煲

特製煲仔飯

食材：梅花肉、豬小排、紅蘿蔔絲、白米、小白菜、醬油、蠔油、白胡椒粉、紹興酒、砂糖、太白粉、雞蛋、水或高湯、剝皮辣椒

今晚吃韓式豆腐煲

食材：蒜頭🧄、薑片、蔥花、洋蔥🧅、冬粉、豆腐、豬絞肉、菇

鮮蝦粉絲煲

新鮮的草蝦搭配上蝦頭熬煮的鮮美湯汁, 讓粉絲吸足了滿滿的精華, 每一口都讓人欲罷不能.

食材：草蝦、五花肉、醬油、冬粉、白胡椒粉、辣椒、米酒、青蔥、辣豆瓣醬、蒜末

「食譜教學」鹹魚豆腐煲 補充蛋白質好料理

豆腐不只可以做麻婆豆腐而已啦！配上鹹魚來一道鹹魚豆腐煲吧！

食材：鹹魚、豆腐、青菜、醬油、米酒、蠔油、薑

香菇臘腸煲飯（福牛賀新春）

利用年節冰箱現有的食材、臘腸、蒜苗、毛豆加上醬汁烹煮就是一道美味主食帶便當也很適合。

食材：米（先泡過）、臘腸、肝腸、鈕扣菇（小型）、毛豆、蒜苗、香油（淋鍋邊飯、煲飯醬汁、醬油、蠔油、糖、水、白胡椒、香油

肉醬茄子粉絲煲

在小農市集買的茄子，表面有點瑕疵，阿嬤也要收攤了，超級便宜的賣給我，想說一次燙好省事兒，不過真的太多了，使盡全力還是吃不完。 吃...

食材：熟茄子切塊、辣味肉醬、粉絲、水、蒜末、蔥花、辣椒切圈

米漿南瓜雞腿煲

米漿南瓜雞腿煲,充滿濃濃的花生香氣,南瓜悶煮的香甜,雞腿肉也吸滿米漿的香氣,每一口都好吃極了.因為是用米漿來入菜,所以不用辛香料來...

食材：去骨土雞腿、去骨雞腿、南瓜、光泉原味米漿、水、鹽

魚香茄子煲

參考四川正宗的魚香料理做法，不用辣豆瓣醬，改用自製的四川泡辣椒做成的魚香茄子煲，有著泡椒的特殊酸香。 四川泡辣椒的做法可以參考另...

食材：茄子、豬絞肉、糖、川味泡辣椒、黑醋、大蒜、醬油、薑、蔥、勾芡水、紹興酒

在法國做鴨血大腸豆腐煲

食材：鴨血、麻辣醬、絞肉、熟大腸

[蔬食]香芋肉丸雙星報喜煲

將芋頭的獨特香氣封鎖在湯汁哩，不僅營養美味，還能讓湯品風味更出色。寒冬哩，最適合煲上一盅香氣四溢的熱湯，感受年節暖心暖胃的圍爐氣息。

食材：三機植物絞肉、芋頭、木耳、乾香菇、紅蘿蔔、蔥、鹽、開水

魚香茄子煲🍆

食材：梅香咸魚、茄子、豬肉碎、魚露、蠔油、XO醬、鹽、紹興酒、薑、乾葱、蒜

地中海香草海鮮煲

在家享受的地中海滋味～

食材：小卷、蝦仁、蛤蠣、黃綠節瓜、彩椒、茄子、甜羅勒或九層塔、義式香料、大蒜、海鹽、橄欖油

海鮮油豆腐煲

新鮮海鮮煲出海的甜美，油豆腐吸飽湯汁後，每一口都是美味！加入醃筍及九層塔，增添口感更添風味！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：白蝦仁、透抽、鹽、長油豆腐、醬油、小黃瓜、黑胡椒粉、醃筍、米酒、紅蘿蔔、玉米粉或太白粉、小洋蔥、蒜頭、薑、蔥、辣椒、九層塔

滑蛋牛肉煲仔飯

食材：米、免治牛肉、蠔油、雞蛋、豉油、米酒、砂糖、鹽、味淋、胡椒粉、水

螃蟹鮮蝦粉絲煲

餐廳大菜家裡也可以簡單做出來，粉絲吸滿螃蟹鮮甜加上鮮蝦炒出來的蝦油香氣，一口蟹肉一口粉絲，再配上乾炒過的鮮蝦，真的讓人停不下來哦

食材：澎湖野生石蟹、草蝦、米酒、粉絲、豆瓣醬、金針菇、糖、豆苗、蔥、蒜頭

叻沙鮮蝦粉絲煲【李錦記叻沙濃湯】

馬來西亞的叻沙利用咖哩及椰奶熬製，是最適合夏天吃得開味料理！ 南洋風味的叻沙濃湯香、甜、微辣的口感，與蝦子的鮮美是最好的搭配！Q彈...

食材：李錦記叻沙濃湯、中型帶殼鮮蝦、粉絲、洋蔥、蒜頭、青蔥、薑片、香菜、橄欖油

茄汁豆腐蝦滑煲

這一鍋好吃又營養，保證老少皆宜！ 宴客大方又貴氣，絕對賓主盡歡！

食材：蝦仁（蝦殻備用）、白胡椒粉、細砂糖、塩、玉米粉、蛋白、青蔥（蔥白、蔥綠分開）、熱開水、牛番茄、嫩豆腐、米酒、糖、香油