煮鍋

【摩堤_神氣鍋料理】雙味壽喜燒×乾煎蔬食

熱鬧聚會 壽喜燒X乾煎蔬食 老友們的熱鬧聚會要約哪? 最好地點是我家！ 鴛鴦口味壽喜燒，配上煎烤美...

食材：薑、洋蔥、鰹魚醬油、乾香菇、昆布醬油、白蝦、味醂、火鍋肉片、米酒、高麗菜、玉米、冬菇、雪白菇、紅蘿蔔、玉米筍、板豆腐、牛番茄、蒜苗

♥我的手作料理♥ 一品鍋

過年圍爐象徵著團圆,一家老小等待著外地打拼的遊子回來,從小就是這個光景,媽媽忙著張羅年菜,除夕夜滿桌的菜餚一定要有,一道火鍋,全家...

食材：金華火腿、乾干貝、紹興酒、小土雞、胡椒粉、扁尖筍、蹄膀 )、薑、高湯

雙菇干貝燉飯~一鍋到底無油輕鬆煮

大賣場裡的鮮菇有新包裝，以往一包只有一種口味，想要兩種風味得要開兩盒菇。看到雙風味的綜合菇，馬上帶回家。 翻開冰箱還有冷凍干貝，...

食材：雙風味組合菇、珠貝/干貝、蔥花、高湯或湯塊、鹽(可加少許醬油)、帕瑪森起士粉(不要省略比較香)、高麗菜切片、米

水煮梅花豬肉片醬佐白芝麻-快煮鍋版

10分左右水煮健康食譜，清爽無油膩感吃法，不用炒的也可以做得好吃

食材：梅花豬肉火鍋片、鮮味抄手、蔥、米酒、白芝麻、清醬油

長豆豆乾炒肉燥~一鍋到底家常低油料理

這道菜運用了炒肉燥自行炸出的少量油脂來煸香豆乾丁，再利用水蒸炒的方式來煮熟豆子，也是一鍋到底簡單的料理方式。 豆乾丁及長豆丁因為...

食材：豆乾切丁、長豆切丁、肉末、紅辣椒切圈、鹽、米酒

深夜蛋炒飯（一鍋到底）

剛剛看書到一半 我的肚子又開始叫了 於是我默默的來到廚房 想來想去還是蛋炒飯啦 不僅所有食材都吃得到 而且又很快速 很...

食材：白飯、德式香腸、玉米罐頭、雞蛋、黑胡椒、鹽、蔥花

【閒妻上菜】一鍋到底：鮮蝦煨麵

家人晚歸，20分鐘即可完成的鮮蝦煨麵，暖呼呼的暖心又暖胃❤️

食材：冷凍白蝦、蔥白、白胡椒、蔥綠、米酒、高麗菜(可不加)、鹽、麵條、烹大師(昆布鰹魚)

電子鍋料理-雙蔥雞湯麵（油蔥、青蔥）

住宿舍只有電子鍋可料理？ 冰箱冷凍還塞著拜拜後的白斬雞、鹽水雞、煙燻雞？幫你恢復雞肉Q彈肉質

食材：冷凍雞肉拼盤或骨頭肉、蔥、醬油、全麥麵條、白胡椒、薑絲、鹽、油蔥酥、黑胡椒

餐桌上的人妻料理一鍋到底~清爽蒜香豆芽菜

一鍋到底享美味~清爽蒜香豆芽菜 月底口袋淺淺的月光族營養料理首選 也是美味的便當菜喔 簡單快速又省錢^^

食材：蒜頭、豆芽菜、韭菜、鹽巴、水、胡椒粉

鑄鐵鍋料理：海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯

使用鑄鐵鍋來料理燉飯，基本上只要一鍋到底就可以完成。而且因為鑄鐵鍋本身的蓄熱性高，所以在料理上除了要注意火候之外，在料理的時間上也...

食材：白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、甜豆、洋菇、透抽或是魷魚、大蝦、水

【一鍋到底】雪Q餅

先前就想做雪Q餅了，中秋烤肉完還有些無鹽奶油，就買了一些餅乾及果乾，來做雪Q餅了。

食材：無鹽奶油、棉花糖、數字餅乾、葡萄乾、蔓越莓乾、藍莓乾、烘焙紙

一鍋到底～醬燒豆腐

熱量低營養高的豆腐，用不沾粉非油炸的方式，簡單幾個步驟就能完成的下飯料理，新手也能成功喔！

食材：家常豆腐、青蔥、豆瓣醬、醬油膏、米酒、水

超簡單一鍋到底白菜雞湯煨麵

天氣一轉涼就會很想來碗熱呼呼的雞湯，有時候也會想加點麵條變成一碗雞湯麵，一般雞湯麵的湯跟麵都要分開煮，但主婦的原則就是能少洗一個鍋...

食材：帶骨雞肉塊、山東大白菜、美白菇、香菇切片、木耳切片、薑片、水、鹽、陽春麵條

清炒花椰菜

花椰菜富含維生素B群、C，吃了又容易有飽足感，是非常營養美味的蔬菜唷！要怎麼炒出又脆又綠的花椰菜，一個小撇步就可以達到目的唷！ ....

食材：花椰菜、蘑菇、鹽巴、蒜頭、芥子油、刀、砧板、湯鍋、漏湯杓、平底鍋、鍋鏟、裝食材的碗、盤子

一頂鍋子烤雞胸🐓中秋烤肉就決定是你了！

家裡鍋子烤的雞胸肉，口感簡直就是嫩爆嫩爆嫩爆了！完完全全一點都不乾柴，反而多汁juicy~~我和高媽媽驚呼連連，怎麼可以嫩成這樣!...

食材：雞胸肉、鰹魚醬油、味霖、米酒、鹽巴、薑末、蒜末、義大利香料粉(什麼調味均可)

洋蔥金針菇燴絲瓜(三樣食材一鍋輕鬆煮)

絲瓜,金針菇,洋蔥都是這個初夏季節盛產的!剛好這些食材都是易出水,簡單料理燴成一鍋,清甜美味~自然帶出的蔬菜甜份和微微自然芶芡的湯...

食材：絲瓜、金針菇、洋蔥、鹽巴/香菇素蠔油

無糖起司吐司（一歲寶寶早餐/點心）

食材：白吐司、雞蛋、起司粉（可略）、鮮奶or配方奶（可略）、植物油or無鹽奶油（抹鍋子用）