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汤种卡士達土司（超软）
慧心嘻嘻。看到图片就大概明白了吧？一个字，软，软到弯腰了啦！
食材：【汤种】蛋黄、细砂糖、高筋面粉、牛奶、盐、酵母、奶粉、冷水、牛油
煮軟
1,407 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「煮軟」的零失敗食譜
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豆泥版素排/素食
湘湘素食上週買了豆泥將它分裝冷凍，昨天突然有個想做素排的想法，這個算是簡易版的，做起來也很快，很有飽足感的一道蛋白質料理，覺得很適合炸一下...
食材：豆泥、燕麥片、乾香菇(泡軟)、紅蘿蔔、自製素香菇味精、手蘑黑胡椒粒、薑黃粉、香菇素蠔油、中筋麵粉、自製黑胡椒醬、水、橄欖油、鹽
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木耳花枝肉丸
☕️咖啡香中的烘焙工🥖已經是落葉紛飛的秋冬，很想來碗熱呼呼的丸子湯，就遍尋許多食譜、考量本地能取得食材，而嘗試了這一道適合大人小孩的「花枝木耳肉丸」。 ...
食材：雞絞肉、豬絞肉、鹽巴、花枝絞泥、細白砂糖、花枝小塊、白胡椒粉、黑木耳（泡軟後）、醬油、紅蘿蔔、麻油、蕪菁（含葉子）小型、油蔥酥、香菇
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家常炒麵
ㄚ文利用冰箱盛餘的材料.就可快速完成的餐點.
食材：雞蛋麵<熟>、香菇<泡軟後切絲>、黑醋、韭菜<切段>、醬油膏、蝦米<洗淨>、鮮味炒手、紅蘿蔔<切絲>、水、大白菜<高麗菜>切絲、砂糖、油蔥、絞肉<肉絲>
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簡易迷你軟法麵包
肉桂打噴嚏我們家分成二派，有人喜歡吃柔軟的麵包，有人愛有嚼勁麵包，我，就是愛法國麵包扎實的口感，但，更追求軟法麵包外層酥脆、內部細緻的好滋味...
食材：材料份量、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油、溫水、即溶酵母、麵粉、水
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香菇筍絲南瓜包
貓奴の食旅玩味南瓜包的粿皮非常香Q彈牙 加入南瓜將粿皮染成純天然的金黃色 拌炒過的內餡與外皮裡應外合，口感一級棒喔！
食材：南瓜泥、食用油、豬絞肉、糯米粉、筍絲（切丁）、枸杞、太白粉、乾香菇（泡軟切丁）、白胡椒粉、清水（酌量使用）、醬油膏（依個人口味斟、砂糖、砂糖（依個人口味斟酌）
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金玉滿堂- 黃瓜鑲肉湯
飄香筆記用黃瓜鑲肉煮湯, 喝起來清香鮮甜, 再加上吸飽湯汁的油豆腐包和粉絲, 是除了雞湯外, 年節宴客的湯品好選擇. *歡迎到"飄香筆記...
食材：大黃瓜、豬絞肉 (1/2盒)、醬油、金針菇 (去蒂洗淨)、米酒、鹽、粉絲 (泡軟切段)、白胡椒、油豆腐包、糖、即食榨菜絲 (1包)、薑粉、白胡椒粉、麻油/香油、水、玉米粉
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自製的Q軟蜜紅豆圓❤!!!
GBon Appetit自製的Q軟蜜紅豆圓❤!!! 家中做了一鍋甜蜜蜜的電鍋蜜紅豆,除了將蜜紅豆包在麵包裡做內餡外,還可以簡單的做出好 Q 口感的蜜紅豆圓...
食材：蜜紅豆(湯和料)、太白粉、二砂糖
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正宗川味螞蟻上樹【自炸花椒油】
貓兒食堂螞蟻上樹為中國四川經典菜式，其細小的肉末沾附在粉絲上，乍看猶如小螞蟻在樹上魚貫地往上爬而得名。將炸好的粉絲與炒香的肉末拌炒均勻，自...
