煮茭白筍

筊白筍炒牛肉🐂🥩

下飯

食材：筊白筍、牛肉絲、醬油、太白粉、辣椒、蔥、油、米酒

狠下飯又搭酒的「金沙筊白筍」出場

臉上滿是汗水交織著好吃到哭的眼淚~~ 炎炎夏日用這道重口味又不失清爽的筊白筍出場吧!! #筊白筍的黑點是菰黑穗菌，可預防骨質流失...

食材：筊白筍、鹹蛋、油、蒜頭(可有可無)、辣椒(可有可無)、紅蘿蔔(配色用可有可無)

番茄鯖魚蔬菜麵

這道俗稱「颱風麵」的料理，最近防疫期間在家也能輕鬆煮，配料不拘，冰箱有什麼就丟什麼，茄汁鯖魚罐頭煮成的湯底，加入喜歡的蔬菜、麵條，...

食材：蕃茄汁鯖魚罐頭、關廟麵、高麗菜、筊白筍、新鮮香菇、木耳、杏鮑菇、鴻喜菇、蔥、辣椒(可省略)、胡椒粉

清炒皎白筍

清甜爽口的皎白筍，是夏天的好選擇！

食材：皎白筍、青蔥、葵花油、水、鹽

金沙茭白筍【萬用鍋版】

鹹蛋黃正當紅，不管零食、餅乾、糕餅，熱炒或是大餐廳都是熱門的口味！當季的白嫩茭白筍，裹上鹹香的金沙後，鮮甜味全被引出來，鮮甜度更提...

食材：茭白筍、熟鹹蛋黃、高湯、蒜(末)、糖、蔥(末)、胡椒粉、紅辣椒(末)、熟鹹蛋白(小丁)、油、香油

番茄肉絲筊白筍

清冰箱意外發現的一道菜💡✨ 常常覺得筊白筍沒有什麼味道， 這次加了番茄多添了另一種風味👏

食材：番茄、筊白筍、鹽巴、豬肉絲、油、蒜頭、九層塔

生菜蝦鬆

因為疫情家裡囤了一些Costco的大份量冷凍海鮮，蝦仁超大一包，除了煮各式義大利麵、炒菜之外，還可以來做蝦鬆！ 小時候好喜歡吃蝦鬆...

食材：結球萵苣、蝦仁、洋蔥、紅蘿蔔丁、青蔥、筊白筍、可樂果、薑片、蒜粒、麻油、雞蛋、太白粉、米酒、白胡椒粉、烹大師、鹽

👩🏻‍🍳荷蘭豆筊白筍-家菜搭配菜

一般家常菜都只有單單煮筊白筍或炒甜豆。 因為想變變花樣正好家裡有這兩種菜，就搭在一起炒一炒。咦！還滿好吃的餒。而且也算是很快⋯麻煩...

食材：荷蘭豆（參考圖的量）、筊白筍、紅蘿蔔、大蒜、胡椒粉、鹽巴、香油、食用水

素烤筊白筍佐椒鹽

簡單又品嘗食材原味的料理方式

食材：筊白筍、日式椒鹽

快手料理~香炒肉片茭白筍

很多青菜炒肉絲或肉片都可以用這個做法，快速又好吃～

食材：肉片OR肉絲、茭白筍、蠔油、醬油、麻油、白胡椒粉

防疫宅料理~~排骨蔬菜煲

防疫在家工作WFH總是希望可以快速處理三餐, 才有時間好好工作,並且整理家務, 有些人甚至還要照顧小孩, 所以防疫期間待在家會更需...

食材：帶骨排骨、筊白筍切塊、薑皮/蔥末、南瓜切塊、米酒、超市章魚黑輪、水、剩下的雞腳凍滷汁

炒香菇拌茭白筍

食材：香菇、皎白筍、醬油、洋蔥（一般大小）、水、九層塔、糖

歡樂串燒

此道料理的營養成分 熱量 　 160 kcal 蛋白質 　3.8 g 脂質　　 0.6 g 醣類　　 34.8 g 鈉　　　8 m...

食材：馬鈴薯、義大利綜合香料、香菇、茭白筍、紅甜椒

秋季涼拌時蔬

芝麻沾醬是葷食。 素食建議：買未經調味的芝麻醬(白芝麻、花生)，加醬油、醋、開水調成醬汁。

食材：秋葵、茭白筍、焙煎芝麻沾醬、蔥

電磁爐料理-茄汁筊白筍

外租好夥伴，電磁爐料理-茄汁筊白筍 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，最近是繳白筍的季節，不用番茄醬，用新鮮的番茄來做茄汁筊白筍。

食材：牛番茄、小番茄、筊白筍、洋蔥、紅彩椒、黃彩椒、檸檬汁

小學生便當帶甚麼-鴨肉時蔬炒飯

因為媽媽們太會聊 午餐變成晚餐 剛好今晚上直排輪 帶去公園野餐吧！

食材：燻鴨翅腿、甜豆、筊白筍、蛋

增肌減脂便當-茭白筍雞丁

食材：茭白筍、雞里肌、醬油