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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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涼拌或炒都可以
食材:花枝川燙、韓式辣醬、韓式辣椒粉、蒜頭拍碎、洋蔥絲薑泥、青蔥白芝麻、燒酒魚露
一鍋到底的珐瑯鑄鐵鍋料理~❤️ 不但簡單美味也很下飯的馬鈴薯燉肉。
食材:豬胛肉(塊)、鹽巴、洋蔥(丁)、貳砂糖、馬鈴薯(塊)、初榨橄欖油、料理米酒、紅蘿蔔(塊)、滾熱水(川燙用)、甕釀黑豆清醬油、常溫水
喜歡吃麻辣燙嗎?還需要有飽足感嗎?試試「麻辣燙寬捲麵」! 利用不分季節很容易就能採購的食材,結合帶著香濃花椒氣息的麻辣寬捲麵,輕鬆...
食材:五木麻辣寬捲麵、水、日式火鍋料、鮮香菇、高麗菜芽、鳥蛋、蔥花
騙孩子
食材:燙好草菇對切、燙過的紅蘿蔔丁、蠶豆毛豆或豌豆、茄子切丁備用、鹽巴胡椒粉
避免生食蔬菜 川燙後也可以吃到脆脆涼爽的涼拌小黃瓜
食材:小黃瓜、蒜頭、海鹽、香油、醋
阿嬤教的家常菜,用川燙的最能吃到蝦子的鮮甜味。
食材:海大蝦、米酒、鹽巴
多汁且非常入味
食材:杏鮑菇(不需汆燙)、鹽巴、五香粉(亦可不加)、胡椒鹽
這道蔬食版的親子丼飯清爽鮮甜,營養美味。不用10 分鐘,就能快速上桌!
食材:油、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、水、醬油、柴魚片、抱子甘藍 (切對半燙熟)、蛋(打散)、白飯
輕鬆簡單平凡的料理,零難度超簡單,輕鬆去苦味,保持青菜原本脆度!
食材:大陸A菜、鹽巴、自製滷汁
詳細食譜 http://onewaycat.pixnet.net/blog
食材:南方澳-野生小卷、有機萵苣蘿蔓、紫色洋蔥、玉米筍、小番茄、數種堅果、新鮮羅勒
肉質鮮甜的新鮮墨魚(花枝)直接汆燙來享用是最棒的了,可以品嘗到花枝的本味,配上去腥提味的蔥絲,是簡單就能上菜的一道台式家常料理
食材:墨魚(花枝)、蔥切絲、醬油、辣椒切絲、糖、薑絲、蠔油、米酒、水、香油
這是香港人最愛吃的海鮮菜色之一;味道清淡鮮美,但製法簡單。 只要買上新鮮的海蝦,用沸水燙熟;再配以加入朝天椒的醬油蘸來吃,就煮好...
食材:海蝦、醬油、朝天椒、燙油
秋葵只要稍微燙過配上胡椒粉或淡醬油就非常美味,顧胃又養身的料理。
食材:秋葵、鹽巴(清洗用)、淡醬油、胡椒粉、蔥、蒜
近年很受歡迎的健康食材黑蒜頭,結合其他藥膳加上雞肉簡易燉煮就是一道美味健康提升免疫力的湯品。
食材:雞腿肉、黑蒜頭(大)、蒜頭(剝好)、紅棗(去籽)、甘草(可不加)、香菇、薑片(燙雞肉3片、燉湯3片
採用天然辛香料與豬大骨為基底,以大同分離式電子鍋慢火熬煮香氣層次十足~辣中帶麻,麻中帶香,湯頭獨特渾厚,溫順甘醇,去除濕氣暖心暖胃
食材:金針菇、牛肉片、豬大骨、魚餃、醬油、蛋餃、豆瓣醬、蝦餃、辣椒乾(把)、凍豆腐、花椒粒、魚板、蔥段、大陸妹、月桂葉、八角
阿嬤教的家常菜
食材:大陸妹、油蔥酥、蠔油、和風醬油、香油
夏天就是要涼拌
食材:川燙材料、雞胗、薑片、米酒、鹽、調味料、薑泥、蒜末、蔥花、醬油、蠔油、香油、白醋or烏醋、糖、五香粉、無鹹辣椒醬(可省略)
避免生食蔬菜 先川燙後冰鎮 仍然可以吃到脆脆爽口的涼拌洋蔥菜
食材:洋蔥、醬油、香油、醋、柴魚片、白芝麻粒