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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道老酒醉蝦一直是我自己非常喜歡的一道料理,但是做這道料理時我也有我的堅持,一定選用活蝦,因為那鮮甜滋味不是冷凍蝦能比的。 美味的...
食材:活草蝦、紅棗(約15大粒)、當歸、川芎、枸杞(大粒)、葱(川燙用)、薑(川燙用)、米酒(川燙用)、馬祖陳年老酒(15年坑道)、陳年紹興酒、鹽、白砂糖(細)、雞粉(康寶鮮雞晶)
開學了!媽媽們還在為了準備便🍱當菜餚而傷透腦筋嗎?坊間的便當菜食譜有如過江之鯽,做法要簡單方便,味道鮮美下飯才是王道!越蒸越入味,...
食材:子排、青蔥、紹興酒、薑、黑醋、糯米椒、黑糖、紅辣椒、冰糖、大蒜、五香粉、香菇素蠔油、米酒(汆燙子排用)、橄欖油、白胡椒、清水、橄欖油(炒醬汁用)
搬離柏林之前為曾短暫居住台灣的食素友人留下這份食譜,封城打亂了她的新生活節奏,也迫使我提前迎向人生的轉折。總歸有煮食這項技能,手把...
食材:中筋麵粉、燙水、青蔥、冷水、油、鹽、高湯塊、白胡椒粉
食材:白蝦、蔥、薑片、米酒、塩、食用水或冰塊
養生又美味的蘋果雞湯,加上顧眼睛的枸杞及香甜瓠掛及方便實用的小雞腿🍗好吃又方便料理
食材:蘋果(切厚片)、小雞腿(洗淨川燙)、鹽、瓠瓜(切厚片)、米酒、薑(切片)、枸杞(洗淨)
食材:川燙好的剁塊雞肉、大頭菜、黃玉米、薑、蒜頭、米酒、蔥花
玫瑰般的外表,散發著蘋果和肉桂的香氣,搭配鬆軟的口感,嚐到了幸福。☺️
食材:高筋麵粉(中筋)、無塩奶油、肉桂粉、糖、黑砂糖、紅蘋果、溫牛奶、白糖、糯米粉、雞蛋、檸檬汁、燙水、塩、酵母、紅甜菜根片/紅色素、白糖粉
聖誕節的食譜其實不用太繁複, 有時候簡單的川燙青花菜好好的擺盤, 也會是個好吃又好看的菜色
食材:青花菜、鹽巴[川燙用]、水[川燙用]、食用小蘇打粉[清洗用]、檸檬[清洗用]、小蕃茄[裝飾用]、魯甜不辣[裝飾用]
英國的秋天,溫差好大喔!好想吃熱呼呼的食物,就來個胡椒味道濃的韮菜煎餅吧!把它煎得恰恰好,咬下去每一口都爆汁,酥脆的餅皮,難怪腦公...
食材:豬絞肉、韭菜、高筋粉、蔥花、低筋粉、室溫水、鹽、蒜末、糖、薑末、酵母、熱水、現磨黑胡椒粉、橄欖油、白胡椒粉、醬油、太白粉、麻油
食材:火鍋豬肉片(長型豬肉片)、小黃瓜、蒜末、辣椒圈、醬油膏、香油、燙熟豬肉的水
這道是媽媽的味道~☺️ 家裡沒備滷汁又想吃健康的燙青菜,就拿廚房三寶 蔥、蒜、辣椒出馬 屬於偏重口味的燙青菜
食材:青菜、蒜頭、辣椒、蔥、醬油
簡單的雪裡紅搭配清淡的雞胸肉, 味道很神奇的變得濃郁, 而且還帶著清爽的口感, 有別用炒的料理方式, 用燴煮的方式味道真的很令人驚...
食材:雞胸肉、小磨坊蒜風味油、米酒、雪裡紅、鹽巴、水、冰糖、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊金黃蒜油、樹薯粉、薑片、薑末、辣椒末、蒜末、燙雞肉高湯、香油
食材:川燙好的排骨、乾魷魚、白蘿蔔(中)、青蒜、蒜頭、米酒、白胡椒粉
懶得一層一層去蒸三色蛋,改用烘蛋方式,上菜時間上更快速,美味不打折,適合下班或忙碌時候的懶人料理
食材:雞蛋、皮蛋(燙熟.切丁)、鹽、鹹蛋(切丁)、米酒、韭菜花(切末)、胡椒鹽、紅蘿蔔(切末)、水
色、香、味俱全的超簡單杏鮑菇料理~ 利用乾鍋烘烤出杏鮑菇的鮮香,只需簡單的鹽巴調味,吃起來卻有如醬燒般的好滋味喔!示範影片 htt...
食材:杏鮑菇(切3公分厚,兩面刻花)、花椰菜(燙熟備用)、辣椒絲(怕辣用紅蘿蔔絲取代)、蒜末、鹽巴、糖、香油
簡單的一道菜,小小方法不同,吃起來更美味。
食材:水、地瓜葉、葵花油、蒜末、油蔥酥、鹽、鰹魚粉
在美國超市中經常會看到花椰菜餅皮,原本「那」絕對不是我們的選擇。 披薩是什麼?就是要去外面買~麵皮做的,烤得油亮、灑上高油高鹽分的...
食材:花椰菜餅皮、川燙好的海鮮料、炒過的蘑菇片、洋蔥絲、mozzarella 起司、綠豆仁、Prego 原味義大利麵醬、自製酪梨醬
好一陣子沒煮燉飯了,兩個孩子都很捧場👏🏻每顆米粒都吸飽湯汁,濃郁鮮美又不失口感,利用蛤蜊自然鹹鮮,不用任何調味就可以好美味😋 👩...
食材:蛤蜊、無鹽奶油、洋蔥、洋菇、四季豆、糙米混白米、燙蛤蜊的水、鮮奶、刨絲乾酪、有機巴西里碎片(可略)