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【厚生廚房】菱角香燒烏骨雞
厚生市集家常料理香噴噴~菱角鬆綿雞肉鮮嫩，連醬汁都美味!菱角的滋味清甜，帶著類似栗子般的口感，吃來鹹香下飯。 厚生食材看這裡：https:...
食材：菱角仁、烏骨雞、紹興酒、白靈菇、醬油、蔥、白胡椒、蒜仁、鹽、糖
煮菱角
123 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「煮菱角」的零失敗食譜
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水波爐一爐多菜(水波爐料理)
呂馨馨樂樂廚房每到假日就要用心來清空冰箱的食材，打開冰箱就剩這些食材。 找尋每樣食材都只剩下一些，我還是很認真幫剩餘的食材來完成美味料理~~ 夏...
食材：培根、秋葵 250 公克、油漬蔥蒜醬、豬里肌、沙茶醬、洋蔥、醬油膏、青椒、清醬油、生辣椒、太白粉、鯖魚、冷開水 50 cc、花枝丸、菱角、甜豆、紅甜椒
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菱角排骨湯
Na Na Shen 的幸福花園有一說～菱角是水底下的抗癌黑元寶！ 菱角雖然是屬於澱粉類的食物，但是熱量不高，如果搭配著玉米ㄧ起當主食吃，就算是不吃飯也是會有飽足...
食材：菱角、小排骨、鹽、玉米、高湯塊、胡蘿蔔、米酒、薑、白胡椒粉、水、香菜
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菱角酥
里仁好食光無農藥化肥種植的菱角打成泥加入鹽糖，挖成一球一球的菱角球裹上麵糊油炸至金黃色，簡單的調味下吃得到天然的菱角香甜滋味，鬆鬆軟軟的菱角...
食材：菱角、水、麵粉、鹽、油、糖
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香料菱角飯
米其雲的簡單料理筆記看見好多人在煮栗子飯，本來也想來做的，可是菜市場逛了一圈，竟然沒有一攤賣栗子，回家後臨時起意，把要用來煮排骨湯的菱角拿來煮飯，味道...
食材：菱角、白米、土雞腿、砂仁、大蒜
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亮眼排骨菱角湯
愛生活小夫妻料理老公的深夜食堂，來碗清淡、有飽足感、營養的菱角排骨湯，偷偷加入一點紅棗美顏；枸杞紅蘿蔔明目；加入滿滿的愛清燉一下，這不就是愛老公小...
食材：菱角、排骨、紅蘿蔔小條、紅棗枸杞、香菜、醋、薑
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芋頭菱角粥
甜廚花姐姐涼涼的天最喜歡來一碗暖胃的粥將芋頭與菱角一起熬成粥品 只要抓住幾個小撇步 不只整鍋粥充滿芋頭的香氣 也吃的到菱角的酥鬆口感喔！
食材：芋頭、菱角、豆皮、白米、香菇，黑木耳、芹菜、醬油膏、香菇粉，白胡椒粉
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菱角濃湯
里仁好食光菱角富含澱粉，使用它取代一般用來勾芡的太白粉，香味與口感上更有層次，也更加健康！ 天氣漸漸轉涼，來碗大人、小孩都愛的濃湯，溫暖這一...
食材：菱角仁、水、奶油、玉米粒、粗黑胡椒粒、糖、鹽
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水煮菱角
一口一口臺灣9~11月是菱角盛產的季節 新鮮的菱角外表呈現紫紅色 副含優質的澱粉及多種礦物質 想吃到鬆軟又香甜的菱角 只需要簡單一步驟,就...
食材：生菱角、水、鹽
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菱角排骨湯
sandra宅在家的幸福料理秋季是品嚐菱角的最佳賞味期 用排骨熬煮高湯來烹煮菱角 鬆軟香Q口感的菱角與熬煮入味的湯頭 簡易又美味 令人飽足又美味的好湯品
食材：排骨、菱角、米酒、鹽巴
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菱角酸菜湯
里仁好食光氣味溫和的菱角、柳松菇搭上酸香的甘菜，是最暖胃又開胃的一道湯品。
食材：菱角、甘菜、鹽、柳松菇、紅麴調味料、老薑、水
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松子堅果菱角
里仁好食光鬆脆的菱角與脆甜的荸薺拌上自製的松子堅果醬，裡面義大利香料清新的香味混合顆粒的堅果香，吃起來十分爽口。
食材：菱角仁、荸薺、松子、彩椒丁、腰果、杏仁果、南瓜子、核桃、義大利香料、湖鹽、苦茶油
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咖哩菱角貼
里仁好食光台灣本土官田菱角仁遇上和風咖哩醬，簡單地用麵粉調和就可以做出一盤帶有異國風味的創意煎餅。
食材：菱角仁、中筋麵粉、水、和風咖哩醬、油
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菱角排骨湯
大古鑄鐵人家說食材吃當季的最好，而秋天是菱角長最飽滿甜美的時候，趁著秋風涼涼來碗熱湯吧！〈大古美味食堂〉這週要跟大家一起來喝湯，喝最得時的...
食材：菱角、鈕扣香菇、排骨、鹽
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栗香菱角燒
里仁好食光在充滿涼意的秋冬吃到熱騰騰的栗子非常幸福。菱角的口感與栗子相似，也被稱作是「水栗子」。 用醬燒的方式料理，不但保留了栗子與菱角的外...
食材：天津甘栗、菱角、甜麵醬、乾香菇、糖、醬油、白芝麻
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香滷菱角排骨
金箔的健康煮跟著節氣時蔬吃，也是養生的一種方式，又是菱角的季節，不管水煮後吃或炸菱角酥，或煮排骨湯都美味，我喜歡吃帶點鹹味，滷的又香又鬆很好吃...
食材：排骨、菱角仁、花椒、八角、蔥、蒜頭、油、冰糖、醬油、地瓜粉
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麥妙絲瓜
小彌勒菱角入菜很好吃，會有莎莎的口感，不一定要放加工素料，例如火腿等。
食材：撥好的菱角仁、紅蘿蔔、濕木耳、絲瓜、鹽、韓式辣椒粉（全聯有）、匈牙利辣椒粉、白胡椒粉
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辣炒菱角仁
里仁好食光中秋過後正是採紅菱的季節，新鮮的菱角仁加上鮮紅辣椒，香辣鬆脆的炒菱角十分開胃下飯。使用來自官田無農藥化肥栽種的菱角，不只可以讓家人...
食材：菱角仁、青椒、醬油、乾辣椒、白醋、新鮮紅辣椒、烏醋、新鮮香菇、糖、老薑薄片、鹽、紅蘿蔔、紅麴調味料、油
