煮鍋料理

一鍋滷雞腿滷蛋滷香菇滷筍乾

食材：雞腿、乾香菇、醬油、筍乾真空包、水、水煮蛋、味霖、薑片、五香粉、黑糖、蜂蜜（三匙）

莓果鑄鐵鍋鬆餅

男生宿舍生活每天都不知道在 忙個什麼？常常都在夾縫中求 生存，想要來個感受小確幸的 餐點～就是這個囉❤ 簡單易做、視覺與味覺都極...

食材：蛋、糖、鹽巴、鮮奶、中筋麵粉、奶油、水果、糖粉

奶香蒜頭燒雞 Staub鑄鐵鍋

前陣子新購入了超可愛的「Staub 鑄鐵鍋 14公分小鍋」， 今天就用這個小鍋來煮兩人份的「奶香蒜頭燒雞」～ 非常好吃喔！！ ...

食材：雞腿肉、蒜頭、黑胡椒粉、青蔥、醬油(一般吃飯湯匙量、糖(一般吃飯湯匙量、奶油

黑糖蛋糕（電子鍋）

前二天做涼糕剩下一點黑糖水，拿來做蛋糕剛剛好。黑糖一般都拿來做中式點心或麵包較多，沒想到用來做出的蛋糕不僅有黑糖香氣，又非常綿蜜柔...

食材：黑糖水、植物油、蛋白、蛋黃、檸檬汁或白醋或鹽、低筋麵粉、三溫糖或細砂糖、玉米粉(或低粉)

【摩堤 鑄鐵鍋料理】熔岩巧克力

相信許多人都無法抗拒巧克力蛋糕的誘惑，其實自己做也相當簡單，這道熔岩巧克力的口感很像布朗尼，即使放涼了，依然能吃到軟軟綿綿的口感

食材：黑巧克力、奶油、迷你鍋、蛋、A4摩力鍋、糖、低筋麵粉、玉米粉、糖粉

懶鍋日記x黑糖奶酪

因為減重關係 市售鮮奶酪根本無法吃 在icook看到食譜後 加以改良 這款很適合運動前後搭配水果一起享用 備料到完成 大概10分鐘...

食材：鮮奶、黑糖、吉利丁片

雞蛋糕電子鍋版

三人份電子鍋

食材：蛋白、檸檬汁(可省略）、蛋黃、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、植物油

不失敗完美鍋煎鬆餅

雖然現在鬆餅機很方便，但我還是喜歡用平底鍋煎出的蓬軟鬆餅，尤其是翻面時，那漂亮的金黃色澤，很療癒人心；跟大家分享不失敗的平底鍋煎鬆餅。

食材：市售鬆餅粉、雞蛋、牛奶

鐵鍋草莓鬆餅

買了二盒有機草莓，想到自己之前託小妹在日本買鐵鍋，用來做鬆餅也不錯

食材：草莓、低筋麵粉、牛奶、雞蛋1顆、奶油

琥珀糖

食材：白砂糖、寒天條、水、色素、鍋子、過濾網

15分鐘肉醬烏龍麵 一鍋到底

簡易的義式肉醬自己動手做！ 牛絞肉不是每間超市都有，用火鍋肉片切碎(用剪的更快)，即可替代且還保有一些肉的口感喔！ 超簡單又美...

食材：牛絞肉(或肉片切碎)、番茄、番茄醬、蒜頭、酒、辣椒、醬油、洋蔥、鹽、冷凍烏龍麵、黑胡椒

臘腸上海菜飯（鑄鐵鍋版）

食材：臘腸、肝腸、醬油、青江菜、紹興酒、蒜頭、白米、水

【摩堤_鑄鐵鍋料理】法式洋蔥湯

食材：洋蔥、雞高湯、月桂葉、沙拉油:奶油、義式綜合香料、25cm鑄鐵媽媽鍋

柚香戚風蛋糕【大同分離式電子鍋】

在這個電腦也會選土豆的時代，電子鍋也可以做烘培，用來烤出蛋糕呢～👍🏻使用大同新上市的無水鍋2.0版，輕鬆做出戚風蛋糕，裡面為了即將...

食材：牛奶、植物油、蛋白、糖、柚子果醬、檸檬汁、蛋黃、低筋麵粉

鑄鐵鍋油飯 @ 阿寶寶食堂

鑄鐵鍋買了一個月，總算開鍋啦~本次挑戰我最愛吃的油飯XD

食材：香菇、蝦米、麻油、豬肉絲、醬油、長糯米 (約2.5杯)、香菇素蠔油、油蔥酥、胡椒粉

《鑄鐵鍋咖哩牛肉》

好吃的咖哩牛肉不禁讓人會多添碗飯吃，讓這道零失誤料理抓住家人的胃吧！ 配飯配麵配麵包都好吃唷！

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、有油花的牛肋條或牛腩、S&B咖啡塊、咖哩粉、橄欖油、高湯、水

紅棗燉雞湯

天氣轉涼, 選用有著霜降雞肉美稱的大成鹿野幼秀雞, 搭配紅棗燉煮, 湯頭清香甘甜, 醇正可口。全程使用鑄鐵鍋小火燉煮, 雞肉口感細...

食材：大成鹿野土雞、紅棗、枸杞、甘草、薑片、富蘭鍋26cm燉鍋、米酒