煮燉料理

啤酒燉牛肋條

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、土豆、啤酒

紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蒜苗、蒜頭、紅酒、迷迭香、百里香、月桂葉、黑胡椒粒、牛番茄、蕃茄糊

蘿蔔燉牛腱

網路上滷牛腱的食譜都要燉完冷藏一晚才能入味，原本有點擔心自己的燉牛腱不入味或燉不爛，實驗結果是燉了2-3小時就超入味而且非常軟嫩喔...

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、紹興酒／米酒、老薑、冰糖、青蔥、水、蒜頭、豆瓣醬、辣椒（可有可無）、滷包

【燉洋蔥馬鈴薯】開胃又下飯的好滋味。

現在馬鈴薯正在盛產季節， 多吃馬鈴薯取代米飯類， 輕鬆減重無負擔！！！

食材：馬鈴薯、洋蔥、紅辣椒、紅蘿蔔、素蠔油、辣椒粉

素食㊣迷迭香燉飯

冰箱有什麼煮什麼，燉飯可以很健康而且簡單喔😘

食材：十穀飯、高麗菜、迷迭香、拔絲杏鮑菇、鹽、毛豆、黑胡椒粒、純素荷包旦、Tabasco醬、純素起司

味噌燉牛肉茄子

食材：茄子、牛肉薄片、辣椒或辣椒油、味噌、砂糖、酒、味醂、醬油、水、蔥花

台味啤酒燉豬肉

使用啤酒燉的豬肉，味道香氣濃郁。一口接著一口，再搭配啤酒潤滑我的胃。整個好滿足。

食材：醬油、醬油膏、薑片、蒜頭、蔥、八角、冰糖、月桂葉、五花肉、啤酒、水、紹興酒

法德蘭斯燉牛肉

比利時是啤酒出產王國，法蘭德斯燉牛肉是當地名菜，經由細火慢燉的牛肉吸附啤酒花香氣，濃郁醇厚醬汁，肉質相當柔嫩， 配上薯條是最道地的...

食材：家樂福嚴選安格斯紐約客、比利時chimay修道院啤酒、安佳奶油、蓋朗德鹽之花、現磨黑胡椒、洋蔥、薯條、麵粉(任何筋度都可以)、新鮮百里香(可省略)

香菇菱角燉豬軟骨

這是近期內覺得最下飯跟美味的一道料理！趁著菱角的產季試試看吧！ 一上菜大人小孩們都喜歡的吃光光！

食材：豬軟骨（三角骨）、香菇、二砂糖、菱角、醬油、油

寶寶食譜【鮮蔬蕃茄燉牛肋】

用蕃茄和洋蔥作為燉牛肋的基底總是能燉煮出濃郁湯頭和牛肋軟爛的口感，再加入青花椰菜和甜椒讓營養更均衡~ 更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧...

食材：牛肋條、蕃茄(切塊)、洋蔥(切丁)、青花椰菜(切小朵)、甜椒(切丁)、蘿勒香料

台南牛肉湯

如果在台灣，我加的東西可能會多一點。像這邊都買不到紅蔥頭跟月桂葉，什麼草什麼菜都跟台灣不一樣，只好變出這個「世界各地都找得到的食材...

食材：帶骨髓的牛大骨頭、牛肉（一）（燉煮用、便宜即可）、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、沙拉油、水、胡椒粒、青蔥（整條）、蔥油蘇（或紅蔥頭五顆）、米酒或白酒、帶髓骨頭+牛肉（二）（二次燉）、鰹魚粉、白胡椒、香菜、鹽

蕃茄起司燉飯/素食

發現了純素的起司片，馬上來試試加入燉飯^_^

食材：蕃茄、花椰菜、香菇、玉米、毛豆、豆腐、辣椒、油、鹽、水、手蘑黑胡椒粒、七味粉、糙米、黑米、燕麥粒、Tofutti美式乾酪片 純素

韓式起士燉飯

迷韓劇又哈韓風的人，千萬不可錯過，簡單又方便的韓式燉飯！

食材：白飯、牛奶、洋蔥、培根、起士、黑胡椒、韓式辣醬

一鍋簡便煮: 蟲草花螺頭玉米燉飯

超方便

食材：乾蟲草花(浸發20分鐘)、乾螺頭(浸發12小時)、罐頭玉米、日本產珍珠米、七味粉

經典名菜‧紅酒燉牛肉，一鍋到底輕鬆上菜

紅酒燉牛肉準備的東西很簡單，簡單來說就是蔬菜、牛肉、紅酒、香料的組合，夠easy吧！配上法國麵包就能飽餐一頓，簡單又方便的料理，四...

食材：芹菜、番茄、義式綜合香料、紅蘿蔔、月桂葉、紅酒、洋蔥、小茴香子、義式紅椒蕃茄義大利麵醬、牛肋條、麵粉、高湯

南瓜雞肉燉飯

用剩飯做燉飯，簡單又快速！ 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.organic

食材：雞腿肉、南瓜、花椰菜、鹽巴、白胡椒、熟飯

紅酒燉牛肉

簡單馬鈴薯泥，配上香氣四溢的紅酒燉牛肉，新手也沒問題，許你一個完美的浪漫晚餐！

食材：紅蘿蔔、洋蔥、羅勒葉、牛腩、義大利香料、紅酒、鹽、黑胡椒粒、番茄、麵粉、番茄糊、高湯