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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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馬鈴薯(也稱:土豆)是日常烹飪時使用率極高的食材,除了很適合搭配肉類紅燒燉煮,用它來做快炒菜或是涼拌菜也是非常好吃。 許多熗拌的佳...
食材:馬鈴薯兩顆、蒜末、無花果巴薩米可醋、蔥白、醬油、蔥花、蠔油、乾辣椒、細砂糖、花椒粉、鹽、熟白芝麻粒、純味素、奧勒岡榛果油(頂級款)、香油、青花椒油
咖啡核桃吐司作為基底包入肉鬆和起司片,外層再塗上一層煉乳並用千張豆皮包裹氣炸,經過氣炸的煉乳結合豆皮香氣超香濃,有類似煉乳銀絲卷的...
食材:米林香|咖啡核桃麥麩皮吐司、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、米林香|無糖煉乳|生酮、千張豆皮、起司片
天氣忽冷忽熱、氣溫驟降時,最適合來上一口食材簡單、操作容易,暖身暖心又暖胃的麻油雞飯了😌
食材:土雞腿肉🍗、老薑、麻油、乾香菇、米油、長糯米、鹽巴、水、醬油
相信如果最近大家外帶或是外送便當, 總是會有剩下的白飯, 或者是我去知名豬排店買外帶豬排定食的時候, 除了會剩下多的白飯之外, 也...
食材:剩飯大約小孩、洋蔥切絲、豬五花肉片、市售豬排醬、(炒洋蔥)芝麻油、(煎白飯)芝麻油、白芝麻、黑胡椒粗粒
利用豆豆飯取代白飯做成上海菜飯,不但降低了淨碳水的攝取,豆豆飯的口感比較堅硬有咬勁,就算不加入油也不怕口感吃起來太軟爛,成品的豆豆...
食材:米林香|豆豆飯|控醣、米林香|豬肉豆渣漢堡肉排|生酮、米林香|日式照燒醬|生酮、青江菜、蒜頭、無調味柴魚湯包、清水、胡椒粉
時節開始慢慢地進入夏天了,想到要下廚房莫名其妙的就煩躁了起來!地方媽媽讓自己優雅的最好方法,就是學習幾道涼拌菜!做法簡單又好吃下飯...
食材:豆乾、香菜、白糖、屏大醬油、屏大醬油膏、巴薩米克醋、香油、蒜泥、辣椒
咖啡烤包本身的咖啡香氣讓麥麩皮的生味不會太明顯,再使用一些簡單的食材就可以讓味道更棒,利用烤包中間縫隙塞滿苜蓿芽,咬下可以同時吃到...
食材:米林香|咖啡烤包|麥麩皮|生酮、米林香|胡麻涼麵醬|生酮、無糖優格、苜蓿芽、核桃、藍莓
紅醬、白醬、青醬比較常見,這次教大家墨魚醬。取生食級干貝、小卷香煎,再倒入西班牙米或義大利米,與墨魚醬拌炒,外酥內軟的配料,米粒吸...
食材:西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝(2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒、紫洋蔥、紅甜椒、牛番茄、蒜頭、蒜苗、蔬菜高湯、橄欖油、煙燻紅椒粉
今天下班突然很想試試看鯛魚炊飯,材料也很好取得,吃起來也很香❤️
食材:鯛魚腹片、薑末、米酒、海帶芽、醬油、紅蘿蔔、雞粉或柴魚粉、喜歡吃的菇、鹽昆布、米、胡椒粉
YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/WtKzH9enXTA 粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等,變...
食材:米、水、豬絞肉、洋蔥、乾香菇、干貝、雞蛋、西洋芹菜、鹽巴、鮮味炒手、辣椒醬
很多人愛吃茄子,可是搞不定茄子的顏色,搞得賣相不好看;或是用很多油脂炸茄子,又有健康的疑慮。其實我們用微波爐就可以做出顏色非常美麗...
食材:茄子、蒜末、薑泥、辣椒末、九層塔切絲、羅漢果糖、香油、米醋、醬油
以白菜滷的方式,加入白米飯煮成粥。
食材:白米飯(約一杯米)、大白菜、洋蔥、蒜頭、蝦米、乾香菇、鹽、蝦仁、水、白胡椒
(這是一份很容易失敗的食譜,強烈建議您參考就好,不要實作。) 首先我想澄清,我對米食類的甜點有非常詭異、不理性的要求和挑剔。不容...
食材:黑米、糖粉、金弘花生醬、金弘黑芝麻、黑糖粉
利用草莓果醬與無糖優格就可以調製出好吃的內餡醬料,有著類似一般天然草莓冰淇淋的味道,塗在氣炸過的飽包片上,再用千張豆皮包裹氣炸,剛...
食材:米林香|黑棗核桃飽包|微生酮、米林香|草莓天然果醬|微生酮、無糖優格、千張豆皮
常見的番茄炒蛋和飽包一起烹炒的滋味也很搭配,飽包片有取代白飯的效果,讓整體吃起來的鹹淡度剛剛好,同時又能提供飽足感,番茄炒蛋中使用...
食材:米林香|鮮奶飽包|微生酮、米林香|鳳梨莎莎醬|生酮、雞蛋、牛番茄、鮮奶、蒜頭、蔥花、清水、白胡椒粉
將麵粉部分用米穀粉取代,慢慢來嘗試看能否完全取代麵粉
食材:中筋麵粉、米穀粉、酵母、油、水、桂圓乾、核桃、橙酒
【防疫餐】 將身體養得健健康康,以增強免疫力,是對抗疫情的重中之重,小排骨+雜糧米煮粥不油不膩,請一起為家人的健康打氣💪💪
食材:十穀米、小排骨、鹽、胡蘿蔔、胡椒粉、薑、香菜
用黑麻油煸香薑片再煎米血加點米酒提鮮,煮起來很簡單卻無敵好吃。 做飯長知識 【黑麻油】的不飽和脂肪酸對保護心血管有幫助含豐富的維...
食材:黑麻油、米血糕、白胡椒粉、杏鮑菇、鹽巴、雞胸肉、太白粉、老薑片、米酒