燴

沙茶牛小排燴蛋炒飯

食材：蛋、冷飯、牛小排、芥蘭菜、辣椒、蒜頭、鹽、沙茶醬、太白粉

辣蕃茄肉末燴雞蛋豆腐

酸甜又帶點微辣的絞肉炒香後加入雞蛋豆腐一起燴煮。 是能輕鬆做好的超級下飯菜，飯要多煮一點才夠吃啊！

食材：雞蛋豆腐、油、絞肉、蔥花、薑末、蒜末、蕃茄醬、醬油、烹大師鰹魚粉、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬、水、太白粉

新吃法～港式蠔油燴時蔬

這道大陸妹，採用港式料理的作法，很好吃呦！也很簡單噢

食材：大陸妹、玉米筍、蠔油、蒜末、醬油、太白粉、水

絲瓜燴蝦仁

清甜回甘，絲瓜降火氣喔！ (媽媽們，很需要……😓)

食材：絲瓜、蝦仁、太白粉、老薑、水、烹大師鰹魚粉、白胡椒粉、花雕酒

冬至食補必備燴白菜

劉馥萱營養師針對冬令進補叮嚀，選擇各項顏色蔬菜，補足外食容易吃不夠的膳食纖維及抗氧化植化素，或多樣化的菇類，其富含多醣體及水溶性膳...

食材：大白菜、乾香菇、蝦米、紅蘿蔔、蒜頭、滴雞精、醬油、鹽

洋蔥燴豆腐

豆腐料理千變萬化，加上自己很喜歡蛋豆腐～那就來試試看吧☺️

食材：蛋豆腐、鹽、蒜頭、辣椒、米酒、洋蔥、醬油

蕃茄馬鈴薯燴牛肉丸

食材：牛絞肉、麻油、馬鈴薯、生抽、蕃茄、雞蛋、糖、鹽、香草、麵粉

#145 蝦仁燴豆腐

滑蛋蝦仁進階版 雖然只是多加了豆腐xD 醬汁配飯配麵都很搭，讓你每口都有滿滿的鮮蝦味：P 豆腐也可以換嫩豆腐，口感會更滑嫩喔：) ...

食材：蝦子、豆腐、鹽巴、雞蛋、砂糖、薑、白胡椒粉、蒜頭、米酒、青蔥、清水、太白粉水

絲瓜燴茄子

食材：絲瓜、茄子、絞肉、乾蝦仁、蒜頭、米酒、醬油、鹽、糖、香油、黑白芝麻

宴客菜/年菜【燴素三鮮】

影音食譜連結：https://youtu.be/08kItkvoMD4 今天素食料理，，大年初一吃素，就煮起來吧⋯⋯

食材：素雞、鮮香菇、筍片、辣椒片、薑片、素蠔油、番茄醬、水、太白粉水

干貝燴時蔬

簡單的香菇、小白菜和干貝提鮮

食材：香菇、小白菜、薑、蒜、干貝、昆布醬油

韓式年糕燴鱈魚條

好市多買的鱈魚條一大包，單吃很膩。就想到韓式年糕的酸辣醬就能解決這個問題 全聯有賣特價的現成包，就不用買醬了，省了錢也省了時間

食材：鱈魚條、現成年糕組、泡菜、洋蔥、鴻喜菇、蔥花

家常燴白菜

白菜是很家常且實用的食材，拿來做燴菜，和許多原料一起燉、煮，顏色及口味豐富，是再也適合不過的。在大白菜當季，便宜又好吃時，別忘了來...

食材：結球白菜（中大型）、紅蘿蔔（小條）、醬油、乾香菇、烏醋、蒜頭、米酒、白胡椒粉

香菇燴青江菜

鹹甜好下飯、做法簡單，但是擺盤看起來像年菜很厲害

食材：香菇、青江菜、鰹魚露、水、蒜頭、太白粉、糖

大黃瓜燴魚丸

大黃瓜，水分含量高，含糖量低，低熱量又高纖的高飽足感蔬菜。燉煮、快炒或涼拌生吃，夏天的餐桌，少不了清爽的大黃瓜😋 👉影音食譜連結...

食材：大黃瓜、魚丸、蒜末、辣椒、胡椒粉、雞粉、香油、地瓜粉

洋蔥甘筍燴豬扒

酸酸甜甜，小朋友喜歡的味道

食材：梅頭豬扒、甘筍、糖、洋蔥、生抽、茄汁、胡椒粉、黃糖、麻油、蛋、水

木耳芋絲燴豆腐

改編自https://hk.lkk.com/zh-hk/recipes/braised-beancurd-with-black-f...

食材：胡蘿蔔、乾木耳、蒸魚醬油、芋絲、豬骨粉（或者雞粉也可以）、玉米澱粉、板豆腐、芝麻油、水