煮麵條

減脂便當~南瓜鮭魚雞肉麵

吃膩了水煮雞肉和青菜了嗎？ 換個方式吃看看吧~ 好不容易瘦了，不要毀掉啦啦~ 調味料盡量不要使用到加工過多的調味料~

食材：黃瓜、南瓜、醬油（薄鹽）、雞胸肉、胡椒（可有可無）、煙燻鮭魚、鹽巴（可有可無）、茼蒿、小麥麵條

咖哩蔬食全麥麵

食譜提供／林玉霞 攝影／阿春

食材：全麥麵條、咖哩塊、各式蔬菜

圓滿炒麵

食材中有綠豆，取綠豆形狀圓形，故把食譜稱為“圓滿”一般綠豆都煮甜品 。

食材：白麵條、乾香菇、紅蘿蔔、煎好的豆包、煮好的綠豆不加糖、白胡椒、清醬油、鹽

不油膩假滷味

想吃滷味時 順便清理了冰箱 不油膩不死鹹 調味屬於自己的滷味

食材：喜愛的青菜、喜愛的食材或火鍋料、冬粉或麵條、蒜末、蔥花或香菜、辣椒末（可不加）、甘甜醬油、沙茶（不含油）、味醂、開水

夏天專屬的豆瓣麵

這豆瓣麵把醬跟萬用肉片做起來冰著..真的下班回到家或是小孩老公餓到呱呱叫 十分鐘快速上桌

食材：豬紋肉、豬前腿肉、醬油、陳年豆瓣醬、蒜末、八角、五香粉、黃豆芽、黃瓜絲、胡椒粉、麵條、鹽.糖.雞粉(味素).米酒

芥茉湯麵

蓮子現在量產，買回來放冰箱，要煮解凍就可，蓮子配色好看、有飽足感 、消暑🐯

食材：紅蘿蔔、新鮮蓮子、濕木耳、紅禧菇、豆腐餅（里仁有）、紅黎麥麵條（全聯有）、芥茉椒鹽粉（全聯有）、鹽

高麗菜撈麵佐小黃瓜【不一樣家常菜】

不用出門在家輕鬆煮簡簡單單10分鐘就可以完成美味的高麗菜撈麵佐小黃瓜! 冰箱必備蔥蒜醬隨時想煮點心都可以派上用場。

食材：麵條、高麗菜、蔥蒜醬、小黃瓜、醬油、辣椒、胡椒粉、紅蘿蔔、黑醋、開水

番茄肉醬麵 - 第一次感到幸福的時刻

身為廢物上班族，最近只為了週三監獄公主播出的時刻而活。 這道蕃茄肉醬麵靈感是來自菅野美穗飾演逃漏稅理財高手的故事，「財總」是個小...

食材：牛番茄、牛絞肉、番茄醬、洋蔥、鹽巴、義大利麵條、大蒜、起司粉

黑胡椒牛排麵（自煮黑胡椒醬）

市售的黑胡椒醬又稠又鹹，自煮的黑胡椒醬比較清爽！

食材：牛排、奶油、洋蔥、麵條、黑胡椒粒、青菜、醬油、醬油膏、糖、鹽、米酒、太白粉

膨皮麵/肉燥麵

萬華很出名的膨皮麵，為了煮這碗麵今天中午還跑去品嚐一下，店家賣的膨皮麵很陽春，3小塊膨皮，裝點一點油蔥酥，湯頭是大⻣熬的偏油膩。 ...

食材：牛頭排原味高湯雞肉風味、水煮豬肉片、米酒、麵條、蔥、滷蛋、薑、豆芽菜、水、韭菜、滷膨皮、肉燥、油蔥酥、白胡椒粉、蒸煮豬肉的湯、烏醋

番茄鯖魚蛋蛋麵🍅

下班回家晚了，想要自己煮簡單的晚餐，剛好有拜拜剩下的鯖魚罐頭，冰箱也剛好剩下番茄、杏鮑菇還有麵，那就來煮番茄麵吧！🍅

食材：番茄🍅、雞蛋🥚、杏鮑菇、拉麵條、鯖魚罐頭

南洋風 椰汁蕃茄義大利麵🍝

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：義大利麵條🍝、蕃茄🍅、洋蔥丁、青花椰菜🥦、紅K丁🥕、鳳梨🍍罐頭🥫、毛豆仁🥜 可有可無、蒜泥、義大利麵用蕃茄泥🍅、雞高湯🐔、椰漿🥥

芥茉湯麵

食材：紅黎麥麵條（慈濟醫院內）、濕木耳、紅禧菇、紅蘿蔔、小白菜、芥茉椒鹽粉（全聯）、天恩素料唰洋若（里仁）、鹽、清醬油

絲瓜細麵線

進入絲瓜大量產出的時間囉！清甜易料理的絲瓜只要進入量產季節就會經常出現在我的餐桌，40分鐘上菜。 絲瓜樸實好變化，加蒜頭清炒、蛤蜊...

食材：絲瓜、細麵條、鹽、豬肉、鮮味炒手、蒜末、香油、辣椒、紅蔥油、水、味醂、紅蔥蒜酥、黑胡椒粉、蔥花

富士山🗻蕎麥涼麵

食材：雞胸肉絲、小黃瓜、培煎胡麻醬、紅蘿蔔絲、芝麻醬、蕎麥麵條、香油、水、蒜泥、白沙拉醬、洋蔥絲

平壤水冷麵

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e...

食材：韓式冷麵條、熟雞蛋、水、青瓜（切絲）、牛腩、韓國梨（切薄片）、白蘿蔔（切片）、芝麻、洋蔥（切小塊）、蒜頭、葱（切段）、黑胡椒粒、醬油、鹽

簡單又美味的台式炸醬麵

比起其他口味的炸醬麵, 我比較喜歡台味十足的台式炸醬麵, 鹹中帶甜, 微微的辣味讓人不禁一口接著一口停不下來。 有空時, 炒一大鍋...

食材：豬絞肉、豆乾、甜麵醬、蒜末、豆瓣醬、薑末、米酒、水、白胡椒、麵條、醬油、糖（白糖或冰糖）