煮蘿蔔

蘿蔔糕

小時候最喜歡過年了，因為有各式各樣的好料可以盡量的享用。其中，我很愛媽媽自己做的蘿蔔糕，與一般的蘿蔔糕相比，媽媽有在裡頭另外加入紅...

食材：在來米粉、水、蘿蔔絲、香菇絲、鹽、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、蝦米

蘿蔔糕

食材：沙拉油、蘿蔔絲、水、鹽、糖、白胡椒粉、在來米粉

XO醬炒蘿蔔糕

✨️過年吃到厭的蘿蔔糕.加Xo醬拌炒.就可以成為ㄧ道下飯菜了

食材：蘿蔔糕、扁豆、XO干貝醬

簡易版快速滷蘿蔔

利用市售湯底包製作，減少繁複的材料準備與烹調時間。這次示範的湯底包是某日商的壽喜燒湯底，可依每人方便或喜好購買更換喜歡的品牌。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔（選配）、市售壽喜燒湯底包、高湯或水

紅燒肉feat.白玉蘿蔔

食材：三層豬肉、白玉蘿蔔、蒜頭、蔥白段、冰糖、醬油、米酒、水

蘿蔔燒肉片

運用冬季的清甜蘿蔔，煮一鍋濃郁迷人的燴豬肉。淋在米飯上，蠔油的鮮味、蘿蔔的甜、豬五花的嫩，交織在一起。不能說是白飯小偷，只能說是白...

食材：豬五花肉片、白蘿蔔、水、芝麻油、米酒、太白粉水、蠔油、醬油、糖、高湯粉、薑泥

廣式臘味蘿蔔糕

新年有個好彩頭，年味十足的蘿蔔糕，兩種蒸法都好吃，做來自己吃或送給親朋好友們，蒸蒸日上，步步糕升。

食材：白蘿蔔、水磨蘿蔔糕粉、臘腸(切粒)、香菇(切粒)、蝦米(切粒)、白胡椒粉、上白糖、鹽、蘿蔔水➕香菇水

鮭魚白蘿蔔湯

家人因為車禍住院，赫然發現血糖偏高，於是做菜盡量減少使用精緻澱粉。 這道鮭魚白蘿蔔湯，作法和鯧魚米粉相近，只是把鯧魚換成鮭魚，米粉...

食材：白蘿蔔、鮭魚、蝦米、香菇、蔥、薑、白胡椒、水、鹽

越式拌白蘿蔔

冬天白蘿蔔少辛辣微甜適合生食. 加點昆布渣多提鮮. 可一次多做當常備菜或魚肉配菜,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：白蘿蔔、鹽、蒜碎、味霖、魚露、檸檬汁、水、辣椒、昆布渣

白蘿蔔排骨豆腐湯

簡單的蘿蔔排骨湯加了吸足湯汁的軟嫩豆腐和提鮮的菇類,口味更豐富湯頭更棒喔～ #電鍋料理 IG:🔍太太上班很忙

食材：白蘿蔔、豬排骨、豆腐、杏鮑菇、亁香菇

自製香菇蘿蔔糕

吃得到蘿蔔絲！從一顆白蘿蔔變成蘿蔔糕，滿滿一鍋真材實料，趁蘿蔔便宜做起來～

食材：白蘿蔔絲、香菇丁、在來米粉、水、太白粉、鹽巴、糖、白胡椒粉

蘿蔔風味無限饗宴😋 蘿蔔五行湯麵🍜

素食先生平常到傳統市場採買蔬菜以及豆類，這次看到有白蘿蔔！想起上次到藍天麗池用餐，吃到自助川燙麵有蘿蔔湯底的選擇，喜歡天然的感覺，...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、油豆腐、番茄、五行麵、本島萵苣（A菜）、薑片、油、鹽、水

蘿蔔薑棗湯

止咳化痰，蘿蔔可以清熱泄熱，棗子能夠滋陰潤燥，生薑則能溫肺止咳，熬製一碗熱騰騰的蘿蔔薑棗湯，能有效的緩解咳嗽，促進食慾，保持身體健康。

食材：紅棗、薑片、白蘿蔔、蜂蜜

過年年菜必備~有機蘿蔔糕

過年必備經典佳餚! 蘿蔔糕就是菜頭粿，有「好彩頭」寓意，白蘿蔔也是過年期間，順應節氣盛產的蔬菜，需多媽媽們都會自己動手做，並加入喜...

食材：有機白蘿蔔、有機在來米、有機乾香菇、有機素肉粒、有機白胡椒粉、天然海鹽、冷開水、有機白芝麻油、有機葵花油

昆布麻辣鴨血白蘿蔔鍋

天氣冷最適合吃鍋物！吃少許辣味的食物也有助發熱保溫，但辣的食品通常較多油份和調味，如果用來配合各式蔬菜煮成鍋料理就更健康了！ 影...

食材：巿售台式麻辣鴨血、白蘿蔔、芋絲、白米、甘筍片、菇類、自己喜歡的蔬菜、日式昆布鰹魚上湯

糖醋醃白玉蘿蔔

糖醋醃白玉蘿蔔是一道解膩小品，使用當季白玉蘿蔔和蘋果醋、梅子醋、紹興梅、二砂糖和食鹽醃製而成，口感酸甜可口，營養豐富。

食材：當季白玉蘿蔔、梅子醋、蘋果醋、料理話梅、二砂糖、食鹽

단무지/Danmuji 醃黃蘿蔔

壽司/白粥配菜

食材：大根、米醋或白醋、水、細砂糖、鹽、薑黃粉