨汁,1量米杯。)、葱(切葱花)、胡椒粉、塩、塩水(塩+水)、蕃薯粉、細砂糖、中筋麵粉、水、芥花油、太白粉水(太白粉+水)
綠竹筍最常用來作成涼拌菜,這次換個口味用紹興酒跟油膏,調味出這道下飯好料!有空可以動手製作喔~ https://www.faceb...
食材:綠竹筍、豬小里肌、柳松菇、蒜苗、大蒜、薑、紹興酒、油膏、燙綠竹筍的水
以往都是用刨刀輕輕將絲瓜外皮刨下, 有時力道使用不正確,會把皮刨掉太多..><" 這次嚐試新方法~絲瓜經過蒸煮,色澤依...
食材:絲瓜、珠貝、玉米粉、枸杞、水、葵花油、蒜末、海塩
這道菜結合了老小都愛的雞蛋豆腐,還有減麻減辣再加入新鮮菇類的改良版麻婆肉燥,非常下飯!
食材:豬絞肉、新鮮菇類、小朵乾香菇、蒜頭、蔥、香油、烏醋、太白粉水(不想勾芡就可省略)、醬油、米酒、糖、豆瓣醬、泡香菇水、雞蛋、無糖豆漿
菇菌低熱量、低脂肪,是健康好食材。這道「鮮菌燴蔬菜十穀麵」以靈芝菇為主要材料,有助排毒、養顏、降膽固醇。中醫也認為有寧神功效,改善...
食材:材料、冬菇、靈芝菇、蔬菜十穀麵、蒜茸、葡萄籽油、芡汁、素蠔油、豉油、老抽、有機黃金砂糖、有機惹味粉、清水
這是道入口即化的菜,適合小朋友及老人家,吻仔魚還能補充鈣質加上莧菜本身的營養價值很高~~
食材:莧菜、蒜頭、吻仔魚、鹽、太白粉 (勾芡用)
新加坡白叻沙,椰奶香濃中和了微辣的叻沙醬,海鮮的彈口配上Q彈的寬麵,與濃郁湯頭的搭配簡直天衣無縫,雖然已經自己吃一大碗,但吃到碗底...
食材:新加坡白叻沙即煮醬、小卷、白蝦、蛤蠣、魚蛋、北方河南燴麵、香菜
清甜爽口的大黃瓜, 以芡水結合了貢丸香氣, 特別簡單的做法, 是夏日當季的美味家常菜。 . 小廚娘Olivia的FB http...
食材:大黃瓜、貢丸、紅蘿蔔、水、藕粉或太白粉
細緻滑嫩的蒸蛋混合著肉末豆腐的鹹香滋味,讓它入口即化好吃下飯,是一道全家大小都喜歡的美味料理! 饕食廚房~開心料理:https:/...
食材:嫩豆腐、蔥、雞蛋2顆、絞肉、水、「味之素品牌」高鮮味精、豆瓣醬、鹽、花椒粉
這個是香港茶餐廳的經典碟頭飯 - 粟米肉粒飯,也是經典家常菜,很多大人小孩都愛,絕對是超下飯的頭三甲。簡單易做,15分鐘內上桌,再...
食材:豬肉、粟米蓉、蛋