煲

咖哩麻婆豆腐粉絲煲

"咖哩麻婆豆腐粉絲煲" 麻婆豆腐是中國四大菜系，"川菜"的代表性菜色之一，在日本卻也相當常見，而咖哩麻婆豆腐，更是深受日本人歡迎...

食材：寬粉絲、板豆腐、咖哩粉、豬絞肉、豆瓣醬、青蔥、米酒、薑絲、砂糖、蒜頭、香油、花椒粉

咖喱鮮蝦煲

食材：蝦、青、紅椒、蒜頭、姜、咖哩粉、水、椰奶、魚露、冬粉

《免油炸》家常魚香茄子煲

這是一味很好下飯的菜！傳統做法用油泡茄子，頗為油膩！其實有辦法令這個餸少油但茄子皮色一樣漂亮，來看看米太這個食譜吧！ 歡迎到米太...

食材：豬絞肉、大茄子、辣豆瓣醬、蒜茸、醬油、薑米、魚露、蔥花、黃糖、紹興酒、香油、水

醬燒牛肉什錦煲【淬釀全菜單挑戰賽】

下飯的醬燒牛肉什錦煲，喜歡煮這種一鍋倒底…有菜有肉…鮮甜美味都在這鍋裡~ 只要將食材處理好依序放入，再淋上調好醬汁燒煮，整鍋全是食...

食材：牛肉火鍋片、高麗菜、淬釀醬油露、金針菇、味醂、豆腐、米酒、洋蔥、糖、蔥、奶油

絲瓜海鮮煲 健康低脂料理

下了班輕鬆煮一頓健康又美味的暖心料理慰勞一天的辛勞💓

食材：鮮蝦、絲瓜、花枝丸、金針菇、蔥薑、米酒、鹽巴

豆鼓排骨煲仔飯【淬釀全菜單挑戰賽】

對於香港美食印象，我第一想到就是煲仔飯；因為香港是我第一次出國的國家，而煲仔飯是抵達香港廟街吃的第一道料理。 吸滿湯汁的米飯，鍋巴...

食材：生米、豬小排、淬釀醬油露、冷開水/高湯、麻油、太白粉、糖、米酒、青蔥、紅辣椒、乾豆豉、冷開水、蒜頭、老薑

椒麻魚香豆腐粉絲煲

只要一塊豆腐，一些肉末，簡單的食材及調味料，就能料理成好吃又能吃得飽的，椒麻魚香豆腐粉絲煲！

食材：豆腐、肉絲、花椒粒、豆瓣醬、醬油、糖、水、冬粉、蔥末、薑末、蒜末、胡椒粉、香油，香菜

醬燒馬鈴薯豆腐煲

家常料理....醬燒馬鈴薯豆腐煲....作法類似麻婆豆腐，只是多加了馬鈴薯，卻能讓整道料理更豐富更有層次感，口味更升級喔~

食材：馬鈴薯、豆腐、豆瓣醬、醬油、絞肉、蒜末、蔥末或彩椒、太白粉水、鹽，糖

鮮蝦豆腐粉絲煲

吃膩了白飯就來點不一樣的主食吧！ 吸飽醬汁的冬粉真的超好吃～ 滿滿的鮮蝦也很有飽足感^_^

食材：鮮蝦、雞蛋豆腐、醬油、冬粉、豆瓣醬、絞肉、水、蒜頭、香油、辣椒、糖、蔥、胡椒粉

鮮蝦粉絲煲(附實作影片)

影音參考：https://www.youtube.com/watch?v=aIEeLnJzrIE

食材：黑虎蝦、粉絲（先泡水至軟）、洋蔥、水、洋菇、醬油、香菜、米酒、蔥段、蔥末、蒜末、薑末、咖哩醬(或咖哩粉)、白楜椒／黑楜椒、鹽、糖

鮮蝦粉絲煲

快速簡單的ㄧ道料理

食材：蝦、冬粉、洋蔥、蔥、辣椒、蒜、香菜、高湯、香菇素蠔油、胡椒粉、水

麻辣雞煲

食極都唔厭嘅四川麻辣雞煲，嗜辣嘅朋友，一定鍾意食，出街食一煲，價錢不平而且份量少。自己係屋企煮，其實材料簡單，煮法一D都不難，又可...

食材：雞、乾辣椒、蠔油、指天椒、生抽、麻辣醬、花椒粒、老抽、海鮮醬、蒜頭、糖、花椒油、紅葱頭、紹興酒、雞湯、洋蔥、唐芹、芫茜、薯粉、大豆芽

鮮蝦豆腐煲 - {影音食譜}

蝦子的鮮甜與豆腐的滑順，經過煨煮後讓所有食材的特性【鮮、甜、滑、順】融為一體，這樣一道經典美味『鮮蝦豆腐煲』就完成了。 - 我...

食材：鮮蝦、蛋豆腐、米酒、蔥末、鹽、薑末、白胡椒粉、蒜末、醬油、糖、芡水

海鮮豆腐煲

3月中旬了,天氣似乎還是很冷啊!!來盤海鮮豆腐煲,熱騰騰的湯汁和滿滿的餡料,可以配上好幾碗飯呢!!不過海鮮具有高膽固醇,會引起痛風...

食材：雞蛋豆腐、紅蘿蔔片、蓮藕粉水、玉米筍、蠔油、透抽、水、蝦仁、香菜、香茹、蛤蜊、海蔘、甜豆、蒜瓣、蔥

白酒番茄海鮮煲

白酒醬汁酸酸甜甜的，很下飯哦，我們差點把盤子都舔了。

食材：白酒、蛤蜊、大蒜切薄片、新鮮成熟或罐裝番茄去皮切塊、白糖、檸檬汁和洗淨擦乾削薄的外皮、草蝦或其他蝦子、青蔥斜切、feta起司切2cm小塊、oregano、鮭魚和/或白肉魚

XO醬海鮮豆腐鮮蔬煲

1.老公點菜-挑戰一下 2.讚賞有加（灑花）

食材：板豆腐、蛤仔、XO醬、中卷、高樑酒、玉米粉、蝦子、水、紅蘿蔔、玉米筍、甜豆、蔥

牛肉戴粉(黑胡椒牛肉粉絲煲)

我超愛吃冬粉，這道菜把牛肉絲像個帽子戴在冬粉上，滿滿的黑胡椒味、超入味的粉絲、又香又嫩的牛肉絲，沒吃過絕對會後悔！ 歡迎來「小人妻...

食材：牛肉絲、冬粉(先泡熱水)、醬油、蒜片、米酒、辣椒、黑胡椒醬、黑胡椒粒(可省)