煮白菜

白菜滷

傳統的古早味台菜，搭上滿滿的配料，豐富又營養，愈滷愈好吃哦!

食材：白菜、五花肉、鹽、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔、胡椒粉、乾木耳絲、乾腐竹、蝦米、蒜頭、蔥

白菜滷

食材：大白菜、木耳、香菇、油蔥酥、蒜酥、蝦米、雞粉 鹽

滷白菜

食材：大白菜、紅蘿蔔(切薄片)、麵輪 (或炸豆皮)、蔥 (切段)、蒜丁、鹽、雞粉 (或調味料)

雞肉白菜千層麵。拜拜烤雞+餛飩皮變化料理

網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44651365 我家娘親總習慣過年...

食材：拜拜烤雞肉（去皮去骨）、大白菜、餛飩皮、焗烤用起司絲、蕃茄醬/咖哩醬/黑胡椒/鹽

酸白菜

本來應該約3週才可以發酵完成的酸菜，因為才10月，還處在溫暖的季節，所以醃2週就可以開缸了，先炒了ㄧ盤【酸白菜炒肉片】小試ㄧ番哇！...

食材：山東大白菜、粗鹽、清水

酸菜白肉鍋

真正第一次吃到酸菜白肉鍋是在北市和平東路上的某北平料理店吃的。一吃就驚為天人，酸香又脆口的酸白菜，解了我最愛的五花肉的膩。加上特製...

食材：酸白菜、豬五花火鍋肉片、豬脊椎骨、自製川丸子、雞骨架、蝦子、洋蔥、蛤蠣、青蔥、玉米筍、薑、花椰菜、米酒、鴻喜菇

味噌筍絲蛋花麵

夏天是綠竹筍盛產的季節，綠竹筍的營養成分有蛋白質、纖維素、灰質、醣類、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2...

食材：綠竹筍、貢丸、白菜、雞蛋、蔥段、柴魚片、味增、麵條（陽春麵或拉麵）

白菜滷

食材：大白菜、蒜頭、醬油、薑、水、烏醋、酒、香油、糖、鹽、白胡椒粉、五香粉

ABC汤、奶白菜

开始学习做菜煮饭的 来个简单晚餐 ABC汤、奶白菜

食材：番茄、小玉米、鸡肉块、萝卜、葱头、少许盐、少许胡椒粉

清炒白菜心

這道菜不需要過多的調味料，就可以吃到白菜的清甜～

食材：大根白菜心、黑木耳、鹽巴、紅蘿蔔、胡椒粉、秀珍菇、香油(可加可不加)、薑

炒年糕(管他上海或台式)

因為同事說要團購年糕， 因為女兒愛吃年糕， 所以買買煮煮吃吃年糕。 作法簡單，備料費點時間爾爾。買來的年糕，先切片分裝置冷凍庫保...

食材：豬肉片、蒜切片、蝦米、乾香菇、紅蘿蔔絲、白菜、醬油、柴魚粉、烏醋、紹興酒

開陽白菜

大白菜是冬季最鮮甜爽口的當令蔬菜 新鮮的大白菜不用過多的調味 用乾香菇及金鉤蝦米來爆香提升香氣 加入些木耳絲及紅蘿蔔絲來增添菜色豐...

食材：鹿窯菇事有機乾冬菇、大白菜、鰹魚和露、金鉤蝦米、青蔥、紅蘿蔔絲、木耳絲

千層白菜豬肉鍋

快速、完全不需要廚藝又超好吃！

食材：大白菜、豬肉片、南瓜（可省）、高湯

鮮食🐾白菜香菇雞湯 湯咖哩 青江豆腐雞

2016 1113 狗狗鮮食

食材：肉雞、白菜、香菇、胡蘿蔔、薑、柴魚粉、馬鈴薯、番茄、雞胸肉、椰子油、蜂蜜、薑黃粉、肉桂粉、青江菜、黑木耳、嫩豆腐

雞肉洋蔥燉白菜

家裡剩了的食材，全部丟入鍋中和魚露/柴魚醬油燉煮，不但省時間、消耗快速、又美味！真是一舉數得呀～ 沒有另外加油，所以也算健康料理！

食材：雞胸肉或雞腿肉 切小塊、洋蔥 切丁/絲、白菜 切大塊、魚露/柴魚醬油

舞菇燒白菜

將白菜煮到甜味都釋放出來，再搭配菇類一起燒煮，真的超級好吃。

食材：大白菜、舞菇、鹽巴、薑絲、烹大師、紅蘿蔔、胡椒粉

簡易普羅旺斯頓菜

天氣冷冷的用這碗燉菜，溫暖你的心

食材：茄子、南瓜、現成肉醬、紅蘿蔔、香料粉、白菜花、鮮奶油 或鮮奶、起司（可不加、法式芥末籽、鹽、粗黑胡椒、水或是高湯