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因為之前常常會滷東坡肉或是作滷味, 所以都會有一鍋老滷汁, 我都習慣分裝在保鮮盒放冷凍庫, 有需要作新滷味時可以提前一天拿出來放冰...
食材：豬大腸[優酪豬]、老薑[去腥,用不要的部分亦可]、八角、蔥[去腥用,用不要的部分亦可]、蔥[切成4cm蔥段]、水[去腥, 依食材及鍋子酌量]、蒜頭、料理米酒[去腥用]、老薑片、老滷汁、大吟釀醬油、大辣椒[不辣, 可省略]、料理米酒、水[蓋過所有食材]、金蘭醬油膏、花椒粒
自從研究一鍋到底的食譜後，簡直是上了癮，原來用簡單的工序，也可做出可口的料理。 最近也嘗試了用新的鍋具-不銹鋼鑊，效果很不錯呢，...
食材：雞腿肉（連雞皮）、蘑菇、黑椒碎、乾葱、鹽、番芫茜、牛油、不銹鋼煎鑊(直徑24cm）、雞湯、白酒、忌廉
一個人或兩個人不想出去買宵夜的時候😂😂😂
食材：統一蔥燒牛肉（泡麵）、關廟麵、蛋、水餃、鍋子、水、鮮味炒手
年節將近，來做年味十足的年糕吧！使用大同分離式電子鍋（無水鍋二代），輕輕鬆鬆就能做出年味十足的好料理，應景又好吃喔！ ...
食材：糯米粉、溫水(含煮完紅豆的水量)、紅豆、黑糖、水、二砂糖
电饭煲真是做美味佳肴的一把好手！
食材：鸡块、干香菇、青椒、土豆
每次都聽朋友說鑄鐵鍋煮飯有多方便，今天就來試試臘味飯，沒想到那麼好吃，一鍋就搞定晚餐!!!
食材：肝腸、臘腸、米酒、高粱酒香腸、醬油、臘肉、白胡椒粉、乾香菇、紅棗、枸杞、白米(需泡水至少30分鐘)、水或高湯(我用泡香菇的水)
使用蛤蠣及鮮蝦的湯取代水 味道鮮甜，且不需調味料 可與小孩共食喔
食材：蝦、蛤蠣、洋蔥、蘑菇、高麗菜、米
![[秋天的特殊風味][鑄鐵鍋]柿子雞湯](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/180005/d530d48ef5775e5b.jpg)
楓紅的秋季，柿子盛產的季節… 台灣的柿子是普遍受到大眾歡迎的水果， 也是拿來入菜和做為中藥材的好東西。 它不但營養豐富，吃起...
食材：切塊雞肉一盒、黃耆 (約2.5g)、柿餅、大型乾燥香菇、當歸 (約5g)、枸杞、紅棗、水 (分次加入)
給我十分鐘，我給家人一道有菜有肉的美味料理～今天十分鐘上菜善用羊肉薄片搭配沙茶醬和壽喜燒醬汁來煮，很簡單更下飯，沙茶和羊肉就是搭！
食材：羊肉、洋葱、沙茶醬、壽喜燒醬汁、水、橄欖油
番薯又稱地瓜，含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀等營養素。 準備工具： 1....
食材：蕃薯
用小萬跟簡單的食材就可以輕鬆做出嫩嫩的烘蛋囉！ 小萬的密封烹調與穩定溫度可以讓烘蛋顏色很漂亮！ 真的是全家大小都很愛的一道超簡單料理！！
食材：馬鈴薯切片、橄欖油、洋蔥切丁、蒜頭切碎、蛋、牛奶、黑胡椒粉、海鹽
我喜歡三杯是一個甜蜜蜜的口感～可以透過主食不同帶來不同阿母的滋味
食材：杏齙菇、米血、九層塔、蒜頭、老薑、米酒、冰糖、醬油、辣椒
食材：黑豆漿材料：黑豆、水、豆渣餅材料：豆渣、糖、中筋麵粉、黑豆漿器具：細濾網、無鹽奶油（沙拉油）、果汁機、鹽、鍋子、大湯匙、胡椒、豆渣餅器具：平底鍋、木製煎鏟、攪拌鍋
選配的食材(完全是看冰箱有什麼~)： 蕃茄半顆-切小塊 洋蔥半顆-切小塊 馬鈴薯一小顆-切小塊(事先已蒸熟，我想吃澱粉XD) 紅蔥...
食材：皮蛋、香菜、魚片、蝦子、蛤蜊(提味用)、雪白菇
牛肉軟硬適中，湯頭清甜，花椰菜很軟爛(老公愛軟爛的花椰菜)。
食材：牛腩、番茄、醬油、胡蘿蔔、米酒、洋蔥、番茄醬、蒜頭、豆瓣醬(依喜好調整)、菇菇(依喜好)、胡椒粉、花椰菜(依喜好)
每年農曆新年，除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜，就是『紅燒獅子頭』，這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。 嫁做人妻三年，每年的年...
食材：豬絞肉、雞蛋豆腐或嫩豆腐、醬油、全蛋液、紹興酒或花雕酒、水、洋蔥、白胡椒、荸薺、鹽巴、生薑泥、白胡椒粉、高麗菜
食材：6吋 活動蛋糕模、6吋烘焙紙、餅乾、保鮮膜、奶油、奶油乳酪、鍋子、無糖優格、芒果泥、刮刀、牛奶、水、攪拌棒、糖、砂糖、夾鏈袋、塑膠袋、吉利丁片、檸檬皮、檸檬汁
誰說義大利麵醬只能煮義大利麵，拿來燉煮牛腩，拌飯拌麵都營養加分，香噴噴到飯又不夠了
食材：Pergo義大利麵醬、牛腩、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蘑菇、番茄泥罐、橄欖油