食材：史雲生清雞湯、冬粉、花椒子、絞肉、香油、香菇（泡軟切丁）、薑末、蒜末（切丁）、蔥（切末）、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、胡椒粉
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醬烤軟絲【宅鮮配】
懶廚房透抽、烏賊、章魚、軟絲..等軟骨類海鮮，應是家庭餐桌上常見的菜餚，相較魚類不論在處理或烹調方式上更簡便，而不需要挑魚刺也是受小朋友...
食材：『宅鮮配』甘甜軟絲、沙茶醬、白胡椒粉、蒜苗、大蒜、辣椒
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蛤蠣瓠瓜豆腐煲
飄香筆記這道營養滿分又清甜下飯的瓠瓜料理, 淋在白飯上超級好吃, 就算帶便當也風味不減, 是一鍋料理的好選擇! *歡迎到"飄香筆記"部落...
食材：瓠瓜 (去除瓢囊並切小塊)、豆腐 (切小塊)、米酒、蕃茄 (切塊)、醬油、香菇 (泡軟並切成小丁)、鹽、培根 (切絲)、楓糖、蛤蠣肉、白胡椒、青蔥 (切成蔥花)、麻油/香油、薑、大蒜 (拍碎)
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10分鐘家常料理-軟嫩順口-清蒸鱈魚
D&J軟軟嫩嫩的清蒸鱈魚，是簡單的料理手法，並且從備料到完工十分鐘內就能完成嘍！
食材：鱈魚、蔥、蒜、辣椒、老薑或薑絲、蒜頭（先稍微拍裂）、米酒、醬油膏
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經典傳統料理-香酥軟嫩豆酥鱈魚
D&J一道經典的傳統料理，軟綿綿的鱈魚，滑順的口感，配上香濃酥脆的豆酥，兩種不同的口感在口中卻有著驚人的美味，做法極為簡單且快速
食材：鱈魚、豆酥、辣豆瓣、蒜頭切末、辣椒末、蔥段、薑片、米酒、鹽、糖
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簡易曲奇
愛麗斯在街上買到的曲奇，好味但不知道有甚麼成份。 如果自己簡單就可以製作出來，吃甚麼放盡口裏卻能一清二楚。味道更可自由選擇，在節日送禮也...
食材：麵粉(過篩)、發粉(加入麵粉中)、雲尼拿香油、砂糖、入爐黑朱古力粒、含鹽牛油(在室溫內放軟)、蛋
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[P-105T麵包機] 抹茶核桃軟吐司
Jamie Wu用麵包機自製吐司，來點小變化，健康又好吃喔！
食材：高筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、奶粉、鹽、水、抹茶粉、核桃、酵母粉
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義式焗烤馬鈴薯~超軟綿
Ping Ping這道料理是把焗烤千層麵的做法, 自己改成馬鈴薯替換。 結果馬鈴薯香濃軟綿的口感, 配上義式醬和起司,連我這不愛馬鈴薯的人,都可以...
食材：馬鈴薯、綜合蔬菜(隨喜)、絞肉(豬/牛/雞隨喜)、起司(絲或片皆可)、牛奶、義大利麵醬一罐、塩
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軟嫩布丁
幸福ㄚ肥自己吃的布丁自己做， 吃起來最安心。 材料簡單，一次可做12杯左右。
食材：﹝布丁液﹞、雞蛋(全蛋3+蛋黃2)、鮮奶、砂糖、萊姆酒(可不加)、香草精或香草莢(可不加)、﹝焦糖液﹞、黑糖、水
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(麵包機）香軟起司培根土司
不負責任家政婦VV除了白土司，麵包機也能變化出超有料的鹹味吐司喔！今天在家出爐的是鬆軟cheese培根土司，以中種法完成的麵團柔軟細緻，搭配chee...
食材：高筋麵粉、冷水、酵母、砂糖、鹽巴、冰奶油、培根 (切小塊)、cheese絲、蛋
![[P-105T麵包機] 抹茶核桃軟吐司](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/110036/6dd53d3de6062110.jpg)
